芥菜列表
-
芥菜豆腐羹
材料:芥菜150克,豆腐200克,淀粉适量,香油2小匙,高汤15大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙做法:1、荠菜菜切除老叶及粗梗,洗净,放入开水中氽 烫后捞出,再用冷水冲凉,然后切碎。... [芥菜]
-
芥菜番薯汤
材料:芥菜1斤,番薯1根,姜1片,盐适量做法:1.芥菜洗净切块,番薯去皮后洗净切块。 2.将芥菜、番薯、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。 3.加入适... [芥菜]
-
白灼水东芥菜
材料:东芥菜,油,蒜,生抽做法:1.烧开水,将洗好的菜入锅灼熟(水里要放些油,好让菜挂油)。 2.再淋上用爆过蒜的生抽就好了。... [芥菜]
-
清炒水东芥菜
材料:水东芥菜1斤,蒜末适量,盐适量做法:1.水东芥菜洗净后切成短段,然后焯水。 2.锅内放入少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入水东芥菜翻炒。 3.加入... [芥菜]
-
芥菜咸蛋汤
材料:芥菜1斤,咸蛋1个,姜1片,清水1升做法:1.芥菜洗净后切段。 2.锅内加入姜片及清水,烧开后加入咸蛋黄。 3.水再次烧开时放入芥菜。 4... [芥菜]
-
水冬芥菜滚豆腐
材料:芥菜500g,料酒,面筋200G,豆腐1块,油,麻油,盐,鸡精,蒜,姜做法:1.水冬芥菜洗干净切块、豆腐切块、蒜切粒、姜切块、面筋切块。 2.水冬芥菜下姜片加水灼煮至稍为... [芥菜]
-
生炒水东芥菜
材料:水东芥菜、大蒜、蚝油做法:1.水东芥菜清洗干净后斜切成段,蒜拍碎,备用 2.热锅,倒入适量的油,加入蒜粒大火爆香,加入水东芥菜快速翻炒至变软后加一点点蚝... [芥菜]
-
芥菜炒饭
材料:米饭,芥菜做法:1.材料:米饭 芥菜 萝卜丁 洋葱末调料:太太乐鲜鸡汁 番茄酱 蚝油做法:1.米饭蒸熟待用(最好蒸得硬些的好) ,芥菜洗净切丝 2.热锅5成油下洋... [芥菜]
-
芥菜鸡汤
材料:鸡脯肉片,鸡肝片,芥菜150克,鸡肫片各50克,鸡汤,榨菜丝,水发木耳,菜花,盐各适量做法:1、将芥菜洗净,切厚片,先将鸡肫,鸡肝片用水洗一下,挤血水半碗,供提取清汤用; 2... [芥菜]
-
芥菜鸡汤
材料:土鸡1/4只,芥菜仁1颗,姜50公克,水600㏄,盐1小匙,米酒1大匙做法:1.芥菜仁用手剥开,洗净切小块,放入滚水汆烫后捞出沖凉;姜去皮切片备用。 2.土鸡剁适当大小,放... [芥菜]
-
烤鸭芥菜饭
材料:白米2杯,烤鸭肉320公克,芥菜心350公克,姜末15公克,盐1/2小匙,白胡椒粉1/2小匙做法:1.烤鸭肉切丁;芥菜心剥开,放入滚沸的水中汆烫,捞出沖冷水至凉,略挤干水份后切碎备用。... [芥菜]
-
蛤蜊芥菜鸡汤
材料:芥菜心1棵,鸡腿2只,蛤蜊1/2斤,姜片3∼4片,香菜少许,胡椒粉少许,盐1小匙,香油酌量做法:(1)鸡腿切块川烫3∼5分钟后捞出备用。 (2)水烧开后,加入盐,放入芥菜心... [芥菜]
-
大芥菜泡菜
材料:大芥菜心3条,1.盐1又1/2大匙,2.辣椒酱1/2大匙,糖1又1/2大匙,香油1大匙,淡酱油1/2大匙做法:(1)将大芥菜心洗净去除厚皮后,用削皮器削去表皮至细面处为止,再横切为0.3∼0... [芥菜]
-
鲜焖芥菜
材料:包心芥菜300公克,鲜香菇45公克,胡萝卜15公克,蒜头10公克,姜6公克,原味高汤1/2罐,鲜鸡晶1/4小匙,米酒10㏄做法:1.包心芥菜洗净,一片片剥下,修剪呈叶片形状,放入沸水中煮约5... [芥菜]
-
雪里红炒肉末
材料:雪菜200公克,绞肉150公克,蒜末10公克,姜末10公克,辣椒1条,沙拉油2大匙,盐少许,鸡粉1/4小匙,细砂糖1/2小匙,香油少许做法:1.雪菜洗净切细丁,辣椒切小段,备用。 2... [芥菜]
-
芥菜鸡汤
材料:主料:1,鸡脯肉片,鸡肝片,芥菜150克,鸡肫片各50克;2,鸡汤,榨菜丝,水发木耳,菜花,盐各适量。做法:将芥菜洗净,切厚片,先将鸡肫,鸡肝片用水洗一下,挤血水半碗,供提取清汤用;... [芥菜]
-
车螺芥菜汤
材料:主料:海鲜车螺0.5公斤,做法:1:车螺的预处理 炒锅先烧热,放车螺入内干炒至开螺,用炒勺盛起车螺;并将炒螺时所出的汤汁盛入一小碗内备用.再将炒锅放入清水... [芥菜]
-
白灼芥菜
材料:主料:芥菜400克,做法:1.将芥菜择洗干净; 2.炒锅注油烧热,放入芥菜炒至断生,加水、黄酒、姜汁煨片刻,捞出控水,码在盘内; 3.酱油、糖调成味汁,浇在... [芥菜]
-
枸杞炒水东芥菜
材料:水东芥菜适量,枸杞一把,虾米干少许(没有可以不用)做法:1、将水东芥菜洗净切成小段,稍为飞水后过冷河沥干备用;枸杞和虾米干用清水泡洗一下; 2、热油锅爆香... [芥菜]
-
煎猪排配芥菜芥末汁
材料:猪排 4块(每块约190g),芥菜 2个(切小丁),香菜 3汤匙(45g),白葡萄酒 100ml,鸡汤 300ml,黄油 2汤匙(30g),大藏芥末 20g,盐 1茶匙(5g),白胡椒粉 1/3茶匙(2g)做法:猪排用一半量的盐(1/2茶... [芥菜]