酱牛肉列表
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凉拌麻辣牛肉
材料:卤牛肉1块，芝麻1把，香菜2根，卤汁2汤勺，芝麻油1汤勺做法:1.卤牛肉（做法请点击）一大块，后面是一点卤汁 配料：炒香的芝麻一把（今天没放花生碎，最好也放一点），香菜两小根 需要的... [酱牛肉]
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五香牛肉
材料:牛肉1块，盐，绍酒，白糖，老抽，干辣椒，八角，桂皮，五香粉，葱，蒜做法:1.牛肉洗净沥干，放在锅里备用，也跟根据情况将肉切成适中大小的块； 2.将上述材料，干的、颗粒状的可... [酱牛肉]
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五香酱牛肉
材料:牛里脊2斤，葱段2节，豆蔻2粒，百果1粒，姜2块，蒜3瓣，花椒20粒，香叶2片，八角4粒，小茴香1小撮，干辣椒2颗，十三香3勺，糖4勺，盐3勺，老抽3勺做法:1.锅内冷水没过牛肉，大火煮至出血沫，撇... [酱牛肉]
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十香卤牛肉
材料:八角，茴香，香叶，辣椒，白扣，桂皮，干姜，砂仁，桂枝，加饭酒，牛小腱带筋做法:1.将所有的香料放在水中滚开。 2.放入牛腱子，大火烧开见滚后，撇出泡沫。 3.... [酱牛肉]
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自制酱牛肉
材料:牛腱肉块，葱段，姜块，蒜瓣，花椒，大料，老抽，酱油，冰糖做法:1.砂锅里加入葱、姜、蒜、花椒、大料、水一起煮。 2.水快开时加入肉，煮到用筷子稍微使点劲能扎透时... [酱牛肉]
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酱牛肉怎么做才好吃
材料:牛腱子肉1000克做法:1.香料用纱布包紧用清水浸泡。 2.放入调味料（如没有可以用鲍汁代替，超市糖色和鲍汁都有卖） 3.选择好新鲜的牛腱子肉，要... [酱牛肉]
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五香酱牛肉
材料:牛腱子，东北大酱，白糖，老抽，料包做法:1.牛腱子（1kg左右）放入冷水中浸泡2个小时，去除血水后，洗净切成大块，飞水，捞出备用。 2.锅内放入足量多的水（没过牛肉），放入... [酱牛肉]
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酱牛肉
材料:牛键子肉1300克，炖肉料二小包，五香粉1/2匙，姜五片，葱一颗，老抽1大匙，生抽2大匙，糖1大匙，盐2大匙做法:1.牛肉洗净，切成大块。把牛肉冷水下锅煮至开锅。煮开后再稍煮二分钟... [酱牛肉]
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秘制酱牛肉
材料:牛肉，香菜，鸡精，生抽，香油，盐，花椒，大料，葱姜做法:1.买新鲜牛键子肉一条，先打个水焯，然后用花椒大料葱姜炖烂为止（只要用筷子不费力的扎进去就可以了） 2.凉透后... [酱牛肉]
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酱牛肉
材料:牛腱1条，啤酒1瓶（或1大罐），面酱（甜面酱等）1袋（或3大勺），老抽酱油2大勺，葱白2根、姜3-5片、蒜3瓣，八角3个、桂皮1块。。。，冰糖1大块，生抽酱油2大勺，盐适量做法:1.买一条牛腱用... [酱牛肉]
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卤牛肉如何调出好卤汤
材料:卤汤制作的材料：，五香料：八角，草果，桂皮，小茴香，陈皮，香叶，花椒，豆蔻各10克，香辛料：葱2条（切段），姜1小块（切片），大蒜4瓣（去皮，拍扁），料酒（高粱酒最好）2汤匙，老抽200ml，冰糖30克，盐1汤匙，高汤15杯... [酱牛肉]
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蛋黄酱牛肉堡
材料:汉堡面包1个，菲力牛肉薄片100g，蒜泥1/2茶匙，红酒10cc，酱油1大匙，蛋黄酱适量，西生菜适量，蕃茄片3片，洋葱圈3圈做法:1.将菲力牛肉薄片以蒜泥、红酒和酱油略腌10分钟至入味... [酱牛肉]
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卤牛肉
材料:肉桂6克，丁香3克，八角6克，草果1个，红糖30克，素油50克，鸡汤1500毫升，盐20克，姜5克，葱10克，牛肉500克，料酒，蒜，茴香，花椒适量。做法:1、整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。... [酱牛肉]
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清真酱牛肉
材料:主料：生牛肉100公斤。做法:①选用不肥不瘦的新鲜牛肉，先用冷水浸泡，清洗淤血，用板刷将肉洗刷干净，剔除骨头。然后切成0．75―1公斤左右的肉块，厚度不超过40厘米，并放入清... [酱牛肉]
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酱牛肉
材料:主料：牛腱子肉1块(约1000g)，黄酱100克，料酒3汤匙(45毫升)，花椒1茶匙(5克)，桂皮1小块，酱油1汤匙(15毫升)，盐2茶匙(10克)，白砂糖1汤匙(15克)，老姜1小块，八角2粒，大葱白1根做法... [酱牛肉]
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干拌酱牛肉
材料:主料：牛肉600克，做法:1.牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片； 2.葱洗净切成4厘米的长段； 3.花生米碾成细末；... [酱牛肉]
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五香酱牛肉
材料:主料：鲜嫩的牛肉做法:1、将牛肉用流水洗净，放碗里；将辅料1和牛肉混合，加料酒，酱油、老抽、生抽都放一些，量要完全没过牛肉。 2、用保鲜膜包好碗，放入冰箱冷... [酱牛肉]
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五香酱牛肉
材料:主料：牛腱子肉，鸡汤，做法:1、牛肉洗净，分割成几大块，放入冷水锅中大火烧开煮2分钟至血沫浮出水面捞出。 2、八角、小茴香籽、花椒、干山楂放入茶包袋中封... [酱牛肉]
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简易黑椒牛肉片
材料:牛肉1块（我买超市切好的），（最好用黄瓜条或牛柳等比较嫩的部位），尖椒3个，酱油适量，蚝油1匙，料酒适量，干淀粉2匙，黑胡椒粉1匙，油适量做法:1、牛肉切成薄片---老规矩，越薄越好，用... [酱牛肉]
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酱牛肉
材料:牛腱子肉1块（约1000g），盐2茶匙（10g），白砂糖1汤匙（15g），料酒3汤匙（45ml），酱油1汤匙（15ml），黄酱100g，八角2粒，花椒1茶匙（5g），桂皮1小块，老姜1小块，大葱白1根做法:用流水洗净牛腱肉表面污... [酱牛肉]
