酱列表
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芦荟优格淋酱
材料:芦荟果肉丁1/2大匙,原味优格2大匙做法:1、将所有材料拌匀即可。 2、用途:各种沙拉、西式甜点、冰品都很适合。... [酱]
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咖哩蔬菜面
材料:A.马铃薯1/2个,蕃茄2个,四季豆30克,圆茄1/2个,洋葱1/4个,B.姜末1/2茶匙,蒜末1/2茶匙,沙拉油2大匙,水80㏄,熟面适量,印度咖哩酱1大匙,盐1茶匙,细砂糖1/2茶匙做法:1.将材料A所... [酱]
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腌白菜
材料:山东白菜1颗,蒜末20公克,盐60公克,辣椒酱2大匙,糖3大匙,白醋1大匙,香油1小匙做法:1.把山东白菜洗净、切片,放入调理盆中,撒上盐拌匀,腌半天,再以手揉出多余水分,沥干后,以重... [酱]
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香椿素沾酱
材料:香椿30公克,松子20公克,橄榄油100公克,细砂糖15公克,盐1/2小匙,黑胡椒粗粒1小匙做法:所有材料放入果汁机打均匀即可。... [酱]
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柠檬薄荷淋酱
材料:薄荷叶1大匙,柠檬汁1小匙,细砂糖1/4小匙,热开水1大匙,太白粉1/4小匙做法:1.将细砂糖倒入热开水中搅拌至溶解。 2.加入太白粉调匀,倒入果汁机中和其余材料... [酱]
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香椿凉面酱
材料:A.香椿嫩叶10公克,香油1/2小匙,B.凉开水4大匙,姜泥10公克,酱油膏2大匙,细砂糖1/2小匙做法:1.香椿嫩叶洗净,沥干水分后稍微风干备用。 2.将作法1放入果汁机... [酱]
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印尼辣椒酱
材料:腌渍辣椒100公克,蒜头10公克,冷开水50cc,盐10公克,虾酱20公克,沙拉油200cc,白醋2大匙,细砂糖2大匙,香菇精1茶匙做法:1.腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎,蒜头切... [酱]
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蕃茄辣椒酱
材料:腌渍辣椒150公克,熟透的红蕃茄250公克,蒜头20公克,姜10公克,冷开水50cc,盐10公克,白醋2大匙,细砂糖4大匙,沙拉油200cc做法:1.将蒜头切末、姜切未备用。 2.取... [酱]
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新鲜番茄酱
材料:橄榄油60cc,帕梅善干乳酪2汤匙,番茄350公克,大蒜2颗,九层塔20片,盐适量做法:1.大蒜切碎,放入锅中用橄榄油爆香。 2.将番茄带皮切成块放入锅中炒至熟软,加入... [酱]
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辣椒酱
材料:红辣椒150公克,蒜末10公克,盐1/2小匙,细砂糖1小匙,鱼露1小匙,绍兴酒1/2大匙,香油1/2大匙,沙拉油1/2大匙做法:1.红辣椒洗净,沥干水分后切小段,放入食物调理机中,加入蒜末搅... [酱]
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南瓜葡萄柚淋酱
材料:熟南瓜泥2大匙,葡萄柚汁1大匙,细砂糖1/4小匙做法:1.将所有材料拌匀即可。 2.持续拌至细砂糖完全融化没有颗粒即可。... [酱]
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蓝莓果酱
材料:蓝莓400g,柠檬1个,麦芽糖100g,细砂糖100g做法:1.柠檬洗净后切半、压汁备用。 2.取一不锈钢锅,蓝莓洗净对半切开,放进锅内备用。 3.于作法2的... [酱]
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葡萄果酱
材料:新鲜葡萄600g,麦芽糖120g,细砂糖100g,葡萄干50g,红酒15cc,水200cc,果冻粉1小匙做法:1.葡萄干放入100cc水中泡软备用。 2.取一碗,倒入果冻粉及3大匙的水,一起... [酱]
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玫瑰花苹果果酱
材料:苹果2个,柠檬1/2个,玫瑰花37g,水500cc,细砂糖260g,果冻粉3/2小匙,柠檬皮少许做法:苹果洗净后去皮及核,切小丁并泡盐水。柠檬洗净榨汁,柠檬皮切细丝。果冻粉以3大匙水调... [酱]
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凤梨果酱
材料:新鲜凤梨400g,罐装切片凤梨100g,柠檬1个,麦芽糖120g,细砂糖100g做法:1.将柠檬洗净后对切,榨成汁、去除果籽备用。 2.取出罐装的凤梨片切成小丁状;将新鲜凤... [酱]
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花果茶柠檬果酱
材料:柠檬400g,花果茶20g,细砂糖250g,吉利丁3片,水500cc做法:柠檬洗净去皮后切块去籽。吉利丁泡冷水。 1.花果茶放入不锈钢锅中加水以中火煮开 2.... [酱]
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红枣果酱
材料:新鲜红枣400g,红枣30g,麦芽糖200g,细砂糖150g,盐10g,水200cc做法:1.锅中倒入半锅水加盐以中火煮开,放入新鲜红枣以小火煮10分钟后捞出,冷却剥除外皮及核。... [酱]
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桂花水梨果酱
材料:水梨600g,柠檬1/2个,水200cc,麦芽糖200g,细砂糖120g,桂花酱15g,果冻粉1小匙做法:1.水梨洗净去蒂、果核后,切成小块状,放入果汁机中加入水一起打成泥状备用。... [酱]
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酪梨酱汁
材料:酪梨肉120公克,鲜奶200cc,柠檬汁30cc,糖适量,奶油40克,玉桂叶1片,洋葱碎30克,白酒15cc做法:1.酪梨、鲜奶、柠檬汁、糖用果汁机打成泥状备用。 2.在锅内放入... [酱]
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红李沾酱
材料:红李子150公克,砂糖50公克,水200cc,太白粉1大匙做法:1.李子去籽放入果汁机中,加入糖、水打成汁备用。 2.将李子汁放入锅中,用小火边煮边搅拌,煮约5分钟后... [酱]