家常常列表
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凉拌黄瓜
材料:黄瓜两条,葱末一大匙,蒜末半匙,盐少许,辣椒粉半勺,汤半匙,麻油一匙做法:1)黄瓜洗干净,冲过凉开水,擦干切片 2)加盐抓拌,腌10分钟,挤干水分 3)加蒜末和... [家常常]
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素菜荤吃
材料:油面筋,藕,绿辣椒1个,红辣椒1个,盐,老抽,糖做法:1.将藕切成像排骨的骨头一样的条,用一点水煮熟,因为面筋很易熟的。 2.然后将藕条穿过油面筋,做成一个个排骨... [家常常]
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懒人小菜辣椒凉拌魔芋丝
材料:魔芋丝1包,辣椒2只做法:1.魔芋丝煎开包装,用清水洗2次,然后放到开水里面烫3-5分钟。 2.辣椒(要选尖嘴辣椒,因为这样才够辣。。。)切丝。。。在煮魔芋丝的... [家常常]
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腐乳豆腐炖胡萝卜
材料:老豆腐半0.5块,胡萝卜适适量,辣腐乳半块0.5块,花椒适量,大蒜适量,小葱适量,油1大匙做法:1.锅里放油,油微热后放入花椒、少许蒜末和葱花炒香,去掉花椒再放入胡萝卜块(切得... [家常常]
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素菜卷
材料:大白菜6片,青椒1个,青瓜半个,红萝卜半根,香菇3朵,生抽适量做法:1.青椒去囊洗净后切丝;青瓜及红萝卜去皮洗净后切丝;香菇用清水浸软后洗净切丝;大白菜片洗净。... [家常常]
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素菜
材料:腐皮1块,青椒1个,洋葱1个,木耳3朵,蒜末适量,鲍鱼汁适量,蚝油适量,酱油适量做法:1.木耳洗净后用清水浸软剪成小朵;其他原料洗净后切丝。 2.锅内注油烧热后,加... [家常常]
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味噌素菜炖
材料:味噌,白菜,素丸子,香菇,裙带菜做法:1.不需放油,锅中倒入适量水,生活在日本的博友尼尼说,日本的做法都是关火前才放酱,酱化开后马上关火,大酱不能煮要不里面的有益的菌就... [家常常]
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下饭素菜金钱菇烧豆泡
材料:金钱菇,豆泡,调料做法:1.金钱菇泡发。 2.锅烧热,煸香蒜末、姜末和豆瓣酱。 3.下金钱菇和豆泡炒一会,加水,水可以稍微多一点。 4.... [家常常]
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纯素蒜蓉小油菜
材料:小油菜1斤,蒜若干做法:1.我选用的是小油菜心,洗净。 2.蒜拍碎,我不愿意拍得太碎。 3.锅内倒入花生油,待油热后放入葱花,出香味儿后放入小油菜... [家常常]
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素菜玫瑰蔬果沙拉
材料:玫瑰花,紫甘蓝,生菜,玉米粒,胡萝卜,水萝卜,红酒醋,盐,橄榄油做法:1.摘下玫瑰花瓣,用盐水浸泡十五分钟,捞起沥干待用; 2.水萝卜切成薄片,紫甘蓝、胡萝卜切细丝,生... [家常常]
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素菜串串香
材料:主料:土豆,洋葱,上海青,辣椒,生菜做法:1、油锅多放点油,油热放蒜沫、洋葱碎炸出香味; 2、然后放芝麻、花生和肉沫,炒香后再放其它几种、提前加点水搅拌均匀... [家常常]
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瘦肉薏米扣
材料:猪瘦肉,薏米和糯米,香菇,鸡蛋做法:1、取薏米和糯米1比1淘洗干净后水浸2个小时,上笼蒸熟成薏米饭。 2、香菇以热水泡开待用。 3、猪瘦肉(约二... [家常常]
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清蒸鱼
材料:鱼一尾做法:1、将鱼清洗干净后,在鱼身上切斜刀。这条鱼个头太大,我家蒸锅蒸不下,我就给切了两半。 2、鱼身上抹少许料酒即可。因为新鲜,也不用放葱姜去... [家常常]
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胡萝卜拌菜
材料:胡萝卜1条,鱼露2小匙,鸡精粉2小匙,白芝麻2中匙,胡麻油2小匙做法:1.胡萝卜洗净、去皮、切成丝状,再用热水汆烫2~3分钟后,取出沥干水份备用。 2.取一容器,放... [家常常]
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素菜卤
材料:大白菜1/2颗,红萝卜片20公克,金针15公克,泡发香菇5朵,豆皮25公克,素肉50公克,笋片20公克,A.高汤400cc,盐1/2茶匙,香菇精1/4茶匙,细糖1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,B.太白粉水1大匙,香... [家常常]
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烩素菜
材料:素肚1个,青椒1个,大蕃茄1个,味噌蜜沾酱2大匙做法:(1)将材料分别洗净沥干后,切成丁块,约同样大小即可。 (2)起油锅,放入素肚爆炒,使表皮略呈金黄色,再放入蕃... [家常常]
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大黄瓜凉面
材料:大黄瓜1条,小蕃茄3颗,盐适量,蜂蜜芥末酱适量做法:1.大黄瓜削皮候,对半切开去籽,再切成面条状。 2.以适量的盐抓匀作法1的黄瓜条,使之软化,立即以清水沖洗干... [家常常]
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拌双丝
材料:主料:土豆500克,海带150克做法:1、土豆去皮切丝,入热水中焯熟,取出过凉水。沥干。 2、海带也同样焯熟后取出,过凉水,沥干。 3、葱切丝,蒜去皮压... [家常常]
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开胃素脆瓜
材料:脆瓜,食用油,味素,糖,酱油,辣椒末少许做法:1、先将脆瓜洗净,切成小片。 2、锅里放入少许油,倒入脆瓜,加入味素及糖,再加入少许酱油和辣椒末,炒入味后起锅;... [家常常]
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朴朴素素菜肉丸子
材料:1。猪肉,2。韭菜,3。适量面粉做法:1。包饺子剩下的韭菜猪肉馅 2。搅入适量面粉 3。煮开水,一个一个下丸子,捞出即可 4。可用于直... [家常常]