河南卤面列表
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南北皆爱的蕃茄鸡蛋汤
材料:蕃茄,鸡蛋做法:1.把蕃茄用开水烫一下,去皮(这是妈妈教我的方法),切片; 2.鸡蛋打散,备用; 3.锅烧热,放点油;油热的时候放进蕃茄,炒出颜色来;... [河南卤面]
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椒盐虾
材料:海虾,油,椒盐做法:1、海虾,剪去脚及须,剪开虾背,洗净抹干; 2、锅里倒1杯油(多些也无妨,只是炸过的油色味都变差了),烧到八成热(油面上方热气明显,油中有小气泡),倒... [河南卤面]
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河南卤面
材料:主料:面条500克做法:1.面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水份很大刚擀出来的面条,最好是自己用压的面条。三细的就OK了 2.... [河南卤面]
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地道卤面
材料:手擀面 (买的)、豆角、五花肉、葱姜蒜、花椒八角、酱油、糖、白酒和五香粉。做法:1. 五花肉切成块儿,用酱油、少许五香粉、白酒、葱和姜腌10分钟。... [河南卤面]
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椒盐香酥花生米
材料:花生米,盐,椒盐粉做法:1.花生米拣去杂粒备用 2.锅内放水烧开,将花生米倒入开水锅中汆烫约1分钟立即捞到筛篮中沥去水分 3.然后加入细盐和椒... [河南卤面]
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芹菜炒腐竹
材料:芹菜200克,腐竹50克,红椒半个,盐,油,鸡精做法:1.腐竹用冷水泡软,沥干水分;红椒切圈 2.芹菜摘去老叶,撕去老筋,清洗干净沥干水分 3.热油锅,放芹菜爆... [河南卤面]
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卤面
材料:新鲜切面,肥瘦肉,黄豆芽,蒜苔,葱姜,八角,花椒,冰糖,干辣椒,盐,生抽,老抽,料酒做法:1.所有材料洗净备用 2.肥瘦肉分开切成均匀的小片 3.先放肥肉部分,... [河南卤面]