瓜列表
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西瓜水果盅
材料:小西瓜1个,香瓜1个,水梨1个,苹果1个,哈密瓜250g,凤梨4片,葡萄100g,冰块1杯,果糖80g,莱姆酒1大匙做法:1.将小西瓜洗净,在蒂头下5公分处切开,以挖球器挖出一部份果肉备用。... [瓜]
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胚芽南瓜糕
材料:南瓜1个,蛋1个,胚芽1又1/2杯,牛奶1/2杯,葡萄干1/2杯,圆形模型1个,糖1/2杯做法:(1)将南瓜去皮去籽,切片放入电锅蒸20分取出,压成泥备用 (有汁保留一起拌入) 。... [瓜]
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西瓜漾漾红
材料:红西瓜250公克,覆盆子10颗,果糖10cc,冰块适量做法:1.将红西瓜去皮并切小块备用。 2.将覆盆子洗净后,连同作法1的红西瓜块、果糖、冰块,一起... [瓜]
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软炸冬瓜
材料:主料:冬瓜400克,鸡蛋2个,面粉200克,韭菜50克,生姜8克,盐少许。做法:1.将韭菜择洗干净,切碎,姜切碎,剁茸、面粉放入碗内、磕入鸡蛋,另加少许清水、盐、将切碎的韭菜末,姜茸... [瓜]
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咸蛋黄焗南瓜
材料:主料:南瓜,咸鸭蛋。香菜。鸡粉,食用油,盐。做法:1、先把南瓜去皮。 2、将南瓜切开,去籽,然后切成大小一样均匀的条状。 3、咸鸭蛋去壳,去清,用刀... [瓜]
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滑嫰“黄金木瓜”布丁
材料:主料:木瓜半个,明胶5g,80度温水50g,牛奶100g,砂糖一勺做法:1、明胶加入温水里,搅化开 2、加入木瓜泥、砂糖、牛奶,搅好 3、倒入模具,入冰箱凉置... [瓜]
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冰凉西瓜丁
材料:主料:西瓜1000克,做法:1.西瓜切开,挖出内瓤,去籽,切成小丁;苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净,切成小丁。 2.锅置火上,放清水适量,放入白糖、冰糖熬至深... [瓜]
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川辣黄瓜
材料:主料:黄瓜500克,干辣椒,油各20克,做法:1、黄瓜洗净,切成条,稍去心,干辣椒切成短段; 2、碗内放盐、白糖、醋,加少量清汤,兑成汁; 3、炒锅加油置火上,... [瓜]
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黄瓜拌肉丝
材料:主料:黄瓜300克,做法:1.将黄瓜洗净,切成均匀的细丝,铺在盘内; 2.将猪瘦肉洗净,切成细丝,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆; 3.锅内加油烧至四成... [瓜]
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西瓜盅
材料:主料:圆形西瓜一只(七斤左右),糖莲子,糖荸荠,罐头荔枝,菠雪梨,萝各三两,苹果,雪梨各五两,冰糖一斤五两。做法:一、冰糖入炖盅,加白开水四斤,入蒸笼上火蒸约十五分钟,取出用洁... [瓜]
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丝瓜毛豆
材料:主料:丝瓜150克,毛豆150克,做法:1.丝瓜去皮,切成片; 2.毛豆去壳,洗净,入沸水汤锅烫一下后捞起; 3.炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下丝瓜、毛豆... [瓜]
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回锅冬瓜
材料:主料:冬瓜一斤,辅料:青,红辣椒各两个,豆瓣酱一大匙,酱油两大匙,白糖半咖啡匙,香葱三棵,盐,味精适量。做法:1.冬瓜一斤,青、红辣椒各两个,豆瓣酱一大匙,酱油两大匙,白糖半咖啡... [瓜]
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盐水瓜条
材料:主料:黄瓜400克,做法:1.先把黄瓜洗净切成条,用盐腌10分钟后控出盐水;香菜择洗干净切成段;姜洗净去皮切末;大蒜剥去蒜衣捣成蒜泥备用。 2.把盐腌的黄瓜条用... [瓜]
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炒丝瓜
材料:主料:丝瓜250克,做法:1.丝瓜去皮洗净,切成薄片; 2.油烧至九成热时,加入姜丝、葱爆香后,放入枸杞粒炒匀,放入丝瓜、精盐翻炒; 3.至丝瓜熟时,加入味... [瓜]
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拍青瓜
材料:小红椒1个,香油一匙,醋一匙,盐一小勺,生抽少量,凉拌汁少量,蒜蓉少量做法:1、把青瓜洗干净,用刀背拍。 2、把拍好的青瓜切成小块,切好的青瓜放少量盐腌5分钟... [瓜]
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枸杞丝瓜
材料:丝瓜2条约350g,枸杞20g,姜2片,鸡精2茶匙10g,水淀粉1汤匙15ml,盐1/2茶匙3g,油1汤匙15ml做法:1、丝瓜洗净,去皮,切成大的滚刀块。姜片改刀切细丝。枸杞清洗干净,加清水浸泡... [瓜]
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肉馅蒸丝瓜
材料:嫩丝瓜300g,粉丝80g,虾皮20g,猪肉馅50g,青红椒各半个,香葱1根,盐1茶匙(5g),生抽1汤匙(15ml),香油1茶匙(5ml),蚝油,白砂糖各1茶匙(5ml)做法:将丝瓜刮去外皮,冼净,切成5cm长的段;青红... [瓜]
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金不换蒸南瓜
材料:南瓜500克,蒜头2颗,金不换适量,盐,鸡精适量做法:1、热油锅,爆香蒜茸; 2、倒入南瓜和金不换翻炒半分钟; 3、加盐和鸡精调味,关火,装盘;... [瓜]
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蓑衣黄瓜
材料:盐,糖,醋,葱,姜,干辣椒,油,花椒,大料做法:1、在一个容器里按自己的口味放好糖和盐然后放上醋(好看可以放白醋但我喜欢好吃的,所以我放的是米醋) 2、把洗干净的... [瓜]
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双菇酿节瓜
材料:节瓜(毛瓜)600克,香菇80克,蘑菇80克,胡萝卜80克,荸荠(马蹄)80克,绍酒1茶匙,太白粉(生粉)1茶匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉少许,麻油少许,芡汁料:,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,素高汤3汤匙,太白粉(生粉... [瓜]