烘培类列表
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烤土豆
材料:土豆,葱粉,盐,酱油,孜然粉,蒜粉,姜粉,烧烤酱,胡椒粉,辣椒粉,红糖做法:1.土豆切片不切断;两边摆上筷子,你就勇敢地切吧,保证不断。 2.加入所有配料,在每片土豆上涂... [烘培类]
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日式蒸烤乳酪蛋糕
材料:糖50克,黄油15克,牛奶50克,鸡蛋2个,奶油奶酪250克做法:1.将蛋清蛋黄分离,奶油奶酪切小块,倒入牛奶隔水加热至无颗粒. 2.倒入融化的黄油,搅拌均匀.... [烘培类]
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脆香烤馒头
材料:无甜味馒头若干做法:1.将馒头切薄片。 2.烤箱预热200°。 3.烤得2面着色即可。(烤好即食,才会脆香。)... [烘培类]
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曲奇饼干
材料:A料:,奶油125g,绵白糖50g,B料:,民天特一粉150g,玉米淀粉50g,奶粉30G,盐1/4小匙,C料:,常温鸡蛋2个做法:1.黄油室温放软,用电动器打成略发白,加糖,打到糖溶解。 2.分2... [烘培类]
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红豆面包
材料:基础甜面糰900公克,市售豆沙300公克,白芝麻适量做法:1.将完成基本发酵的面糰分割成每个60公克,滚圆静置松弛10分钟。 2.将每... [烘培类]
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芝心披萨面皮
材料:高筋面粉400公克,低筋面粉200公克,干酵母粉12公克,温水300cc,橄榄油35公克,盐12公克,白砂糖20公克,蛋黄1个,红高达起司200公克做法:1.将干酵母粉放入小碗中,沖入温水拌匀... [烘培类]
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日式蒸烤乳酪蛋糕
材料:A.奶油起司500公克,细砂糖85公克,B.奶油30公克,蛋黄80公克,C.蛋白160公克,细砂糖90公克做法:1.将材料B的奶油以隔水加热的方式溶化成液态备用。 2.取一钢... [烘培类]
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芝士烤土司
材料:土司2片,培根2条,青椒1/2个,洋葱1/4个,虾仁8尾,芝士丝2茶匙,蛋液2大匙,鲜奶2大匙,蕃茄酱适量做法:1.培根切小段;洋葱、青椒切丝;虾仁洗净,备用。 2.将蛋液及鲜... [烘培类]
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奶香烤土豆
材料:熟土豆800g(去皮,切2mm片),香肠3根(切3mm片),胡萝卜2根(切1mm片),酸奶油180ml,淡奶油200ml,淀粉1汤匙(15g),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)做法:将酸奶油、淡奶油、淀粉、盐和白... [烘培类]
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奶香小方饼
材料:配料:低筋面粉145克,奶粉15克,鸡蛋15克,牛奶40克,黄油35克,糖粉40克做法:1、35克黄油切成小块后,隔水加热融化成液态。 2、在黄油里加入15克打散的鸡蛋。... [烘培类]
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烤蛋糕
材料:A:蛋黄4个,糖20g做法:1、将A搅拌到淡黄色。 2、将B慢慢倒入A,边倒边搅拌直到均匀。然后再加入1/3的筛好的面粉。然后重复这个步骤两次。 3... [烘培类]
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烤箱烘烤西式蛋饼
材料:鸡蛋10个,低脂牛奶5汤匙,盐1/2茶匙,美国辣椒仔(塔巴斯科)牌原味辣酱4大滴,或适量,熟培根肉(烟熏猪肉)225克,切小碎块,黑橄榄100克,去核,切碎,李子形番茄2个,切小碎块,青葱4条,切细,蘑... [烘培类]
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巧克力香蕉布丁
材料:香蕉1个,掰成大块,嫩丝滑豆腐335克,精细砂糖30克,无糖可可粉25克,豆奶45毫升,肉桂粉1克做法:1、将香蕉、豆腐、糖、可可粉、豆奶和肉桂粉放在搅拌器里盖好,搅拌到浓稠... [烘培类]
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烤鲜玉米
材料:鲜甜玉米5个,沙茶酱、酱油各适量。做法:1、鲜玉米洗净,每支穿入1个竹签,放到烤架上。 2、把沙茶酱、酱油、清水调成味料,刷在玉米上,用小火烤,要不断翻转,... [烘培类]
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烤红薯
材料:250克左右红薯一个做法:选一个250g左右的红薯,洗净,放在烤箱里面,烤箱温度设置到230度,时间设置为50分钟,到点就可以取出 PS:我是直接放搁架上面,因此不需... [烘培类]
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第一次烤蛋糕——蜂蜜蛋糕
材料:配料:低筋面粉80克(2/3 cup),鸡蛋100克(2个中等大小的鸡蛋),蜂蜜40克(1/4 cup),细砂糖40克(1/4 cup),色拉油(无味植物油)30ML做法:1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中... [烘培类]
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烤箱制作蛋糕胚
材料:鸡蛋4只,奶粉25克,水60ml.白糖60克,面粉90克,食油25ml。(如果不放奶粉就不放水,请放牛奶60ml)做法:1.鸡蛋清蛋黄分离,蛋清中加入白糖40克,电动打蛋机打到雪花状。... [烘培类]
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日式芝士蛋糕
材料:芝士片 6 片做法:1. 蛋黃 + 糖 , 打至淡黃色 2. 芝士片 + Milk + 牛油 , 隔水煮溶, 放涼 3. 低粉 + 粟粉 , 篩入已溶掉的 ( 芝士片... [烘培类]
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家常海绵烤蛋糕----裱花蛋糕胚
材料:鸡蛋5个 鲜牛奶250毫升(小的纸盒装实际用量120毫升,基本上一小盒牛奶的一半即可) 色拉油30克 白糖适量没有具体限制 柠檬1个或者白醋2滴 低筋面粉200克 泡打粉3克(可... [烘培类]
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烤箱烤披萨极品!
材料:披萨皮:高筋面粉250g(用普通面粉就可以),酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML(40度左右)做法:1.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化 2.融好的酵母... [烘培类]