红烧肘子列表
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红烧肘子
材料:肘子1个,姜片2小块,老抽适量,油适量,蒜2-3瓣,八角2个,桂皮1小段,花椒7-8粒,砂糖1大匙,盐适量做法:1.肘子去掉中间的骨头 (这个卖猪肉的可以代工,其实不去也成)。... [红烧肘子]
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红烧肘子肉
材料:前肘一个,糖,盐,鸡精,酱油,葱,姜做法:1.把肘子用水煮一下去去血水,然后拿出来,把里边大骨棒取出来,把肉切成小块,葱,姜切好备用。 2.锅中放少量的油,烧开后,加入... [红烧肘子]
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红烧肘子
材料:肘子,煮肉料,糖,酱油,盐做法:1.肘子洗净加入煮肉料煮烂,切成小块。 2.炒勺加少许油,放几勺白糖,炒至微黄把肘子放入翻炒,这是炒糖色,然后加入酱油。... [红烧肘子]
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红烧笋干蹄膀
材料:猪蹄膀1个,酸笋干150公克,五花肉1/2斤,葱3支,酱油1/2杯,酒少许,糖适量,盐少许做法:1.)将酸笋干撕成细丝状,洗净后切段,泡一天水,再用滚水汆烫过,以去除笋干的酸、咸味。... [红烧肘子]
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红烧肘子
材料:主料:肘子1000克。做法:1、选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子,剔去骨头,修整成圆桃形状。 2、肘子皮朝上,放入五香料卤锅加热,煮至五成熟捞出。 3、... [红烧肘子]
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黄豆红烧肘子
材料:猪肘, 黄豆, 几片香叶, 3八角, 1段桂皮, 6片姜片, 5根葱, 1杯韶酒, 1杯酱油, 2TB糖色(molasses)代替老抽, 2TB 糖,做法:猪肘开水汆烫, 洗净, 炒锅烧热, 加点油, 放入肘子翻炒干... [红烧肘子]
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红烧肘子
材料:主料:肘子一只做法:1,现将肘子洗净,如果还有少量的毛没有清理干净,用钳子将它们全部拔掉。然后用刀尖在肘子上戳上一些小洞 2,将肘子用水煮... [红烧肘子]
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红焖猪肘
材料:主料:猪肘做法:1、起锅热油炒糖色,然后把猪肘放入,加葱、姜、辣椒,加水盖过猪肘,加料酒,盖上锅盖转中小火焖。 2、至少要俩小时,焖至酥烂。 小... [红烧肘子]
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红烧肘子肉
材料:猪肘子1个、油菜心200克、姜蒜颗粒、红油郫县豆瓣、花椒、八角、香叶、桂皮、料酒、冰糖几粒、老抽、香醋、葱花做法:1、把肘子洗净用水煮过血水,捞出切成3厘米... [红烧肘子]