酱香茄子列表
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酱香茄子
材料:圆茄子,豆瓣酱,葱,盐,糖做法:1.茄子切条,在微波炉里高火叮十分钟,把茄子叮得软软的。这样可以省很多油。 2.起锅,倒入比平时炒菜多一点的油,下茄子条煽炒。... [酱香茄子]
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酱香茄子
材料:茄子,蒜蓉,葱花,高汤,油,盐,豆瓣酱做法:1.茄子洗净切成4~5CM长小段,切葱花,蒜蓉备用。 2.茄子段入锅干炒,去掉水分,盛起;(省油小窍门)。 3.加热适量油... [酱香茄子]
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酱香茄子扣
材料:茄子2-3个,红枣5个,香菇4朵,肉末150克,蚝油,葱姜蒜,盐,鸡精,料酒,胡椒粉,糖,色拉油做法:1、茄子洗净切长条,大枣洗净控干后去核切碎。 2、香菇洗净切片,分别把茄... [酱香茄子]
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酱香茄子
材料:1.茄子一条做法:茄子的确不是很好做,做的不到位的话会有一股茄子的腥味。尤其是德国的长茄子,比较老,想烧好比较费时。 1.首先茄子切成片。因为德国的... [酱香茄子]
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酱香茄子盖饭
材料:长条紫茄子两根,肉糜100克,油适量,盐适量,料酒适量,湿淀粉适量,郫县红油豆瓣酱适量,六月鲜豆瓣酱适量做法:1.茄子洗净抹干水分,五花肉剁成肉泥 2.将茄子带皮... [酱香茄子]
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酱香茄子
材料:茄子2条,绞猪肉100g,料酒1大匙,豆瓣酱2大匙,糖少许,黑醋1小匙,蒜末1大匙,水8大匙做法:1、茄子洗净切成条状。 2、准备酱料:将豆瓣酱、料酒、糖、黑醋和水搅... [酱香茄子]