黑糖发糕列表
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黑糖发糕
材料:发糕粉300公克,水180公克,黑糖180公克做法:1.先将发糕粉过筛;黑糖和水搅拌均匀至无糖颗粒状备用。 2.将作法1的所有材料放入钢盆中,以打蛋器搅拌至均匀... [黑糖发糕]
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南洋风味之黑糖发糕(老面法制作马来糕)
材料:1。老面(面种):小麦面粉200g + 水240g + 耐高糖即溶酵母1茶匙4g做法:【前置作业】: 1、先把老面的材料全部混合均匀,放在温暖处发酵4小时。 2... [黑糖发糕]
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简易黑糖发糕(酵面法)
材料:糖水:125g黑糖或椰糖,120ml水,1/4茶匙盐做法:【面糊制作】: 1、把黑糖及砂糖用120ml的水煮溶,过滤后晾凉待用。 2、把酵母液的材料在个小碗内... [黑糖发糕]
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南洋风味之素黑糖发糕(简易马来糕-酵面法)
材料:油脂:玉米油或溶化植物性黄油(margarine)30g做法:1、准备好全部材料,把干粉过筛,备用。 2、把椰糖水加入酵母液拌匀。 3、接着倒入已经过筛... [黑糖发糕]
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南洋风味之香兰椰汁黑糖发糕(原创)
材料:【黑糖面糊】:做法:【A. 黑糖面糊的制作】: 1、准备好全部材料,把干粉过筛,备用。 2、把椰糖水加入酵母液拌匀。 3、接着倒入... [黑糖发糕]