果酱篇列表
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桑葚果酱果汁
材料:桑葚，冰糖(桑葚量的1/3)，柠檬半个做法:1、桑葚洗净后去掉小枝，加一倍水，加1/3量的冰糖煮至开，加入柠檬汁。 2.搅拌使桑葚颗粒破碎。 3.煮开后... [果酱篇]
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凤梨果酱
材料:菠萝，盐水，冰糖，麦芽做法:1、先将菠萝去皮去掉那些黑洞洞，菠萝切片在淡盐水中浸泡半小时四十分钟的样子。 2、然后捞出来放在料理机里加少许水打成蓉。... [果酱篇]
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桑椹果酱
材料:桑椹，盐，糖，柠檬汁，麦芽糖做法:1.先用盐水泡过洗净沥干水后加糖腌半小时到一小时. 2.然后加上半个柠檬汁和麦芽糖小火煮成粘稠状放凉装玻璃瓶密封进冰箱... [果酱篇]
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香蕉橙子果酱
材料:香蕉2只，橙子1个，柠檬0.5个，糖3到5大匙做法:1.香蕉两条取肉.橙子一个压汁.半个柠檬榨汁.糖三到五大勺.所有材料一起放耐酸的搪瓷锅中大火煮开转中火. 2... [果酱篇]
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玫瑰花布朗果酱
材料:布朗1.5斤，麦芽糖150克，砂糖150克，柠檬1枚，干玫瑰花10克，清水100克做法:1.干玫瑰花只取花瓣，布朗洗净去核切成小丁，柠檬挤出汁。 2.准备一耐酸的锅，放入布朗... [果酱篇]
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美味苹果酱
材料:苹果三个，水一杯，糖适量，蜂蜜做法:1.苹果三个，去皮切小块入高压锅加入一杯水，加盖锅盖及排气阀，开火。 2.听到锅开始兹气转小火，15-20分钟关火。... [果酱篇]
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自制苹果果酱
材料:苹果800克，水100克，细砂糖150克，麦芽糖150克，柠檬1个做法:1.苹果洗净，去皮去核，切成小块。 2.放入搅拌机，加水打成泥。 3.把苹果泥放入耐酸的锅... [果酱篇]
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苹果甜梨果酱
材料:苹果+梨果肉500g，水100g，麦芽糖150g，，白糖100g，，1个柠檬的柠檬汁，，盐少量，，白兰地1小勺做法:1.苹果和梨切块，加水、柠檬汁，煮开 2.加入麦芽糖，小火熬煮，并不停搅拌... [果酱篇]
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自制草莓果酱
材料:草莓，砂糖粉做法:1.速冻草莓（俺用滴速冻草莓，也可用新鲜草莓）洗净，控干水分，对半切开，拌入少量砂糖粉，放置15分钟，有少许汤汁流出。 2.将切好的草莓连同汤汁... [果酱篇]
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山楂果酱
材料:山楂适量做法:1.将新鲜山楂洗净去核，加入适量的水将山楂煮软（水与山楂的比例是1：1），用食品加工机将煮好的山楂打成泥，再次倒入锅中 2.最好是不锈钢锅，煮开... [果酱篇]
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自制草莓果酱
材料:草莓200克，砂糖60克（砂糖量控制在草莓的三分之一左右），柠檬汁2大匙做法:1、清洗草莓，去蒂。 2、撒砂糖的一半于草莓上，放置一段时间。这时，草莓汁就会慢慢... [果酱篇]
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洛神花果酱
材料:新鲜洛神花800公克，冷水300㏄，柠檬酸纳3公克，果冻粉15公克，海藻糖17公克，海藻糖100公克，麦芽糖200公克，柠檬酸3公克做法:1.将新鲜洛神花洗净、去果核、取花萼部分切丁... [果酱篇]
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百香果果酱
材料:百香果600g，浓缩百香果汁200g，细砂糖150g，麦芽糖120g，果冻粉1小匙，水3/2大匙做法:1.先将新鲜百香果洗净后，再剖半对切开取出果肉，并去除约3/4的籽后备用。... [果酱篇]
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樱桃果酱
材料:新鲜樱桃500g，柠檬1/2个，细砂糖150g，水200cc，麦芽糖100g，果冻粉1小匙做法:1.樱桃洗净后对半切开，再以剪刀将其去掉果籽；柠檬洗净后切半、压汁；取一碗，倒入果冻粉及2大匙... [果酱篇]
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水蜜桃果酱
材料:新鲜水蜜桃500g，罐装水蜜桃150g，麦芽糖100g，细砂糖100g，柠檬1个，水200cc，果冻粉1小匙做法:1.新鲜水蜜桃去皮、果核后切成小丁块状；取出罐装水蜜桃，将其切成小丁块状；柠檬... [果酱篇]
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葡萄果酱
材料:新鲜葡萄600g，麦芽糖120g，细砂糖100g，葡萄干50g，红酒15cc，水200cc，果冻粉1小匙做法:1.葡萄干放入100cc水中泡软备用。 2.取一碗，倒入果冻粉及3大匙的水，一起... [果酱篇]
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玫瑰花苹果果酱
材料:苹果2个，柠檬1/2个，玫瑰花37g，水500cc，细砂糖260g，果冻粉3/2小匙，柠檬皮少许做法:苹果洗净后去皮及核，切小丁并泡盐水。柠檬洗净榨汁，柠檬皮切细丝。果冻粉以3大匙水调... [果酱篇]
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花果茶柠檬果酱
材料:柠檬400g，花果茶20g，细砂糖250g，吉利丁3片，水500cc做法:柠檬洗净去皮后切块去籽。吉利丁泡冷水。 1.花果茶放入不锈钢锅中加水以中火煮开 2.... [果酱篇]
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桂花水梨果酱
材料:水梨600g，柠檬1/2个，水200cc，麦芽糖200g，细砂糖120g，桂花酱15g，果冻粉1小匙做法:1.水梨洗净去蒂、果核后，切成小块状，放入果汁机中加入水一起打成泥状备用。... [果酱篇]
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芒果酱
材料:芒果果泥400公克，砂糖200公克，杏桃酱200公克做法:1、将芒果果泥和砂糖倒入锅中，开中火煮至60℃； 2、再加入杏桃酱并以木杓拌匀即可。... [果酱篇]
