各种肉类列表
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叉烧
材料:梅头肉，酱油，糖，味精，料酒，盐，海鲜酱，磨豉酱，红粉，浙醋做法:1.肉切长条块，把入盆中第一次淹，用酱油，糖，酒，味精，一点点盐，反复揉搓，淹5个小时以上。 2.然后拿出，保留省... [各种肉类]
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叉烧
材料:五花肉，叉烧酱，老抽，生抽，糖，盐，油，清水做法:1.五花肉一块洗净。 2.用叉烧酱、老抽、生抽、糖、盐腌过夜。 3.起镬放油将腌好的五花肉放入两面... [各种肉类]
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叉烧肉
材料:里脊肉两条，盐，红曲粉，白糖，胡椒粉，味精，曲酒，蜂蜜，酱油做法:1.里脊肉两条。九元一斤，我用了其中的一条。 2.肉料我在网友小鸟那里买的，三元一袋，袋上还贴着打... [各种肉类]
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蜜烤叉烧肉
材料:猪里脊一块，葱，姜，酱油（老抽+生抽），料酒，豆瓣酱，胡椒粉，盐，白糖，蜂蜜做法:1.猪里脊肉洗净剔去表面的白膜，备用。 2.放入老抽和生抽各一大勺、料酒、豆瓣酱、蜂蜜... [各种肉类]
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叉烧烤肉饭
材料:梅花肉200g，A.叉烧烤肉酱1大匙，B.麦芽糖30g，水30㏄做法:1.梅花肉切成厚约1公分的肉排备用。 2.取一大碗，加入调味料A和作法1的肉排混合腌渍20分钟。... [各种肉类]
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港式叉烧肉
材料:猪梅花肉900公做法:1.所有刷料以小火煮匀备用。 2.将梅花肉切成每块5公分宽的长条状，与所有腌料拌匀，冷藏2小时至入味备用。 3.将烤箱预热... [各种肉类]
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炸叉烧肉
材料:主料：瘦猪肉200克，做法:1.把猪肉切成长3.3厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的条形片，用酱油等调料和葱、姜将肉腌上待用。 2.锅上火，放油适量，烧温热，把肉放油中... [各种肉类]
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日式叉烧肉
材料:主料：梅花肉1斤，做法:1.梅花肉切长条，用1大匙酱油及五香粉腌20分钟入味。 2.腌好的肉用绵绳扎紧，锅内入油烧肉，放进梅花肉煎至两面焦黄。 3.... [各种肉类]
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叉烧肉
材料:猪前臀尖500克，李锦记叉烧酱适量，料酒适量，大蒜适量做法:1将猪肉洗净切成大块，或者宽约３厘米的长条； 2用一个较大的容器，将猪肉放在里面，加入适量的叉烧酱，戴... [各种肉类]
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水煮牛肉
材料:牛里脊肉500g，莴笋1棵，黄豆芽200g，干辣椒4汤匙（60g），生抽2汤匙（30ml），花椒2茶匙（10g），白砂糖1汤匙（15g），姜末，大葱花各1茶匙（5g），蒜碎2茶匙（10g），淀粉1汤匙（15g），香葱1棵，盐1茶匙（5g），料酒1汤匙（15... [各种肉类]
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秘制叉烧
材料:猪肉（前臀尖）500克，叉烧酱、蒜蓉、料酒、白糖、老抽各适量做法:1、将猪肉切成长4厘米、厚2厘米、长10厘米的肉片条。 2、将叉烧酱倒入碗中，倒入蒜蓉、料... [各种肉类]
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炸酱面
材料:肉馅500克（3分肥7分瘦），泡发黄豆80克，小葱20克，手擀面200克，黄瓜一根，绿豆芽100克，准备调料：油两匙，葱伴侣豆瓣酱150克，甜面酱150克，姜5克，大葱20克（切末），料酒5克做法:1、姜切... [各种肉类]
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叉烧肉
材料:梅头肉 1 磅做法:首先把肉切成2cms左右的长条，最好要顺着纹路切长条状，这样成品切出来才会是逆纹路的。我有稍微用叉子把肉块戳戳，比较容易入味。... [各种肉类]
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家庭制叉烧
材料:猪里脊肉（Loin），酱油，叉烧粉做法:1。猪里脊肉（Loin），切成长条块，横断面直径大约是3-5厘米。 2。用酱油，水调开叉烧粉（我用的是LOH牌，超市常见），不要用太多酱油水，... [各种肉类]
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免烤版叉烧
材料:精肉3条做法:先将猪肉用锥子扎孔，好让肉入味，再用2汤匙照烧酱、生抽2汤匙、老抽1/2茶匙（用来着色，不放也可以），高度酒2汤匙、花椒粉1/2茶匙，用手抓腌，放在密实盒，放冰... [各种肉类]
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电饭煲版叉烧肉
材料:五花肉、叉烧酱汁、白糖、酱油、生姜、大蒜、做法:1、将五花肉洗净后切块，把叉烧酱、白糖、酱油加入五花肉里拌匀腌制二小时以上。 2、电饭煲里放入... [各种肉类]
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陈皮冰糖肥叉烧
材料:带皮五花肉、花椒、茴香、香叶、还有约莫半块新会老陈皮、加冰糖约20克、酱油20克、花雕酒20克。做法:1、这块带皮的五花肉建议晚上8点以后去超市买，我比较过，晚... [各种肉类]
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蜜汁叉烧肉
材料:瘦肉400克，叉烧酱30ml，生抽10ml，盐2克，酒5ml，姜葱蒜2克，蒜粒2瓣做法:1.瘦肉（最好是梅肉条）切成大件，加入蒜粒以外的全部材料拌匀 2.用竹签或牙签在肉上扎上若... [各种肉类]
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蜜汁叉烧肉
材料:梅肉，李锦记叉烧酱，蒜片，白糖，老抽做法:1.将梅肉切成拳头大小的肉块 2.叉烧酱倒入碗中，调入蒜片、白糖和老抽，搅拌成酱汁 3.将肉块浸泡在酱汁... [各种肉类]
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叉烧肉
材料:里几肉1条，姜片，蒜2瓣，李锦记叉烧酱3大汤匙，蚝油1汤匙，鸡粉少许，料酒，糖一点点，蜂蜜适量做法:1.里几肉彻底清洗干净擦去多余水分，切成大块；姜切片并拍扁，蒜切蒜末... [各种肉类]
