红烧鸡列表
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红咖喱土豆鸡翅
材料:红咖喱50毫升,鸡翅6个,土豆1个,料酒15毫升,白糖8克,盐5克,黑胡椒5克做法:1.土豆洗净后去皮,然后切成滚刀块,不要太大,放入油锅中用中火煎至两面微微变黄; 2.鸡... [红烧鸡]
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红烧鸡翅土豆
材料:土豆两个,鸡翅一个,白糖,胡椒粉,盐,老抽,口蘑,葱丝,姜丝做法:1.锅内热油,放少量白糖,等糖开始冒烟出泡变色的时候把鸡翅倒进去翻炒, 2.待糖色挂匀后把其他配料... [红烧鸡]
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红烧鸡腿
材料:鸡肉,酱油,糖,葱,姜,花椒,大料做法:1.做水把鸡肉(腿、翅都一样)放进去。 2.另一个锅点上火,放油把超过水的鸡肉放进去,煸超然后放酱油和糖 继续煸超,直到鸡肉挂... [红烧鸡]
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红烧鸡块
材料:鸡一个一个做法:1.先将仔鸡剁成块,倒入锅中煮,要冷水下锅,加几片生姜和少量料酒,水开后撇去浮沫,调小火慢慢炖 2.炖40分钟左右,将鸡块捞出,鸡汤盛出备用锅... [红烧鸡]
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红烧鸡翅
材料:鸡翅中,八角,姜片,葱段,冰糖,油,盐、味精做法:1.鸡翅买回来洗干净,控干水份。葱切段,姜切片,备用。炒锅内加油烧热,放入冰糖,炒至金黄色。这个要把握好火候啊,千万别烧过了,... [红烧鸡]
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红烧鸡翅
材料:主料:鸡翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根,翅中,翅尖分开)。鸡翅用水焯一下。,调料:姜片,葱片,干辣椒,花椒,八角。还可以加蒜。做法:1)油入锅,8成热时向油锅内放入一两勺... [红烧鸡]
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红烧鸡块
材料:主料:鸡肉500克,做法:1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干,逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出。... [红烧鸡]
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红烧鸡翅
材料:鸡翅500g,调料:姜片,葱片,干辣椒,花椒,八角,蒜做法:1、把所有调料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。 2、油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-... [红烧鸡]
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红烧鸡翅
材料:鸡翅300克,青椒50克,植物油30克,酱油5克,盐5克,料酒5克,姜5克,大蒜2棵,胡椒3克,味精3克做法:1.鸡翅洗净,斩成3厘米长的节;青椒横切成1厘米的筒即可;姜拍碎。 2.... [红烧鸡]
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香菇胡萝卜红烧鸡腿
材料:带骨带皮鸡腿6条,剁成5厘米大小的块,酱油1汤匙,黄油1汤匙,菜油或花生油3汤匙,白糖2汤匙,生姜15克,切片,肉桂皮一条,八角2粒,老抽1汤匙,胡萝卜100克,去皮,切3厘米大小滚刀块,干香菇6个,用水发涨,... [红烧鸡]
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香笋红烧鸡
材料:鸡约300克冬笋100克红辣椒1个青辣椒1个香葱3棵生姜1小块食用油30克酱油1大匙料酒1大匙精盐1小匙白糖1小匙做法:1.鸡... [红烧鸡]
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农家红烧鸡
材料:肉鸡,洋葱,圆番茄,西芹,黄油,橄榄油,盐,胡椒粉,Italian Parsley。做法:1. 肉鸡半只,在几处大关节处分开,改成较大的块。 2. 半个洋葱(书中其实并未... [红烧鸡]
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红烧鸡翅
材料:白糖,鸡翅,葱姜,八角,花椒,料酒,生抽做法:1、锅中放少油,加白糖烧化; 2、加入鸡翅,翻炒,上色; 3、加葱姜、八角、花椒、料酒、生抽,添漫过鸡翅的水;... [红烧鸡]
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川味红烧鸡
材料:鸡腿三至四个,胡萝卜两根,葱1根,姜3片,蒜三瓣,郫县豆瓣酱一勺,花椒一小把,干辣椒4个,香菜少许做法:1.鸡腿切块(不用剔骨),胡萝卜切滚刀块,葱切4厘米段,姜切片,... [红烧鸡]
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家常红烧鸡块
材料:鸡一只,花椒,大蒜,葱,生抽,老抽,料酒,盐,白糖,干辣椒5个,青椒1个做法:1.鸡斩块,飞水后,取出备用 2.炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻... [红烧鸡]
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红烧鸡三宝
材料:鸡脚10只,鸡全翅4只,白糖,五香粉,胡椒粉,老干妈,白酒,老抽,姜片,蒜头做法:1.鸡脚剁去指甲,每只斩开成两件 2.鸡翅每只斩开成三件 3.鸡蛋清洗干净,放... [红烧鸡]
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红烧鸡翅
材料:鸡翅10个 做法:1、冷水入锅,烧沸取出鸡翅 2、锅内倒适量油烧热,放入白糖适量 3、待白糖溶解后将鸡翅放入锅中,将鸡翅上色 4... [红烧鸡]
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红烧鸡翅
材料:鸡翅,葱姜,料酒,生蚝做法:1、买回来的鸡翅洗干净,用葱姜,料酒,耗油腌制1个小时。 2、开火,架锅,烧火,等油温烧到6成热的时候把鸡翅放下去煸炒,炒到变色加入高... [红烧鸡]
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红烧鸡翅
材料:鸡翅,酱油,糖,盐,生姜,料酒做法:1、把鸡翅放水里加点料酒焯一下; 2、捞起放入油锅里,加入生姜、酱油、糖、少量盐,直到上色; 3、加入开水焖一会,看... [红烧鸡]
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红烧鸡块
材料:主料:仔鸡500g、做法:1、鸡肉切块焯水沥干,姜切片、葱切段、香葱切小段备用。 2、炒锅上火热后倒入油,待油6成热,放入姜片和葱段炒香。 3、... [红烧鸡]