河粉列表
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越南牛肉河粉
材料:牛肉，牛筋丸，牛肉粉汤粉，越南河粉，桂皮，生姜，八角做法:1.把生牛肉放在开水里煮熟去血水，然后再开一锅冷水下入牛肉，牛肉粉汤粉，桂皮，生姜，八角一起慢慢小火煲。... [河粉]
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腐竹香菇汤河粉(
材料:笋子，腐竹，香菇，盐，鸡粉，油做法:1.将河粉提前泡软。 2.锅中倒油，将泡好的笋子，腐竹和香菇一起入油锅翻抄片刻。 3.加入水，烧开后，加入河粉，再放入... [河粉]
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五彩大拉皮
材料:豆芽，胡萝卜，土豆粉皮，干豆腐，盐，醋，糖，蒜末，辣椒油，肉丝做法:1.干豆腐和豆芽都用沸水焯一下然后用冷水投凉。 2.所有材料都切丝，摆盘。粉皮放中间。粉皮切之... [河粉]
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自制河粉
材料:（米浆）大米：水=1：1.5做法:1.大米浸泡12小时，用料理机打成米浆，加入1点盐和一勺油，静置30分钟 2.木薯生粉和水按照1：2的比例调匀至没有颗粒，与已经放了盐和油... [河粉]
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骨汤河粉
材料:新鲜河粉，鸡毛菜，绿豆芽，干香菇，口菇，骨汤，盐，XO酱做法:1.绿豆芽掐头去尾后与鸡毛菜一起洗净备用 2.干香菇用水泡发后切成细丝备用，口蘑切成片 3... [河粉]
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咖哩牛腩烩汤河
材料:新鲜河粉200公克，洋葱60公克，蒜头30公克，牛腩200公克，沙拉油适量，银芽50公克，A.咖哩粉3/2大匙，水1000㏄，B.盐1/2茶匙，鸡精粉1/4茶匙，砂糖1茶匙，椰浆100㏄，C.太白粉水1茶匙，盐1/4... [河粉]
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泰式牛肉河粉捲
材料:河粉皮1张，无骨牛小排1条，豆芽菜适量，豌豆婴适量，香菜适量，沙拉油1小匙，泰式酸辣酱适量，盐少许，白胡椒少许做法:1.无骨牛小排抹少许盐和白胡椒粉腌15分钟。... [河粉]
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河粉捲
材料:粄条皮1片，海苔片1片，五花肉薄片60公克，美生菜叶4片，韩式泡菜60公克，美乃滋适量，白芝麻适量做法:1.五花肉薄片撒上少许盐、黑胡椒粉（份量外）备用。 2.取平底... [河粉]
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鸡丝河粉捲
材料:A.新鲜河粉3张，B.鸡腿肉300公克，叉烧肉100公克，泡发香菇5朵，绿竹笋100公克，韭黄100公克，胡萝卜丝20公克，盐1/4茶匙，味精1/4茶匙，砂糖1/4茶匙，老抽1茶匙，太白粉1茶匙，胡椒粉少许，... [河粉]
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泰式咖哩鸡丝炒河粉
材料:A.泰式干河粉1/2包，鸡丝80公克，绿豆芽30公克，洋葱丝1/5个，青葱段2根，蛋1个，沙拉油适量，B.蒜酥1茶匙，红葱酥1/2茶匙，柠檬汁1又1/2茶匙，红咖哩1又1/2茶匙，盐1/2茶匙，糖1又1/2茶匙，... [河粉]
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虾仁炒河粉
材料:河粉300公克，韭黄100公克，鲜香菇3朵，虾仁150公克，蒜末10公克，葱末10公克，辣椒丝10公克，高汤750cc，蚝油1大匙，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许做法:1.河粉切长条；鲜香菇切丝，备用... [河粉]
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潮洲炒粿条
材料:河粉70公克，韭黄20公克，猪肉丝10公克，虾米少许，油葱酥少许，胡椒粉少许，酱油1/3小匙，糖少许，酒少许，香油少许，盐少许，水1/2杯做法:(1)河粉切条状，用热水浸泡至软后捞起，沥干水... [河粉]
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越式凉拌河粉
材料:河粉200公克，虾仁30公克，九层塔少许，香菜末少许，生菜叶适量，薄荷叶1片，花枝30公克，蟹肉30公克，越式凉拌汁3大匙做法:(1)将河粉依个人喜好，切出适合的宽度，用沸水煮2分钟，再... [河粉]
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炒河粉便当
材料:河粉条1人份，肉丝2两，红萝卜丝少许，香菇1朵，豆芽菜少许，洋葱丝少许，黑轮卷2个，葱花2小匙，红萝卜丁2块，白萝卜丁2块，绿花椰菜2朵，酱油2小匙，乌醋2小匙，香油1小匙，白胡椒粉1/2小匙，盐... [河粉]
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马来炒河粉
材料:熟鸡胸肉1/2副，韭菜20公克，豆芽菜30公克，虾仁60公克，河粉300公克，蛋2个，辣椒片少许，蒜泥1小匙，甜酱油2小匙，咸酱油2小匙做法:1.)将鸡胸肉撕成粗丝，豆芽菜洗净，韭菜洗净切段... [河粉]
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鸡丝河粉卷
材料:河粉皮12张，鸡丝60公克，笋丝240公克，红萝卜丝60公克，韭黄末90公克，盐1小匙，鲜鸡粉1小匙，糖1大匙，太白粉6小匙，胡椒粉1小匙，麻油6大匙做法:1.)把所有馅料放入调理碗中，再加... [河粉]
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客家粄条
材料:粄条2块，瘦肉2两，虾米1/2两，香菇2朵，韭菜2两，豆芽菜2两，葱2支，红葱头5瓣，盐1小匙，酱油1小匙，胡椒粉少许做法:1.)将粄条切成条状，瘦肉切丝，虾米泡软，香菇切丝，韭菜洗净后切段，豆... [河粉]
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潮州豉椒牛河
材料:河粉2张，牛肉片60公克，豆芽40公克，青椒50公克，洋葱1/4颗，姜末1匙，豆豉20公克，红辣椒1条，蒜末1匙，蛋白1/2个，酱油1小匙，太白粉1小匙，酱油2小匙，蚝油2小匙，高汤200CC，老抽1小匙，鸡精粉... [河粉]
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广东味道——“干炒牛河”
材料:主辅料：宽河粉，牛肉，绿豆芽，洋葱，胡萝卜。，调料：盐，黑胡椒粉，嫩肉粉或淀粉，料酒，老抽，蒜，姜。做法:１牛肉切成１厘米见方的条，加盐，黑胡椒粉和嫩肉粉腌制１５分钟。 ２河粉用... [河粉]
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广式干炒牛河
材料:材料：河粉400g，绿豆芽100g，韭黄50g，瘦牛肉80g，红葱头30g，老姜10g 做法:1.河粉放入热水中浸泡5分钟至回软，捞出用冷水浸泡30分钟。 2.瘦牛肉切成0.3cm厚的薄... [河粉]
