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材料:主料:猪耳500克,做法:1.将猪耳毛烙净,放入凉水锅中旺火煮沸,5分钟后捞出; 2.将猪耳另入汤锅,加入八角、小茴香、花椒、精盐,煮至七成熟后捞出,擦去水分,用消...
[芥末味]
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材料:主料:孢子甘蓝400克,做法:1.将甘蓝叶洗净,片掉硬梗,用开水略氽一下晾凉; 2.把氽过的菜叶放入盆内,用精盐、味精、花椒油拌匀,然后卷成手指粗细的卷,切成4厘...
[芥末味]
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材料:主料:鱼皮250克,做法:1.将鱼皮洗净,切成细丝; 2.葱白洗净切成细丝; 3.香菜择洗干净切成段; 4.辣椒去籽、蒂洗净切成细丝;...
[芥末味]