家畜肉类列表
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玫瑰腐乳肉
材料:五花肉,咸亨玫瑰腐乳,冰糖,老姜,老抽做法:准备 1、冰糖如果是整颗的,用刀背拍碎。 2、五花肉洗净沥干水,切小块,老姜切片。 3、取适... [家畜肉类]
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香煎肉丸子
材料:鸡肉丸子250公克,小豆苗80公克,高汤120㏄,太白粉水适量,蚝油1/2大匙,糖少许,香油少许,盐少许做法:1.小豆苗洗净,放入加了少许盐(份量外)的滚水中略烫,捞起沥干放入盘中。... [家畜肉类]
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炸蔬菜丸子
材料:芹菜丸子浆150公克,红萝卜丝20公克,高丽菜丝50公克,洋葱丝30公克,香菇丝1朵,荸荠末10公克,芹菜末15公克,香菜末5公克,全蛋液1/2颗,面粉50公克,盐少许,胡椒粉少许,香油少许做... [家畜肉类]
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梅菜扣肉
材料:主料:带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克.做法:①猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油;... [家畜肉类]
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盐煎肉
材料:原料:五花肉,红彩椒,青蒜。,调料:豆豉,豆瓣酱,白糖,绍酒,姜末,葱花。做法:1、将肉切成长约5CM,宽为3CM,厚为0.3CM的薄片将肉切成长薄片; 2、青蒜切段、红彩椒切段... [家畜肉类]
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腐乳肉
材料:五花猪肉1块(500g),红腐乳汁125g,姜3片,葱2段,鸡精1/2茶匙(3g),盐1/2茶匙(3g),白糖2汤匙(30g),黄酒2汤匙(30ml),红米2茶匙(10g),大料2只,桂皮1支,香油1茶匙(5ml)做法:1、将五花肉洗干净,清... [家畜肉类]
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油豆腐釀肉
材料:主料:油豆腐,五花肉,配料:洋蔥,姜,蒜,香菇,鹽,糖,生抽,耗油,料酒,麻油做法:1將五花肉加洋蔥、蒜、姜和香菇剁碎在一起,加入料酒、生抽、麻油,鹽和糖醃製。 2將油豆... [家畜肉类]
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蒜泥白肉
材料:主料:五花肉400克做法:1、五花肉浸煮至刚熟捞起,放入凉开水中冷却,再切成薄片装盘。 2、起锅爆香蒜泥、姜茸,加入盐、味精等调料制成味汁,跟蒜泥白肉同上... [家畜肉类]
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腐乳爆肉
材料:猪里脊肉300克,红腐乳35克,鸡蛋清1个调味料白糖1大匙,淀粉水适量,料酒2大匙,肉清汤1小碗,盐1小匙做法:1、腐乳用料酒、白糖、水淀粉、盐和肉清汤调匀。里脊肉切长片,用... [家畜肉类]