蘿蔔糕列表
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自制蘿蔔糕
材料:白蘿蔔300克,水500毫升,玉米澱粉1小匙,蔥少許,蝦米1小撮,香菇3个,火腿1片,熟蛋黃2个,鹵蛋蛋白,鹽1小匙,紫菜1片,粘米粉100克,白胡椒粉1小匙做法:1.將蔥,蝦米,香菇,火腿,鹵蛋蛋白... [蘿蔔糕]
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鸡汤瑶柱萝卜糕
材料:萝卜1200-1500G,粘米粉500-600G,腊肠2根,腊肉1条,砂糖,虾米,瑶柱(干贝)适量,鸡汤(或水),油,盐,胡椒粉做法:1.萝卜去皮刨丝备用,腊肉热水煮片刻去掉味备用、虾米、干贝热水泡片... [蘿蔔糕]
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萝卜糕
材料:红、白萝卜600克,粘米粉350克,水1050克,肉末,香菇,虾皮,虾米少许做法:1.红、白萝卜、香菇切成细丝,粘米粉和水和匀备用。 2.肉末稍提前用盐、鸡精、胡椒粉... [蘿蔔糕]
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简易台式萝卜糕
材料:白萝卜1500公克,在来米粉600公克,澄粉60公克,水1800cc,酱油3大匙,盐1大匙,白胡椒粉1大匙做法:1.将白萝卜洗净,去皮后以刨丝器刨成细丝后,热锅倒入5大匙油,烧热后放入萝卜... [蘿蔔糕]
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传统台式萝卜糕
材料:白萝卜1500公克,在来米600公克,香菇10朵,红葱头10粒,虾米100公克,猪绞肉200公克,水1800cc,酱油3大匙,盐1大匙,白胡椒粉1大匙,糖1小匙做法:1.在来米放入大碗中泡水6小时(可... [蘿蔔糕]
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港式萝卜糕
材料:白萝卜600公克,在来米粉300公克,澄粉30公克,腊肉150公克,虾米100公克,葱酥少许,水900cc,蚝油3大匙,盐1大匙,白胡椒粉1/2大匙做法:1.将腊肉切成碎末状备用。 2... [蘿蔔糕]
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香菇萝卜糕
材料:白萝卜600公克,在来米粉300公克,澄粉30公克,香菇100公克,芹菜50公克,素鸡100公克,水900cc,酱油3大匙,盐1大匙,白胡椒粉1/2大匙做法:1.将白萝卜洗净,去皮后以刨丝器刨成细... [蘿蔔糕]
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萝卜糕
材料:【材 料】做法:1.将材料A与所有调味料及材料B中350㏄的水搅拌均匀成粉浆备用。 2.腊肉切成小粒与虾米一起以滚水汆烫一下,即捞起沥干水分备用。... [蘿蔔糕]
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广式萝卜糕
材料:主料:自发粉3杯,白萝卜900克,腊肉(或香肠)200克,海米2大匙盐1茶匙,胡椒粉少许,味精少许做法:1.自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。 2.萝卜去皮刨丝;腊肉... [蘿蔔糕]
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海南萝卜糕
材料:主料:糯米600克,清水2.5千克,白萝卜丝1.75千克,新鲜虾米50克,叉烧100克,五花腩肉150克,味精30克,食盐25克,白糖75克,胡椒粉,五香粉,香油,蒜头油,炒熟芝麻碎,干净葱粒等适量。做... [蘿蔔糕]
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蒸萝卜糕
材料:材料:白萝卜600克,粘米粉125克,澄面15克,香菇6朵,腊肠1条,大干虾3只,葱2根,做法:1、白萝卜去皮切丝;香菇泡发洗净切小粒;虾干洗干净,用开水浸泡二十分钟,去壳,撕成丝,留下浸泡... [蘿蔔糕]
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斎蘿卜糕
材料:材料:白蘿蔔:紅蘿蔔:粘米粉=2:1:1,冬菇,木耳,姜少許溫水,油少許做法:1.冬菇先用溫水浸軟後切粒,水保留待用;木耳切絲(如果是干的也要浸水) 2.白蘿蔔... [蘿蔔糕]
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步步高陞蘿蔔糕
材料:1.白蘿蔔5斤,一半磨碎,一般切絲。做法:1.蘿蔔全部放到鍋裡中火煮,大概十分鐘左右,煮出來的水倒到大碗里備用。 2.肉類爆炒,炒香后混入煮好的蘿蔔內,翻炒后... [蘿蔔糕]
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素腊味萝卜糕
材料:大米200g(没泡之前),淀粉100g,澄粉150g,水335g做法:1.大米加水泡好。我当时加水的时候没称重,随便加的。泡好后称了下总重是535g,除去200g干米的重量,水就是335g了... [蘿蔔糕]