红烧草鱼列表
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垮炖鱼
材料:鲤鱼一条,猪肥肉,蒜片,姜片,葱段,干辣椒段,花椒十数粒,大料一颗,酱油,醋,料酒,白糖,盐,胡椒粉,鸡精(味精皆行)做法:1.坐锅点火,肥肉下锅煸出油来。 2.鱼下锅,两面略煎... [红烧草鱼]
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团年饭最受欢迎的料理—年年有余
材料:新鲜活鱼1条(500克左右),姜1块,葱2条,腌鱼料:盐,胡椒粉,料酒,姜片,葱白段,盐5克,糖2克,料酒15ml,生抽15ml,油适量做法:1.1.将鱼去除内脏,清洗干净,在两面的鱼背上划两刀,擦干身上... [红烧草鱼]
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红烧草鱼
材料:主料:草鱼,辅料:猪里脊,香菇,调料:葱,姜,蒜,盐,糖,料酒,胡椒粉,生抽,水淀粉,鸡精,香油,食用油做法:方法 1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“#”字,涂上盐稍腌制一... [红烧草鱼]
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红烧草鱼
材料:(1)新鲜草鱼一条重约1千克左右,(2)葱段,姜丝,(3)料酒,白糖,辣椒粉,花椒粉,盐,酱油,(4)淀粉,菜籽油做法:一、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状,放一个干净的盆内备用;... [红烧草鱼]
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红烧罗非鱼
材料:罗非鱼1条(约600克)做法:1.罗非鱼处理干净,在鱼身两侧斜划3刀;葱洗净切段,姜、蒜、红辣椒洗净切片; 2.锅内加油,烧热,将鱼煎至两面呈金黄色盛出;... [红烧草鱼]
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红烧草鱼
材料:用料主料:草鱼辅料:猪里脊、香菇调料:葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、鸡精、香油、食用油做法:1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“#”字,涂... [红烧草鱼]
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红烧鲈鱼
材料:主料:海鲈鱼一条(约2斤)做法:1、鲈鱼挖腮、去鳞、掏脏、剪鳍,清洗几遍,控干水分。接着在鱼身两边斜割几道口子,目的在于入味。 2、锅中置油,烧热后下入葱丝... [红烧草鱼]
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红烧草鱼
材料:葱、姜、辣椒、大料瓣、草鱼用刀顺着鱼面切开几道小口子,好入味做法:首先把洗净的鱼水分晾干 1、把油烧六七成热后,把拍好的生姜放锅里把锅整个擦一... [红烧草鱼]
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红烧草鱼尾
材料:草鱼尾巴一条 姜适量 料酒 老抽 生抽 白糖 胡椒粉 小葱 香菜 适量 八角一颗做法:1 新鲜的鱼尾斩成块,洗干净淋干水,然后撒入盐和姜片及料酒拌匀(如果有自制的红曲... [红烧草鱼]
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家常红烧鲳鱼
材料:鲳鱼1条,大蒜1瓣,姜1小块,小葱1棵,辣椒1个,生抽15ml,老抽5ml,料酒15ml,淀粉10g,白糖5g做法:1、鲳鱼去内脏后用水冲洗干净,在鱼的身上两侧斜划两三刀。 2、加入... [红烧草鱼]
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红烧块鱼
材料:草鱼(取上半部分,肉质比较好)做法:1、将鱼洗净剁成长方块。 2、热锅,放入底油,油热后放入姜片、干辣椒爆香。 3、放入鱼块,稍微煎一下,一会就好... [红烧草鱼]