海蜇列表
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凉拌海蜇皮
材料:白黄瓜两根,海蜇皮300克,大蒜四瓣,香菜一棵,调料:盐,鸡精,香醋,香油做法:1、海蜇皮用清水反复清洗,然后切丝,洗净后用清水浸发,直至去掉其涩味和咸味; 2、用70度... [海蜇]
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芝麻海蜇
材料:海蜇250克,芝麻少许,生抽适量,麻油适量做法:1.海蜇洗净后晾干水分。 2.锅内放少量油,烧热后加入芝麻,爆香后加入海蜇翻炒。 3.最后加入适量生... [海蜇]
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凉拌海蜇皮
材料:海蜇皮,鸡精,辣椒,陈醋,香油做法:1.海蜇皮用水清洗,并反复浸泡,除去多余盐分。 2.将清洗后的海蜇皮用温水(70度左右,最好不要用滚水),烫半分钟,捞出放在冰水里... [海蜇]
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芥香海蜇丝
材料:海蜇皮200克,胡萝卜半根,黄瓜半根,香菜1跟,芥末油1小勺,香油1小勺,生抽1小勺,香醋1小勺,盐适量,糖适量做法:1.所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用。 2.... [海蜇]
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凉拌海蜇皮
材料:海蜇皮300公克,胡萝卜30公克,小黄瓜50公克,蒜末10公克,辣椒末10公克,香菜少许,盐1大匙,鸡粉1/4小匙,糖1小匙,香油1小匙,白醋1小匙做法:1.海蜇皮浸泡清水约1小时,捞出放入沸... [海蜇]
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黄瓜海蜇丝
材料:主料:黄瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克,做法:1.嫩黄瓜切成丝; 2.海蜇泡洗干净切成丝; 3.红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用; 4.... [海蜇]
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海蜇皮拌鸭条
材料:主料:香瓜1个,海蜇皮2张,大蒜10克,姜30克,烧鸭肉80克,红辣椒,葱各1根,芝麻1大匙做法:1.烧鸭肉去骨;香瓜洗净,去皮及去籽;红辣椒洗净,去蒂及籽,均切丝;葱洗净,切段;姜去皮,一半切... [海蜇]
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拌海蜇头
材料:主料:海蜇头200克,做法:1.海蜇头放清水中漂去沙质,在水中浸泡12个小时; 2.然后撕成小块,反复清洗,捞出沥水,放入盘中; 3.葱去根洗净,切成葱花;... [海蜇]
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金瓜海蜇丝
材料:金瓜1/2个约500g,盐1茶匙5g,海蜇皮150g,香油1茶匙5ml,姜1块10g,黄瓜100g做法:1、首先掏净金瓜中的瓜子和瓜瓤,再顺着瓜肉的纹理将瓜肉拨出,成为长长的细丝。... [海蜇]
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银条海蜇皮
材料:白萝卜150g,海蜇70g,红辣椒5g,调料:盐3g,味精2g,香油4g,米醋3g做法:1、白萝卜去皮,切长条。海蜇洗净,用清水泡一会儿,切成丝。红辣椒洗净切丝。 2... [海蜇]
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蜀香海蜇
材料:海蜇头100克。调料纯净水100克,糖50克,味精50克,花椒粉5克,胡椒粉5克,生抽500克,老抽10克,香醋5克,红油10克。做法:1、将海蜇头片成0.2厘米厚的薄片,片好的海蛰头先用清... [海蜇]
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凉拌海蜇头
材料:海蜇头150克,香葱末25克,酱油、白糖、味精、香麻油、色拉油各适量。做法:1、将海蜇头洗净,顺着蜇瓣切成小片备用。 2、炒锅加油烧热,倒入装有葱末的碗内... [海蜇]
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银芽拌海蜇皮
材料:材料海蜇皮、绿豆芽。配料红尖椒、香菜梗、蒜末。调料盐、味精、糖、醋、香油、葱油。做法:1.将海蜇切成细丝,清水冲洗,去除盐味待用。 2.绿豆芽掐头去... [海蜇]
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凉拌海蜇黄瓜丝
材料:做法:1、将海蜇放入凉水中浸泡3-4个小时,期间换水3-4次;2、将海蜇清洗至无咸味,用70ºC-80ºC烫一下,放入清水中浸凉备用;3、海蜇、黄瓜切丝,姜、蒜、香菜切末;4、... [海蜇]
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海蜇蔬菜汤
材料:用料海蜇200克,菠菜100克,湿淀粉、精盐、姜片、味精、香油各适量。做法:1、海蜇切片,用温水泡洗干净。 2、菠菜择洗干净,切成段。 3、炒锅上... [海蜇]
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姜汁海蜇卷
材料:鲜海蛰皮300克,大头菜叶300克。卤料鲜姜汁100克。调料精盐50克,味精30克,白糖10克。做法:1.将海蛰皮切成细丝,用盐水浸泡30分钟,洗净泥沙;大头菜叶洗净,放入开水中烫软,... [海蜇]
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酱爆海蜇鸡丝
材料:鸡脯肉200克,海蜇皮300克,胡萝卜25克,青椒25克,植物油600克(耗45克),干淀粉5克,鸡蛋清1只,料酒5克,精盐4克,酱油5克,白糖10克,味精2克,香葱5克,姜3克,蒜头5克,水淀粉10克,鸡清汤50克,麻... [海蜇]
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凉拌海蜇
材料:材料准备:做法:做法(前一天的准备工作) 1. 海蜇皮买回来先冲掉上面附着的盐巴 2. 拿一大锅放凉水将海蜇皮泡大概... [海蜇]
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凉拌海蜇头
材料:海蜇头300-500克,葱1根,芝麻油,盐,味精,糖,白胡椒粉(根据口味,还可以加白醋或者香醋一点点)做法:1.海蜇头一般买回是泡在盐水中的,所以食用前先用冷水泡1天,其间最好换2次... [海蜇]
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凉拌酸辣海蜇
材料:酱油,白糖,麻油,味精,蒜泥,老干妈辣椒酱做法:1、海蜇用温水浸泡后洗干净再切成细丝,再用凉开水清洗几次,将水滤尽; 2、加入酱油、醋、白糖、味精、麻油、蒜... [海蜇]