简单的小炒列表
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爆炒麻辣鸡
材料:鸡,辣椒,花椒,姜片,酱油,盐,白糖,油做法:1.用盐,料酒将鸡稍微腌一下(我买的是鸡腿,用了四个)。 2.锅中倒油比平常多一倍,用小火将辣椒、花椒榨至变色后捞出备用... [简单的小炒]
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糖醋卷心菜
材料:卷心菜,醋,糖4克,油,跺椒,盐做法:1.锅中放少许底油,油6成热时放卷心菜大火爆炒,见卷心菜有些变软,放入一大勺醋和4克糖(小勺两勺) 2.最后点入一些跺椒,放盐就可... [简单的小炒]
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酸辣白菜
材料:大白菜(去掉外面的老菜帮),干辣椒,色拉油,盐,醋,白糖,水淀粉做法:1.白菜叶切大片、菜梗切块,分开放;干辣椒切成小段。 2.炒锅洗净,我特意用洗涤灵洗了又洗滴,嘿... [简单的小炒]
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家常小菜
材料:红椒1根,白豆干4块,姜1块,橄榄油1茶匙,蚝油1大勺做法:1.红椒、豆干、姜分别切丝; 2.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香; 3.放入红椒丝翻炒一... [简单的小炒]
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孜然鸡翅
材料:主料:鸡翅350克,辅料:土豆(黄皮)150克,调料:老抽15克,生抽10克,蜂蜜30克,孜然10克,辣椒粉5克做法:1.将鸡翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分钟待用; 2.土豆切片待用;... [简单的小炒]
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黄瓜炒鸡蛋
材料:主料:黄瓜200克,鸡蛋200克,做法:1.将黄瓜洗净,去蒂,劈为两半,斜刀切成片; 2.鸡蛋磕入碗内打散; 3.炒锅放火上,加入猪油20克,热后先将蛋液倒入炒熟;... [简单的小炒]
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葱油白萝卜
材料:主料:白萝卜300克,做法:1.将香葱去根、老皮和黄叶,洗净,切末。 2.白萝卜刷洗干净,切成5厘米长、3厘米宽的长方片。 3.鲜姜刮去皮,洗净,切末。蒜... [简单的小炒]
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干煸豆芽
材料:主料:黄豆芽500克,做法:1.将黄豆芽择洗干净,控水备用; 2.青蒜洗净切段; 3.炒锅注油烧热,下入干辣椒炸香,放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒,再放入青蒜... [简单的小炒]
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简单的素炒白菜
材料:主材:大白菜四分之一棵。做法:1:四分之一棵白菜,洗净,斜刀切片。 2:热锅倒油,油6成热的时候放干辣椒和花椒,炸至变色。 3:白菜放锅里不停的翻炒,... [简单的小炒]
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爆炒牛肉
材料:牛肉250克,洋葱半个,青椒1个,黄酒半勺,梨半只,酱油半勺,盐半勺,糖半勺,醋4、5滴做法:1.梨和牛肉都事先切片。 2.烧热炒锅,倒入植物油,油温8成热的时候,放入牛肉... [简单的小炒]
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青椒洋葱
材料:洋葱、油、盐、味精做法:1、青椒洗净,去籽,切片。 2、洋葱去皮,洗净,也切成片。(切的大小和青椒一样,不然不美观) 3、蒜拍扁。 4、... [简单的小炒]
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丝瓜炒蛋
材料:丝瓜2根,鸡蛋3个做法:步骤1:丝瓜去皮切滚刀片,如果家里没有刨子去皮的话,一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。 步骤2:锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水,有的饭... [简单的小炒]
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番茄菜花
材料:菜花1颗、番茄3个、大蒜1颗、香葱半支、盐做法:1、菜花和番茄均洗净切块;大蒜切末,香葱切葱花。 2、热锅热油,爆香蒜末后下入菜花翻炒。 3... [简单的小炒]
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红萝卜炒芹菜
材料:红萝卜一根,芹菜二根。做法:1.红萝卜洗净切丝备用。芹菜洗净切断备用。 2.锅内放入适量的食油,开中火。 3.倒入红萝卜丝翻炒,大约炒到熟,加入芹... [简单的小炒]
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韭菜豆芽炒豆干
材料:韭菜2根(切段)做法:1韭菜洗淨,綠豆芽洗淨後去頭尾的根,一起泡水備用(豆芽菜不拔頭尾也可,但口感會較差) 2熱鍋熱油後,下蒜片爆香,再入豆乾炒至變黃... [简单的小炒]
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虾皮韭菜炒鸡蛋
材料:韭菜,虾皮,鸡蛋,食用油,盐,白糖做法:1.韭菜摘去老叶,洗净切成1cm长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味,用筷子打散 2.在打散的鸡蛋中加一点白砂糖... [简单的小炒]
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蒜蓉炒菜心
材料:广东菜心,蒜瓣,盐,白糖,家乐鸡粉做法:1.菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水,放入油、盐、白糖,放入菜心,不用盖锅盖,大火煮开后再煮5分钟,捞出放进凉水中过冷浸泡... [简单的小炒]
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土豆炒番茄
材料:番茄,土豆,蒜头,葱,盐,蒜做法:1.锅中热油,先放入一半的蒜片,煸炒出香味后,放入土豆片翻炒,至土豆片变成透明色 2.放入番茄块,炒到番茄变软出汤后,放入盐翻炒均... [简单的小炒]
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美味韭菜蛋饼
材料:鸡蛋2个(这是一个人的量),面粉(吃饭用的小勺子两勺),韭菜(按个人口味添加),番茄酱,盐做法:1、把鸡蛋打散,加入盐。 2、加入面粉两小勺,搅拌成糊状。... [简单的小炒]