「家禽内脏」做法和菜谱大全

材料:鸡胗，盐、，油、，胡椒面、，料酒，生粉，黄瓜，干辣椒，蒜茸，黑椒粉做法:1.鸡胗洗净切花，用盐、油、胡椒面、料酒和点点生粉腌制，黄瓜切成菱形； 2.先用油爆熟鸡胗，盛起；... [家禽内脏]

材料:猪肝尖1片，大洋葱0.5个，青葱几根，淀粉1大匙，米酒或者料酒1大匙，生抽1.5大匙，白糖1小匙，素油1大匙做法:1.猪肝切片后彻底冲洗干净，然后用清水浸泡至少30分钟。这个步骤主... [家禽内脏]

材料:猪腰，青椒，胡萝卜做法:1.将猪腰洗净，去骚筋去外皮。（我买的时候请买的师傅帮忙去的。） 2.猪腰打花刀。 3.胡萝卜切片，青椒切片。 4... [家禽内脏]

材料:酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个做法:1.小心将酸笋取出，洗净，切片。 2.锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸... [家禽内脏]

材料:鲜鸡胗，姜，陈皮，肉豆蔻，小茴香，桂皮，八角，白芷，花椒，丁香，甘草做法:1.把各种卤料包起成卤料包，锅内放水烧开，放入调味料和卤料包用大火烧开。 2.鸡胗用盐和生粉... [家禽内脏]

材料:鸭肠，油，烹料酒，酱油，生抽，盐，鸡精做法:1.鸭肠翻开内侧仔细用流水冲洗干净，沥干后切段。 2.锅热油，下姜蒜片爆香，入青椒炒出香味。 3.加入鸭肠段，... [家禽内脏]

材料:猪腰3个约300克，净冬笋50克，水发香菇10朵，鲜红椒25克，酱油1汤匙，料酒2茶匙，香油、胡椒粉、葱、姜、生粉各适量，汤少许做法:1.①将猪腰撕去皮膜，片成两半，再片去腰臊，用盐... [家禽内脏]

材料:鸡杂，洋葱，青红椒，耗油，糖，盐，鸡精做法:1 鸡杂用活水冲洗至水澄清 2 洋葱切块，青红椒切丁，用刀刮去鸡杂上的油脂切薄片 3 把锅烧热倒入油投入鸡... [家禽内脏]

材料:茶香卤包1个，猪耳朵1附，盐1大匙，糖1匙，酒30㏄，燻料：1碗，茶叶1匙，糖1匙做法:1.猪耳朵洗净、除毛后，用开水汆烫、沖冷水后备用。 2.锅中加水至可淹过猪耳朵量，烧... [家禽内脏]

材料:猪心500公克，葱6根，姜10公克，蒜仁4粒，辣椒2根，A.盐1/4茶匙，料酒1茶匙，太白粉1大匙，蛋白1大匙，B.乌醋2大匙，细砂糖1大匙，盐1/4茶匙，料酒1大匙，太白粉1/2茶匙，C.香油1茶匙做法:1... [家禽内脏]

材料:牛肚1个，葱4支，姜2小块，蒜头5瓣，辣豆瓣酱2大匙，黑豆瓣酱1大匙，百香卤汁1锅做法:1.将牛肚洗净后，用沸水汆烫过后备用。 2.将葱洗净切长段，蒜头拍... [家禽内脏]

材料:主料：鸡肫500克，做法:1.将鸡胗洗净，放入开水中氽一下，捞出洗净控水； 2.葱切段，姜切片备用； 3.将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入葱段、姜片和花... [家禽内脏]

材料:鸡肝，盐，姜片，蒜头，八角，几粒花椒做法:1、鸡肝冲洗干净。放调料：盐、姜片、蒜头、八角和几粒花椒。 2、加入生抽和一些料酒，加水，开火煮。 3、水... [家禽内脏]

材料:主料：猪肝200克，青蒜100克，调料：香油10克，醋10克，酱油5克，豌豆淀粉15克，盐2克，白砂糖10克，料酒10克，味精2克，花生油75克做法:1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，备用；... [家禽内脏]

材料:主料：鸭肫300克，做法:1.先将红曲米研成粉末； 2.将大葱洗净切段；姜洗净切片备用； 3.撕净鸭胗上的网油，剖开洗净，去掉里面的黄皮； 4.鸭... [家禽内脏]

材料:主料：猪大肠500克，做法:1.将猪肥肠切成段，放入碗中，加酱油、料酒腌渍 2.胡萝卜洗净切片，青椒切段，香菜切末；葱洗净切花、姜洗净切丝；淀粉加水调成芡汁备用... [家禽内脏]

材料:鸡心150克，选大一点的，鸡郡干150克，鸡肝150克，姜1小块，洋葱1个，德莊干锅调料1袋，150克，黄瓜1根，莴笋头1根，芹菜2根，香菜（芫荽）25克，植物油100毫升，清水200毫升做法:1.将鸡心洗... [家禽内脏]

材料:鸡胗120g，青椒10g，红椒10g，笋10g做法:1、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质，之后切成薄片，葱、姜切丝，青椒、红椒、笋切片。 2、鸡胗加... [家禽内脏]

材料:卤鸭舌400克，青、红椒各30克。调料甜面酱20克，色拉油1000克，味精2克，鸡粉5克。做法:1、青、红椒洗净，切成长4厘米、宽0.3厘米的丝。 2、锅内放入色拉油，烧... [家禽内脏]

材料:青红尖椒、酱牛肚、香菜、酱油，味精、料酒、葱姜油、糖、盐各适量。做法:1、将牛肚切丝，青红椒切丝，香菜去叶洗净切段。 2、牛肚用开水焯过备用。... [家禽内脏]

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