干果制作列表
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芝麻苹果
材料:主料:苹果250g,芝麻20g,鸡蛋1个,面粉,糖15g,辅料:泡打粉适量,橄榄油少许做法:时间:10分钟 烹饪时间:10分钟 1.将苹果洗净切开备用。 2.... [干果制作]
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油炸糯米梨
材料:主料:熟糯米饭200g,红豆沙50g,鸡蛋1枚,辅料:面包屑,白砂糖少许做法:时间:10分钟 烹饪时间:10分钟 1.将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。... [干果制作]
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冰糖葫芦
材料:主料:红果(可海棠等季节性果实)500克,冰糖适量。做法:1.将红果洗净后,加以消毒处理,用竹签穿成一串。 2.将冰糖加适量水熬成糖液,再将红果蘸满糖液,待糖液... [干果制作]
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香蕉干
材料:主料:香蕉。做法:1.原料选择:选取食用成熟度的香蕉(即果皮黄色,果肉变软,有浓厚甜味和芳香味时)。 2.去皮:人工去皮。 3.切分:把果肉纵切两半,小... [干果制作]
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醉枣
材料:主料:鲜枣100千克、60度粮食白酒10千克(约耗酒5千克)。做法:1.选成熟、无病虫、无损伤的鲜枣,用水洗净,摊放席上,晾干表皮水分。 2.将白酒放在盆中,将枣... [干果制作]
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琥珀桃仁
材料:主料:核桃仁、糖。做法:1、内放油烧热,倒入核桃仁中火慢慢炒熟;至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出; 2、去锅内的油,放入两勺水烧开,加白糖至融化;倒入核桃仁,... [干果制作]
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猕猴桃干
材料:主料:猕猴桃。做法:1.选料:挑选完整果实,无病虫、无破损的猕猴桃为原料。 2.清洗:用清水将其冲洗干净。 3.碱浸:用20%氢氧化钠溶液,在约105℃左... [干果制作]
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龙眼干
材料:主料:龙眼。做法:1.原料选择:应选肉质乳白、晶莹多汁、味甜醇鲜美、果壳黄褐略带青色的果实。 2.剪果:把果粒用剪刀从果穗中剪下,留梗长度为1.5毫米,放入... [干果制作]
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糖炒栗子
材料:主料:栗子。做法:1. 原料选择:应选用肉质细密,水分较少的小栗子。 2.分级:如果大小颗粒一起炒制,常出现小粒熟,大粒生或大粒熟小粒焦的现象,所以在炒制前,应... [干果制作]
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山药干果小饼
材料:山药250克,面粉40克,糖1大勺(糖的量很少,可按自己口味增加),核桃碎,花生碎适量做法:1、山药洗净,去皮切块,在微波炉中加热至熟透。(图1) 2、把山药压成泥状。(图... [干果制作]