酱料类列表
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香辣酱
材料:油(一般的炒菜油均可)1斤，干红辣椒80克，豆豉80克，熟花生米200克，白芝麻20克，蒜4~5瓣，姜1块，酱油60ML，白糖20克，五香粉10克，盐适量做法:1、干红辣椒剪碎(尽量剪得碎一些)，花... [酱料类]
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叉烧烤肉酱
材料:酱油1/2碗，糖1/2碗，香油1小匙，蚝油1大匙，米酒3大匙，水1/2杯，五香粉1/2小匙，蒜末1大匙，红色素少许，葱2∼3支，姜数片做法:1、将所有的材料混合拌匀就是叉烧烤肉酱。... [酱料类]
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五香烤肉酱
材料:酱油膏300㏄，姜末20g，蒜末50g，糖1大匙，辣椒粉1茶匙，五香粉1茶匙做法:将所有材料混合拌匀即可。... [酱料类]
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烤肉酱
材料:酱油6大匙，蚝油2大匙，蒜粉1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙，肉桂粉1小匙，糖2大匙，香油1大匙，柴鱼片2大匙做法:1.将所有材料（柴鱼片除外）搅拌均匀即为烤肉酱。 2.烤肉... [酱料类]
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水果烤肉酱
材料:橙1个，凤梨200克，苹果1个，糖150克，盐15克，玉米粉12克，水20㏄做法:1.将橙、凤梨、苹果洗净切丁，加盐放进果汁机搅打成泥备用。 2.将玉米粉加入水调匀备用。... [酱料类]
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黑胡椒酱
材料:洋葱碎30公克，蒜头碎15公克，玉米粉1茶匙，黑胡椒粉1大匙，盐1茶匙，糖1茶匙，酱油1大匙，奶油40公克，高汤300cc做法:1.热一锅，将奶油、洋葱碎放入锅中炒约1分钟至香。... [酱料类]
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韩式烤肉酱
材料:白芝麻1大匙，韩国辣椒粉100公克，糯米水150公克，韩国味噌2中匙，蕃茄酱2大匙，黑醋1中匙，果糖1大匙做法:1.先将白芝麻以微火略微拌炒过取出，再用菜刀以切剁方式让白芝麻的... [酱料类]
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家常干面酱（上）
材料:主料：绞肉，葱花，虾米等做法:普通干面酱 材料：猪油或清香油1小匙，陈醋1小匙，酱油1小匙，味精少许，香油少许，葱花1大匙。 做法：将所有调味料搅拌均匀... [酱料类]
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家常干面酱（下）
材料:主料：绞肉，葱花，虾米等做法:脆瓜干面酱 材料： A：素肉100克，蒜末1大匙，姜末1／2小匙； B：罐头脆瓜100克。调味料：蚝油2大匙，糖1小匙，素高汤1... [酱料类]
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百搭秘制香辣孜然肉酱
材料:猪肉（三分白七分红）、洋葱、甜面酱、豆面酱、辣椒粉、孜然、料酒、味精做法:1、洋葱、猪肉切丁备用； 2、起油锅，油热后，炒香洋葱碎，小火炒至... [酱料类]
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另类简单辣酱面
材料:1：葱三根，蒜三个，姜末5克，肉末随意，但是不要太少也不要太多，视情况。做法:1：首先，煮开水，等水开了再加面条，煮15到20分钟，即可，捞出，用冷水冲洗干净，沥干水，盛碗备用。将蒜切成... [酱料类]
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披萨酱
材料:番茄，洋葱，蒜头，番茄酱，香草碎，黑胡椒粉做法:1.热油锅下蒜蓉爆香，下洋葱炒软，倒入番茄泥 2.加番茄酱，香草碎，黑胡椒粉，调入盐收汁至浓调 3.做好后... [酱料类]
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家常炸酱面
材料:面条，猪肉馅（五花肉），黄酱，甜面酱，葱，醋，糖做法:1.取一只大碗，将黄酱和甜面酱按照2：1的比例取出，添加适量清水将它们混合均匀 2.锅中倒入少许油加热，调成中火，放... [酱料类]
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朝鲜泡菜
材料:白菜 盐 梨 苹果 姜片 蒜瓣 白酒 辣椒粉做法:1、将罐子洗净，擦干；白菜剖成两半，在其表面均匀抹盐，放置一夜后挤干水份；梨、苹果洗净，切块。 2、粉碎机中放... [酱料类]
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涼拌辣醬
材料:辣椒適量，蒜頭適量，洋蔥（大的1粒，小的話用2-3粒），鹽1t，味精1t，糖1T，酸甘1-2粒，甜醬油/生抽適量做法:1、把所有東西切丁，酸甘只取汁。 2、把所有材料混合，混到糖... [酱料类]
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番茄免治牛肉碎
材料:免治牛肉碎：500g做法:【腌制牛肉碎】15分钟： 1、牛肉碎中加生抽、料酒、水各2汤匙搅拌。 2、再加入少许蒜茸、少许胡椒粉，最后加入玉米粉1... [酱料类]
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奶油简易制作法
材料:面粉3勺、鸡蛋4个，纯牛奶6勺，白糖4勺，盐、油少许做法:1、先将蛋清与蛋黄分离。 2、用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。 3、蛋清有... [酱料类]
