荤炒列表
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三色山药
材料:肉,生粉,酱油,盐,酒,胡椒,蚕豆,淮山,胡萝卜,黑木耳,姜,蚝油做法:1.肉片适量用生粉酱油腌着.虾仁熟倒点香油关火. 2.鲜虾十几个剥虾仁用生粉抓过洗净用盐.胡椒酒... [荤炒]
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剁椒山药
材料:山药(切片),香肠,姜,剁椒,葱,盐,醋,老抽,鸡精,白糖做法:1.锅内留底油,烧热后用葱、姜把香肠爆出香味。盛出待用。 2.重新下油,烧热,用香葱把剁椒爆香。... [荤炒]
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番茄鸡片
材料:主料:鸡胸脯肉300克,番茄200克,做法:1.将鸡脯肉去筋膜,片为薄片,入碗; 2.鸡肉碗内磕入鸡蛋清,加盐、湿淀粉,拌匀上浆; 3.番茄用开水烫后,撕去皮,挤... [荤炒]
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香酥鸭
材料:主料:肥嫩仔鸭1只约1500克,生姜30克,大葱100克,花椒5克,五香粉5克,精盐,料酒,香油,脆皮浆各适量,精炼油2000克约耗100克,葱酱味碟2个做法:1、仔鸭宰杀后治净,剁去翅尖、脚掌、鸭杂留作它用,搌干水... [荤炒]
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排骨烧芋头
材料:排骨芋头葱姜蒜香叶大料酱油(海天一品鲜),干辣椒花椒鸡精盐糖牛奶(蒙牛新养道)做法:第一步挑选排骨洗净用盐、花椒、鸡精、大料、酱油、葱、姜、蒜、干辣椒腌制半个... [荤炒]
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香酥炸鸡腿
材料:鸡腿300克鸡蛋1个淀粉适量食用油500克(实耗50克)酱油2小匙料酒1小匙胡椒粉1小匙精盐1小匙白糖1大匙做法:1.鸡腿洗净后用酱... [荤炒]
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荷叶馍腐乳肉
材料:带皮五花肉650克,生荷叶馍8个。调料王致和红腐乳2块,白糖5克,陈醋1克,葱丝、姜丝各1克,八角1粒,香菜5克。做法:1、将五花肉洗净,放入沸水中大火汆4分钟,去除表面的污垢... [荤炒]
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精致腐乳肉
材料:材料:做法:1.五花肉洗干净,放入锅中,水大概没过肉,加料酒,姜片煮到肉8成熟左右,即用筷子很容易插进去的程度。然后把肉切成大四方块 2.炒锅里倒一点点油,把... [荤炒]