各式蒸菜列表
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酱蒸排骨
材料:排骨，红椒，蒜瓣，香油，生粉，生抽，黄豆酱，料酒，蒜蓉酱，香菜做法:排骨用清水泡去血水，换一遍水，沥干水 1、腌制，放香油、生抽、生粉、黄豆酱、蒜蓉酱、料酒，拌匀，腌制... [各式蒸菜]
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粉蒸排骨
材料:排骨，大米，地瓜一个，料酒，白糖，老抽，苹果醋（香醋也行），蚝油，适量没加盐的鸡汤（之前煮鸡汤的时候在加盐之前先盛出一部分）做法:米粉制作 1、大米放到锅里，建议最好... [各式蒸菜]
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地瓜米粉蒸排骨
材料:地瓜2只，排骨250克，蒸肉米粉半包做法:1.地瓜洗净，去皮，切成方块形状，铺于碗底。 2.排骨斩成一指长的一块，用生抽（或淡酱油）腌半个小时。 3.把腌... [各式蒸菜]
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南瓜蒸排骨
材料:肉排2根，南瓜1个，蒜适量，豆豉适量，生抽适量，盐适量，糖适量，生粉适量，鸡精适量做法:1.将排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。... [各式蒸菜]
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蒸排骨
材料:排骨，姜丝，葱段，生抽，油，生粉少量做法:1.先将排骨洗净，控水，加姜丝葱段，生抽，少量油，少量生粉腌15分钟，放入蒸锅，大火15分钟... 2.将葱花洒在排骨上，再盖上锅盖，焖... [各式蒸菜]
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豆豉蒸排骨
材料:排骨500克，绍酒1汤勺，淀粉3汤勺，葱5段，豆豉1汤勺，姜4片，辣椒粉1汤勺，酱油2汤勺，糖1汤勺做法:1.排骨斩成小块，洗净沥干水分待用。 2.将排骨与豆豉、葱、姜、辣... [各式蒸菜]
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蒜香豉汁蒸排骨
材料:肋排300克，大蒜籽3瓣，豆豉1小把，红辣椒1串，油300克，芫荽或香葱串，白酒适量，盐适量，生抽适量做法:1、将肋排斩成3-4CM长段，洗净沥干水备用。 2、将蒜籽擦成蒜... [各式蒸菜]
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豆豉蒸青椒
材料:青椒，盐，豆豉，酱油，猪油1大勺，水，鸡精做法:1.新鲜青椒（最好是本地出产的）洗干净； 2.加盐，豆豉，酱油，一大勺猪油，少许水平锅子大火蒸１５分钟； 3.吃前撒鸡精... [各式蒸菜]
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南瓜八宝饭
材料:圆形小南瓜1个，糯米少许，黑米少许，莲子少许，花生少许，红豆少许，葡萄干少许，松子仁少许，南瓜子仁少许，红豆沙少许，糖少许，油少许做法:1、首先把红豆、花生、莲子泡过夜，糯米... [各式蒸菜]
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米粉蒸排骨
材料:排骨500克，米粉适量，郫县豆瓣二勺，花椒10颗，五香粉一勺，料酒二勺，酱油一勺，白糖一勺，油一勺，精盐适量，水适量，香菜3根做法:1.将排骨洗净后斩成小段，香菜切成末备用。... [各式蒸菜]
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豉汁排骨蒸陈村粉
材料:陈村粉500克，排骨300克，葱花少许，油适量，做法:1.1.将整块的陈村粉用手一块块得撕成一条条，放在盘子上； 2.2.把腌料（除了生粉）放入排骨中，拌匀腌20分钟 ；... [各式蒸菜]
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浏阳豆豉蒸排骨
材料:蒸排骨材料：12两，传统豆腐1块，浏阳豆豉酱2大匙，葱花2大匙，浏阳豆豉酱材料：1碗，豆豉1碗，蒜末1/2碗，红辣椒随意，油适量，盐适量，味精适量，酱油1∼2大匙，米酒1大匙，盐少许，水2大匙做... [各式蒸菜]
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荷叶粉蒸排骨
材料:小排骨600公克，荷叶1片，地瓜2个，姜末少许，葱末少许，蒸肉粉100公克，酒1大匙，酱油1大匙，糖1大匙，蛋2个，辣豆瓣2大匙做法:1.将排骨洗净沥干，加入调味料和姜末拌匀，腌渍1小时备... [各式蒸菜]
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糯米蒸排骨
材料:主料：排骨，香菇，藕，糯米做法:1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。 2、泡好的香菇切片。 3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以... [各式蒸菜]
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南瓜蒸排骨-幸福钵满
材料:排骨 500克，小南瓜 1个，朝天椒 2枚，大葱 1段，香葱 1棵，老姜 1块，豆豉 1汤匙（15g），料酒 1茶匙（5ml），陈皮 5克，白砂糖 1茶匙（5g），黑胡椒粉 1/2茶匙（3g），老抽 2茶匙（10ml），盐 1/2茶匙（3g），油 1汤... [各式蒸菜]
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糯米红枣酿南瓜
材料:小南瓜一个，糯米半杯，红枣适量，冰糖适量做法:1、把小南瓜顶部削去一盖，再把南瓜的瓤掏空，再把南瓜肉掏出一些来，一来南瓜肉太厚不好熟，二来还需要一些南瓜丁放到糯米里... [各式蒸菜]
