简单烘焙列表
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章鱼小丸子
材料:自发粉120克,鸡蛋1个,水180毫升,椰菜,洋葱,鱿鱼做法:1.自发粉、水、鸡蛋搅拌均匀成浆 2.铁板烧热涂上一遍食用油 3.在洞里加入浆放入章鱼粒和... [简单烘焙]
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QQ鸡蛋仔
材料:面粉120克,淡奶60克,清水120克,粟粉30克,鸡蛋2只,砂糖120克,发粉1汤勺做法:1.将三种粉筛匀备用。 2.用木匙将蛋及糖拌匀,拌匀后分次加入粉料,逐少加入淡奶及... [简单烘焙]
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巧克力奇普饼干
材料:低筋面粉200克,黄油120克,红糖60克,白砂糖40克,核桃仁40克,大杏仁40克,巧克力豆40克,盐1/4匙,苏打1/4匙,鸡蛋1个做法:1.原料:(长帝烤箱25b两盘,我是照君之的方子翻倍的,你要... [简单烘焙]
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不规则饼干
材料:鸡蛋2个,细砂糖20克(加入蛋黄中),细砂糖30克(加入蛋白中),低筋面粉35克做法:1.将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至干性. 2.将蛋黄与10克细砂糖... [简单烘焙]
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烤蛋糕
材料:A:蛋黄4个,糖20g做法:1、将A搅拌到淡黄色。 2、将B慢慢倒入A,边倒边搅拌直到均匀。然后再加入1/3的筛好的面粉。然后重复这个步骤两次。 3... [简单烘焙]
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蓝莓香蕉玛芬
材料:300克自发粉,1茶勺苏打粉,100克细沙糖,50克麦片另加一些撒在表面,2个熟香蕉,280毫升buttermilk,5大勺淡橄榄油,2个蛋白,150克蓝莓。做法:1.烤箱预热180c,12玛芬烤盘放好小... [简单烘焙]
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港式蛋挞简单做
材料:蛋挞皮壳材料:(約可做24個份量-圓形蛋撻模 7cm x 3cm )做法:A) 蛋挞皮制作方法 A1。 先待牛油置軟化,和面包油用搅拌器分兩次加入糖霜用慢速打勻,直至變... [简单烘焙]
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简易蛋糕
材料:1.低筋面粉:120克做法:1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀 2.将油、奶搅成奶昔状 3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免... [简单烘焙]
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数字曲奇
材料:低筋面粉150克,黄油100克,全蛋液40克,糖粉45克,盐0.1克做法:1.黄油切成小块室温下软化 2.低筋面粉过筛备用 3.全蛋液放在小碗里隔温水至有温... [简单烘焙]
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巧克力曲奇饼干
材料:面粉600克,黄奶油300克,鸡蛋6个,糖粉、可可粉各适量做法:1、将鸡蛋磕入搅拌桶内,加入适量糖粉快速搅拌均匀,放入面粉、黄奶油、可可粉,中速搅拌均匀,制成面糊备用... [简单烘焙]
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自制布丁
材料:QQ糖,纯牛奶做法:1、QQ糖、纯牛奶的比例是一袋QQ糖,半袋纯牛奶。 2、把QQ糖、纯牛奶放入一个杯子里,再放入蒸炉(只要能煮就行)。 3、5分钟后,... [简单烘焙]
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自制蛋挞
材料:蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、糖做法:1、全蛋3个、蛋黄2个、牛奶300克、糖80克(可根据喜好放)搅拌均匀。 2、挞液过筛(可不过,我嫌费事就没过)。 3、... [简单烘焙]
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家常小蛋糕
材料:普通面粉100克,牛奶25克,油20克,蛋4只,糖80克,盐一小撮做法:1、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离。蛋清放入干净无油水盆中,用打蛋器将蛋清打成固状。打的过程中加入盐。... [简单烘焙]
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苹果面包
材料:【粉团材料】16个做法:1、先把A组的发酵粉和水混合,放在一旁,约15分钟。 2、混合所有B组材料,稍微搅拌一下,加入A组的发酵粉水,用搅拌机打发约10分钟。... [简单烘焙]