干蒸列表
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炒饭烧卖
材料:馄饨皮,隔夜米饭,火腿肉,黄瓜,鸡蛋,馄饨皮做法:1.鸡蛋打散放锅里炒熟,盛出。 2.黄瓜 火腿肉全部切粒, 锅里加点油加热,先炒肉,再放入黄瓜。 3.煸... [干蒸]
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香菇烧卖
材料:馄饨皮15张,猪绞肉200g,干香菇3朵,青豆仁15粒,红萝卜50g,A.盐5g,B.盐5g,胡椒粉5g,米酒15㏄,香油15㏄,葱末15g,姜末15g,酱油30㏄,C.白醋5㏄,水250㏄做法:微波炉作法: 1.... [干蒸]
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蟹黄蒸烧卖
材料:赤肉300公克,肥肉150公克,虾仁150公克,香菇3朵,小黄皮半斤,蛋黄1颗,食用色素红色5号 少许,盐7公克,味精10公克,糖15公克,太白粉15公克,香油1大匙做法:1.赤肉及肥肉分开绞碎... [干蒸]
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干蒸鸡
材料:主料:母鸡1000克,做法:1.将母鸡剁去头,爪,翅膀尖,以背部开膛,掏去内脏洗净,用精盐把鸡的外皮擦匀,膛内撒入精盐腌好; 2.茴香,花椒,桂皮用布包扎紧,与葱段,姜块一... [干蒸]
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健康烧卖
材料:糯米300g,干香菇10g,黑木耳10g,肉糜100g,烧卖皮500g,火腿10g,橄榄油适量,酱油适量,调味料(盐,糖,鸡精,料酒等)做法:1、先将干香菇、黑木耳浸泡发开,洗净切丁待用; 2... [干蒸]
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凤尾烧麦
材料:烧麦皮料:中筋面粉200g猪油5g,烧麦馅料:五花肉丁100g海虾200g,水发香菇20g水发木耳30g,酱油,白糖,料酒,盐适量做法:1.开水烫面,和成面团。盖上保鲜膜醒20分钟... [干蒸]
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最老土的吃法一金针云耳蒸鸡
材料:光鸡1/4只,云耳10克,金针10克,枸杞子15粒,生姜3片做法:1、光鸡洗净斩件,用生粉、生抽、蚝油、白糖、食盐,玉米油拌匀腌20分钟。 2、云耳、金针用温开水浸... [干蒸]
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糯米烧卖
材料:上等糯米350克,香肠5根,虾皮10克,泡好的香菇25克,肉糜25克,黄酒5毫升,胡椒粉10克,盐20克,糖25克,植物油5毫升,葱2根,切成葱末,烧卖皮或饺子皮1包做法:1.先将糯米洗净,加少量... [干蒸]
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山寨版港式虾仁烧卖
材料:材料: 虾肉:300g, 猪肉末:450克, 马蹄:250g, 胡萝卜:1根, 小葱:3根, 馄饨皮2包做法:1.虾肉去壳和肠线,洗净,用纸巾吸干水分,剁碎;马蹄,胡萝卜,青葱切成碎末. 2.将剁好... [干蒸]
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黄豆酱蒸排骨
材料:黄豆酱,排骨,酒,糖,盐,生粉,葱花做法:1、排骨洗净用毛巾包好挤干水分,用酒、糖、盐(因放黄豆酱的缘故,盐的分量要比平时要少一些)、生粉和排骨拌匀。 2、再放... [干蒸]
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干蒸烧卖
材料:原料:面粉500克做法:1、把面粉放在案板上开窝,放入鸡蛋清水、碱水和匀搓揉滑,用湿布包起来饧15分钟。 2、将面团搓成细长条,再用刀切成约6毫米厚的小圆... [干蒸]
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干蒸烧卖
材料:饺子皮,猪肉,玉米,胡萝卜,葱头,油,盐,老抽,鸡精做法:1、洗净所有材料,猪肉剁碎,玉米剥粒,胡萝卜切粒,葱头切碎。 2、把切好的材料全部放入一个盆里,加适量的油、... [干蒸]