材料:五花肉600公克,青蒜2支,辣椒1条,水适量,酱油3大匙,砂糖1大匙,米酒2大匙做法:1.五花肉洗净切适当大小,放入锅中略炸至上色后,捞出沥油备用。 2.青蒜切段,分成... [红烧系列]
材料:调料:盐、黄油、鸡粉、老抽各5克,味精2克,白糖1克,生抽3克,干葱250克,姜粒50克,果皮粒(成品,超市有售)10克,蒜蓉10克,阳光豆豉2克,色拉油500克,生粉15克,鸡汤100克,湿淀粉3克。做... [红烧系列]