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材料:苦瓜500公克,九层塔20公克,麻油2大匙,姜片4片,辣椒1条,葱1/2支,蒜头6粒,蔬菜用三杯酱汁2茶匙做法:1.苦瓜切块,放入六分满180℃油温的油锅中,以大火炸至表面脱水〈呈现皱...
[涼瓜]
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材料:食材:凉瓜、香菇、肉馅、葱、姜、鲜马蹄。做法:1.将干香菇提前浸泡、涨发好备用。葱、姜切末。 2.凉瓜洗净,顶刀横向切成3厘米左右的厚片。...
[涼瓜]
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材料:苦瓜1条,雞蛋2只,蒜子1棵做法:1、雞蛋放适量鹽,加小量水打勻。加水可令雞蛋香軟嫩滑。 2、苦瓜切片,洒上鹽腌一会,然后将水滤掉,鍋熱下油炒至半熟。...
[涼瓜]