黄焖鸡列表
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香菇黄焖鸡
材料:母鸡0.5只,干香菇15朵,葱2根,姜5片,大蒜6瓣,蒜茸酱45毫升,红糖20克,酱油45毫升,盐5克,高度白酒15毫升做法:1.鸡肉洗净后,斩成长约5厘米,宽2-3厘米的大块备用; 2.... [黄焖鸡]
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大蒜黄焖鸡
材料:鸡1只,辣椒面,老抽,红糖,盐,葱,姜,蒜做法:1.将鸡洗净切成块备用,起油锅加入底油能够鸡肉翻面就好了,用中火加至4成热时投入鸡肉,不停翻动,让鸡肉慢慢受热均匀; 2... [黄焖鸡]
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黄焖鸡
材料:三黄鸡半只,木耳,笋干,香菇,李锦记特级头抽,老抽,蚝油,料酒,五香粉,啤酒,干辣椒,姜,蒜苗做法:1.把鸡斩块,洗干净,用油,盐,五香粉,姜丝,蚝油和一点点生抽腌制半个小时 2... [黄焖鸡]
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黄焖鸡
材料:鸡子,面粉,鸡蛋,淀粉,葱,姜,八角,花椒,盐,料酒,酱油,鸡精做法:1.鸡子洗净切块;葱姜切片 2.鸡块用鸡蛋、淀粉、面粉和得糊挂糊 3.鸡块下温油中炸黄... [黄焖鸡]
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芋儿焖鸡
材料:主料:1,鸡一只(也可用鸭),整理好后斩块。2,芋儿一斤半,切滚刀块。3,老姜一块,用刀拍破。4,葱半两,挽结。5,花椒约二十粒。6,酱油三大匙。7,盐,味精适量。做法:1、锅中放油烧至... [黄焖鸡]
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黄焖鸡
材料:鸡,炸鸡粉,面粉,生粉,葱,姜,桂皮,香叶,八角做法:1、鸡块加入葱、姜、大料、桂皮、料酒、生抽、盐少许,拌匀后淹半个小时。 2、加入自制三合粉:炸鸡粉、面粉、... [黄焖鸡]
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栗子黄焖鸡
材料:栗子6两,鸡1只,天目笋干少许(我喜欢吃笋干,什么菜里能加都加点)做法:1、栗子剥壳煮熟,笋干泡发切段。 2、鸡切小块下油锅煸干水气,加姜片、老抽酱油炒至上... [黄焖鸡]
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黄焖鸡
材料:三黄鸡1只,木耳50g,干香菇100g,笋干150g,干辣椒10个,蒜末1汤匙(15g),青蒜4根,姜5片,料酒1汤匙(15ml),五香粉2茶匙(10g),盐1茶匙(5g),生抽1汤匙(15ml),蚝油1汤匙(15ml),白砂糖1茶匙(5g),老抽1茶匙... [黄焖鸡]
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双冬黄焖鸡
材料:光鸡项600克,湿香菇50克,竹笋75 克,姜片15克,葱白10克,白糖2茶匙,蚝油1茶匙,酱油1/2茶匙,料酒1茶匙,盐1/5茶匙,味精1/4茶匙,二汤200克,胡椒粉1/5茶匙。做法:将鸡砍成块状,腌渍上... [黄焖鸡]
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黄焖鸡块
材料:净鸡100克,京葱80克,姜20克,白糖20克,酱油、黄酒各15克,精盐3克,味精1克,高汤750克,湿淀粉10克,芝麻油15克,猪油1000克。做法:1、将净鸡剁成块。葱切段。姜切片。... [黄焖鸡]
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黄焖鸡翅
材料:鸡翅500克 干香菇6朵 木耳5朵 干红辣椒2根 姜一块 大蒜3瓣 青蒜2根(南方称蒜苗) 料酒2汤匙(30ml) 蚝油2汤匙(30ml) 生抽2汤匙(30ml) 老抽1汤匙(15ml) 盐1/2茶匙(3克) 白... [黄焖鸡]
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麻辣黄焖鸡
材料:焖菜中的红焖和黄焖,两者用料和做法:今日厨神:张冉冉 英文名:JOJO 职业:艺人 星座:双鱼座 身高:166厘米 她的特殊嗜好:词典创作、马术 烹制材料(三人份)... [黄焖鸡]
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番茄黄焖鸡块
材料:净鸡块250克,番茄250克、花生油500克,鸡蛋1个,辣酱油、辣椒面、料酒、精盐、白糖、大葱、生姜、水淀粉、芝麻油各适量,鸡汤250克。做法:1、将净鸡放入盆内,加精盐、... [黄焖鸡]
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黄焖鸡翅
材料:鸡翅 干香菇 黑木耳 青蒜(蒜苗) 大蒜 姜片 干辣椒 料酒 白糖 老抽 生抽 料酒做法:1.鸡翅用叉子戳 用生姜片料酒耗油腌制20分钟 长点时间更好 2.干香... [黄焖鸡]
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改良版黄焖鸡
材料:土鸡1/2只,干木耳适量,干香菇10朵,姜1块,干辣椒3个,青蒜1颗,蒜2瓣,料酒2大勺,蚝油2大勺,生抽2大勺,老抽1大勺,盐1/2小勺,白糖1小勺做法:1.半只鸡斩成大块,干香菇、干木耳用温... [黄焖鸡]
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黄焖鸡翅
材料:鸡翅中,木耳,料酒,蚝油,葱姜,生抽,老抽做法:1.鸡翅中斜切几刀便于入味,备用 2.翅中用料酒,蚝油,姜片腌制半小时以上 3.木耳泡发,撕成小朵,葱姜切片... [黄焖鸡]
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黄焖鸡翅
材料:主料:鸡翅中1斤做法:1、鸡翅我用的是鲜鸡翅,这样腥味会小很多。 2、鸡翅焯水,放些料酒、花椒葱姜去腥。 3、炒糖色,锅放少许油冰糖放入炒化,... [黄焖鸡]
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云南农味黄焖鸡
材料:土鸡1只,八角3粒,草果3个,小葱1根,酱油,清水,料酒,盐 味精做法:1、将洗杀好的鸡切块,锅置火上七成热,放入八角3粒、草果3个、生姜片适量,炒出香味。 2、之后将... [黄焖鸡]
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黄焖鸡
材料:鸡肉500克(鸡腿、鸡翅最佳),葱,姜,蒜,干辣椒,盐,生抽,老抽,蔬之鲜,料酒做法:1、将鸡肉砍成小块,葱姜蒜切断切片,放入大碗中,根据鸡肉的实际重量放入盐、生抽、料酒,腌制20分钟;... [黄焖鸡]
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黄焖鸡米饭
材料:【主料】胡萝卜半根 鸡肉 400g 马铃薯 1个 香菇 2-3个 做法:1.香菇切丁备用。 2.准备材料,鸡肉切块放生抽、姜片、料酒、盐腌制15分钟,胡萝卜切丁... [黄焖鸡]