红烧猪蹄列表
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红烧猪蹄
材料:猪手,姜,冰糖,八角、,花椒,生抽,老抽做法:1.买回来的是半条的猪手,美国佬的猪骨太硬,砍不开,只的从骨缝中分一截下来,再几片姜放在开水中飞水,在锅里炷,如果猪皮太韧,可用压... [红烧猪蹄]
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红烧猪蹄
材料:猪蹄一个,葱白几根,陈皮一片,姜6片,八角少许,花椒少许,桂皮少许,料酒,冰糖,陈醋,酱油,老抽一点,盐做法:1.一定要把猪蹄多洗几遍,刮掉细毛. 2.锅里注半锅水,把葱白... [红烧猪蹄]
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腐乳烧猪蹄
材料:猪蹄1只,辣腐乳3块,新鲜红椒1只,葱花少许做法:1.猪蹄收拾干净斩块,倒入开水锅焯出血沫冲洗干净滤干,红椒切圈; 2.坐锅烧油下猪蹄爆到金黄色,倒出多余的油;... [红烧猪蹄]
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电饭锅红烧猪蹄
材料:猪蹄一只500克,冰糖10粒,生抽10g,水漫过猪蹄做法:1.猪蹄斩好焯水。 2.热锅倒油,加冰糖,加猪蹄,加水,加生抽。YES,一气都加进去就行啊! 3.一个钟后... [红烧猪蹄]
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红酒烧猪蹄
材料:猪蹄3个(约700克),盐1茶匙(5克),冰糖1小块,白酒1汤匙(15ml),红葡萄酒10汤匙(150ml),老抽2汤匙(30ml),醋1茶匙(5ml),花椒10粒,八角(大料)2个,桂皮1块,干红椒1个,姜丝、蒜片做法:1.1 猪... [红烧猪蹄]
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红烧猪脚
材料:猪脚1只,葱1支,姜2片,桂皮1片,八角2颗,做法:1.猪脚洗净,切适当段状,放入沸水中汆烫去除血水。 2.取一锅水,放入作法1汆烫过的猪脚,煮约10分钟,取出沥干备用。... [红烧猪蹄]
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照烧猪手
材料:猪手2只,冰糖,15克,米酒30毫升,老姜1小块,照烧酱1袋,老抽1/2汤匙,清水100毫升做法:1、将猪手上的猪毛清理干净、洗净放入沸水中煮制20分钟,随后取出用流动水冲洗干净,再... [红烧猪蹄]
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猪蹄汤
材料:主料:猪蹄,猪排骨,鸡骨架共1500克,白菜适量,海米少许,盐,味精,料酒,姜片,葱花,花椒各少许。做法:1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净,放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱花、姜... [红烧猪蹄]
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红烧猪蹄
材料:主料:猪蹄750克,盐,葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。做法:1、将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。 2、姜、葱... [红烧猪蹄]
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红烧蹄膀
材料:主料:猪小腿,葱,姜,酱油,老酒,糖(or蜂蜜),醋,盐。做法:烧一锅滚水,下葱姜料酒,放入猪腿,煮出血沫沫,至表面变色,水倒掉,捞出猪腿用冷水冲洗干净。另干净大锅一口,大半锅冷水盖没... [红烧猪蹄]
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红烧猪蹄
材料:猪前蹄1只,黄豆100克,胡萝卜200克,大葱2段,老姜1块,蒜粒若干,花椒适量,八角,香叶,三奈适量,草果适量,老抽,砂糖,豆豉少许做法:1、先用高压锅将猪蹄压熟。这样有个好处,就是可... [红烧猪蹄]
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红烧猪蹄
材料:猪蹄2只,黄酒30克,老抽40克,冰糖30克,姜2片,八角2颗做法:1、猪蹄剁成块,洗净焯水 2、锅中放少许油,煸出香味,入猪蹄煸炒,加入黄酒,老抽,八角翻炒,加入清水没过猪... [红烧猪蹄]
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南乳猪蹄煲
材料:无骨猪蹄2只,切块,红衣花生20多颗(可选),蒜蓉15克,红葱头1只,切片15克,青葱1条,切碎(可选),南乳2-3块,压碎,李x记柱侯酱30克,老抽8克,生抽15克,片糖适量,绍酒15克,盐少许,油适量... [红烧猪蹄]
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红烧猪蹄
材料:主料:猪蹄两只做法:1、猪蹄氽水 2、将猪蹄、八角、月桂叶、姜,生抽、花雕、冰糖一起放入电压力锅,加水至淹没猪蹄,用蹄筋模式连续炖两次,约一个小时。... [红烧猪蹄]
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红烧猪蹄
材料:猪蹄10块,八角2颗,蒜头6整粒,醬油适量,冰糖,胡椒1/4匙,老抽1/4匙,味精1/3匙做法:1、猪蹄去毛,再洗淨,抹干水后备用。 2、热瓦煲放一匙油热后,放八角与蒜头进去... [红烧猪蹄]
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红烧猪蹄
材料:原料:猪蹄(切块)做法:1。猪蹄过开水,煮出血水来,再用清水洗净。 2。锅里放一大匙油,4片姜,半杯糖,1/4杯大料,中火慢慢炒糖。 3。把糖炒出糖色来,(看... [红烧猪蹄]
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香脆猪蹄儿
材料:猪蹄,姜,八角,糖,盐,生抽,蒜头做法:1.猪蹄加入冷水烧开除去浮沫。把猪蹄捞出来, 2.炒锅烧热油,放入猪蹄和姜片,八角一枚炒几分钟。猪蹄捞出。 3.... [红烧猪蹄]
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猪蹄的卤制(详细版)
材料:卤水的制作:1选用新鲜生板油(第一次没高汤,选用板油不错),2冰糖(要把冰糖碾碎,最好成小颗粒状),3浙江绍兴老酒或红葡萄酒做法:准备工作: 1、将新鲜板油洗净,切... [红烧猪蹄]
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红烧猪蹄(煮的很烂很好吃哦)
材料:材料做法:做法 1、猪蹄剁成块 2、猪蹄放入凉水中,煮开,除去浮沫,加入姜片,炖一个小时左右。 2、加入黄酒,老抽,五香粉继续煮30分钟... [红烧猪蹄]
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红烧猪蹄
材料:猪蹄 葱 姜 蒜 八角 花椒 桂皮 香叶 丁香 面酱 酱油 盐 鸡精做法:1.将猪蹄洗净放入冷水锅中至水开(汆一下)捞出备用 2.炒锅置火上放入少量食用油,... [红烧猪蹄]