黄骨鱼列表
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豆豉蒸黄骨鱼
材料:黄骨鱼2条,豆豉,蒜,姜,盐,料酒,生粉,油做法:1.黄骨鱼洗干净宰好(可让鱼贩代劳)剁开几块(可原条)备用 适量的豆豉蒜姜混合剁碎备用。 2.黄骨鱼混合豆豉蒜茸少许... [黄骨鱼]
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番茄豆腐黄骨鱼汤
材料:黄骨鱼4条,番茄2个,北(老豆腐)1小块,姜,葱2条,盐,胡椒粉做法:1.黄骨鱼,做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。 2.做的时候最好把刺斩掉,小... [黄骨鱼]
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清蒸黄骨鱼
材料:黄骨鱼2条,葱,蒜,姜,料酒,盐,蒸鱼豉油,油,麻油做法:1.黄骨鱼洗干净晾干水,表面抹上少许盐,撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。 2.适量的葱、姜、蒜切碎。... [黄骨鱼]
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泡椒黄辣丁
材料:黄辣丁,,高汤,泡椒,姜,葱,蒜做法:1、蒜下锅炒香,加泡椒翻炒片刻后,加高汤烧滚; 2、加入黄辣丁、各种调味(按自己口味加),小火烧3-5分钟即可。... [黄骨鱼]
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清蒸黄嘎鱼
材料:黄嘎鱼,福建老酒,生姜,盐,蒸鱼豆豉,葱花,油做法:1、嘎鱼洗净,用福建老酒、生姜、盐、蒸鱼豆豉腌上10分钟; 2、蒸锅放水烧开,将腌好的嘎鱼放入蒸上10分钟;... [黄骨鱼]
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豉汁蒸黃骨魚
材料:宰净黃骨魚3条约500克,豆豉泥、蒜茸、糖、葱、精盐、油少许做法:1.用刀在 黃骨魚身上由头至尾每段切为3厘米,不要切断,把豆豉泥、蒜茸、糖、精盐、油调勻,把黃骨魚... [黄骨鱼]
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嘎鱼炖茄子
材料:主料:嘎鱼、茄子做法:1、先将嘎鱼宰杀冲洗干净,茄子用手撕成条; 2、炒勺上火,放入油烧至六七成热时放入嘎鱼,轻炸一下捞出; 3、留底油,葱、姜、... [黄骨鱼]
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黄骨鱼鲜虾白豆腐汤
材料:白豆腐1块、基围虾300克(喜欢吃虾可以多放点)、黄骨鱼2条(3条、4条均可)香菇、香葱、老姜(子姜也可以)盐、料酒做法:1、先把黄骨鱼洗净,打刀纹,抹上适量盐,置于餐盘中用... [黄骨鱼]
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黄骨鱼炖海鲜菇
材料:材料:黄骨鱼1000克、海鲜菇800克。做法:1.黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用。 2.生姜切片。 3.锅上火入油,爆香姜片,加水烧开,依次放入黄骨鱼、海... [黄骨鱼]
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红烧汪刺鱼
材料:汪刺鱼 一整条 植物油 大量 生姜 少许 料酒 一勺 酱油 少许 白糖 一勺 葱 少许做法:1.汪刺鱼买回家后宰杀清理干净,表面擦干水分; 2.... [黄骨鱼]
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香辣水煮昂刺鱼
材料:昂刺鱼,料酒,姜丝,黄灯笼,蒜片,酱油1勺,豆豉适量,盐,葱花做法:1、锅里煮开适量的水,加一小勺油、料酒、姜丝、黄灯笼(喜欢吃辣的多加黄灯笼,我家吃的比较辣)、蒜片适量、酱... [黄骨鱼]
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昂刺鱼烧莴笋
材料:昂刺鱼2条,莴笋3根,葱,姜,盐适量,糖适量,老抽一勺,料酒一勺,花椒3粒,大蒜,干辣椒1个做法:1.昂刺鱼洗净在开水锅里烫一下捞出,洗净身上粘膜 2.葱姜切片,干辣椒切... [黄骨鱼]
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黄骨鱼豆腐汤
材料:黄骨鱼,豆腐,香葱,姜片,盐做法:1.黄骨鱼洗净,正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺~~~ 2.豆腐切小块 3.姜片先抹一遍锅(据说煎鱼不会破皮),然... [黄骨鱼]
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酱香黄骨鱼
材料:黄骨鱼2条 大葱 香葱 香菜适量 郫县豆瓣酱 黄豆酱 海鲜酱适量 姜 蒜 生抽 糖 八角2颗 料酒做法:1、热油大火,放入鱼,煎好一面,翻面煎另一面 2、... [黄骨鱼]