花蛤列表
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蛤蜊豆腐汤
材料:蛤蜊,内酯豆腐,葱,姜,一小块火腿(可省略哈),白胡椒粉,盐,自制素高汤(没有也可)做法:1、 蛤蜊吐干净沙子,用清水多冲洗几遍,豆腐切小块、火腿肉切小块,姜切片、葱白切段。... [花蛤]
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姜葱炒花蛤
材料:花蛤,姜丝,葱段,鲜红椒丝,豆豉粒,酱油,糖料,酒,生粉做法:1.锅里放清水烧开后,倒入花蛤,见壳张开就捞起,待用。 2.炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。... [花蛤]
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凉拌花蛤
材料:花蛤肉,香菜,韩国辣椒粉做法:1.花蛤肉过一下水, 2.香菜切末撒在花蛤上,加酱油,味精,糖,盐,香油,红油,韩国辣椒粉,少量醋即可。... [花蛤]
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印式咖喱炒花蛤
材料:蛤蜊,蒜末,西红柿末,洋葱末,盐,青椒,咖喱,葱,红辣椒做法:1.新鲜的蛤蜊~放盐盖上盖子让它们安静吐沙子~ 2.30分钟后,把蛤蜊洗干净~烧开水,再撺烫下~我喜欢试先... [花蛤]
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花蛤蒸肉
材料:肉馅150克,油,姜,香油,蚝油,生粉,花蛤,葱花做法:1.肉馅150克左右.用酱油/蚝油/香油/姜末适量和生粉搅成胶. 2.花蛤十六个用开水焯到微开关火等一会就会全开... [花蛤]
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炒花蛤
材料:花蛤,葱姜蒜末,盐,糖,料酒做法:1.先把花蛤淘洗干净,用开水煮到壳开(描述一下,如花瓣般绽放)。 2.用葱、姜、蒜末爆香油锅。 3.下锅炒的同时放... [花蛤]
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葱爆花蛤
材料:花蛤,油,生姜片,蒜片,酱油,蚝油做法:1.将花蛤放入装在容器的水中,使其吐出泥沙及污物。 2.炒锅烧热,滑油,待油温至八分热时,放入生姜片、蒜片、待姜蒜微黄,出... [花蛤]
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爆炒花蛤
材料:花蛤,生姜片,蒜片,酱油,蚝油做法:1.将花蛤放入装在容器的水中,使其吐出泥沙及污物。 2.炒锅烧热,滑油,待油温至八分热时,放入生姜片、蒜片、待姜蒜微黄,出味... [花蛤]
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花蛤酸笋汤
材料:酸笋片,花蛤,盐做法:1.水开后放下切好的酸笋片,见滚再放洗好的花蛤。 2.见花蛤全部开口后即可加盐,再煮一分钟,关火。... [花蛤]
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蛤蜊双菇汤
材料:蛤蜊,金针菇,香菇,葱,蛋黄一个做法:1.用淡盐水养蛤蜊,使其吐净泥沙,多换几次水 2.金针菇香菇洗净,剪去硬根 3.锅里烧开水,下蛤蜊,金针菇,香菇,待蛤... [花蛤]
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香葱蛤蜊肉
材料:蛤蜊,香葱段,料酒,盐做法:1.蛤蜊肉切片,黄色的部分要用刀要先拍几下,把肉拍松,然后用沸水焯几分钟 2.锅烧热,倒入蛤蜊肉翻炒一分钟 3.然后加香... [花蛤]
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香辣花蛤
材料:花蛤一斤,干辣椒一把,花椒一把,蒜适量,姜适量,盐,料酒,鸡精做法:1.花蛤在淡盐水中静止半小时,洗净泥沙,沥干水分,用料酒浸泡。 2.锅热油至7分熟,下姜蒜,花椒爆香... [花蛤]
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枸杞文蛤汤
材料:豆腐一块,文蛤半斤,枸杞一小把,姜5片,葱少许,麻油少许做法:1.将文蛤洗净,豆腐切块,枸杞过水,姜切片,葱切葱花。 2.锅中倒水放姜片,见滚。 3.放入豆... [花蛤]
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滑炒蛤蜊马蹄
材料:主料:蛤蜊鸡蛋,马蹄盐,鸡精,料酒,胡椒粉,葱姜末做法:1、将蛤蜊用盐水洗泡去净泥沙,用沸水焯开,取出壳中肉,马蹄洗净去皮切成片; 2、将鸡蛋打入碗中,加盐、料酒... [花蛤]
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胶东辣炒花蛤
材料:食材: 花蛤 500g, 青椒 1个, 老姜 2片, 蒜 2瓣,调料: 干辣椒 2只, 花椒 3g, 盐 1/2茶匙(3g), 油 1汤匙(15ml)做法:花蛤放入盆中,加入没过花蛤的冷水,并滴入几滴芝麻香油,静置3小... [花蛤]
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节瓜煮花甲
材料:节瓜 1根,花甲(花蛤)500g,草菇 100g,海米 20g,老姜 1块(10g),香葱 1小把(20g),盐 1茶匙(5g),鸡清汤 500ml,芝麻香油 1茶匙(5ml),油 1汤匙(15ml)做法:将海米用水冲洗干净,再放入适量沸... [花蛤]
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葱油花蛤
材料:花蛤1斤,淀粉,盐,水,葱,姜,料酒,油做法:1、准备好勾芡水。。。淀粉加水加盐。 2、锅里放葱、姜、盐、料酒、水开后,放入蛤蜊,一开口就出锅了。 3... [花蛤]
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葱香蛤蜊
材料:蛤蜊,豉油,盐,胡椒,黄酒,香菜做法:1、蛤蜊洗净,用黄酒腌一会儿,有助于贝壳肌的剥落。 2、用水焯过后排于盘内,蒸鱼豉油、盐、胡椒、少许蛤蜊汤调成汁。... [花蛤]
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辣香花蛤
材料:花蛤,葱姜蒜,生抽,尖椒,油做法:1、锅中底油热,放入葱姜丝,蒜末,尖椒丝煸炒出香味; 2、然后放入洗净的花蛤,翻炒均匀,加适量生抽,翻炒至开壳即可。... [花蛤]
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蒸文蛤
材料:文蛤400克,牛肉50克,鸡蛋2个,松仁,紫菜丝,干红辣椒丝各少许。调料香油、酱油各1/2大匙,精盐、味精各1/4小勺,葱,姜、蒜末各少许,熟芝麻面适量。做法:1、文蛤洗净,用沸水烫一... [花蛤]