精致小菜列表
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鲍汁西蓝花
材料:西蓝花,百合,调料:鲍鱼汁做法:1.西蓝花切小块用沸水烫过,百合洗净。 2.锅里放一勺油,倒入西蓝花和百合翻炒,在加入鲍鱼汁和少许的水,炒2分钟即可起锅。... [精致小菜]
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西兰花炒蟹味菇
材料:蟹味菇,西兰花,腐乳汁(量随意)做法:1、蟹味菇掰开,西兰花掰成小朵,分别用盐水浸泡一会后,彻底洗净 2、烧开水,将蟹味菇和西兰花先后焯一下,捞出 3... [精致小菜]
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白灼西兰花
材料:西兰花1朵,蒜末适量,生抽适量,蚝油适量,糖适量做法:1.将西兰花洗净后切成小朵,焯水后沥干水分装碟。 2.用适量蒜末、生抽、蚝油、糖调成酱汁点西兰花。... [精致小菜]
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南乳西兰花
材料:西兰花1朵,牛肉片150克,姜丝适量,南乳2砖,生抽适量,老抽适量,料酒适量,盐适量,生粉适量,鸡粉适量,生油适量做法:1.西兰花摘成小朵后洗净。 2.牛肉片用盐、生粉... [精致小菜]
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煎酿豆腐煲
材料:客家豆腐1块,猪肉馅适量,虾几只,酱油,盐,味精,生姜,蒜,蚝油,料酒做法:1.豆腐切成1.5-2CM厚的长方块,中间用小勺挖个方孔,因小宝喜欢肉肉,强烈要求多放肉,所以,俺就尽量的把这洞... [精致小菜]
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酱爆卢笋黑白配
材料:芦笋300g,水发黑木耳3朵,银耳2朵,豆豉酱,蒜末,盐2g做法:1.先把芦笋洗净,根部削皮。切段 2.木耳和银耳在开水锅中炒熟软,捞出放一旁待用。 3.锅... [精致小菜]
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鲜虾芝士培根卷
材料:培根1袋,车打奶酪5片,芦笋10根,鲜虾10-20个,红椒1个,黑胡椒碎少量,牙签10根做法:1.芦笋洗净切10厘米左右的头,鲜虾去沙线,焯水,变红后就捞起,去头去壳,红椒切丝;... [精致小菜]
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三杯杏鲍菇
材料:杏鲍菇200公克,地瓜150公克,九层塔20公克,麻油2大匙,姜片4片,辣椒1条,葱1/2支,蒜头6粒,高汤1杯,海鲜用三杯酱汁2茶匙做法:1.杏鲍菇洗净、切块,并沥干;地瓜削皮、切块;辣椒、... [精致小菜]
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清香扑鼻---香棕叶扎肉
材料:主料:带皮五花肉500克(带骨的更好),调料:茴香,桂皮,葱结,姜丝,酱油,糖,黄酒,味精各适量。,辅料:棕叶,棉线(正宗的是用香稻草扎的,因为据说有特殊的香味,但找这个材料比较困难,也不知... [精致小菜]
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榄菜肉末四季豆
材料:猪肉末60g,四季豆150g,榄菜20g,蒜,葱,姜,料酒,盐,糖,鸡精做法:1、在猪肉末中倒入少许料酒,搅拌备用。 2、新鲜四季豆去两头与老筋,洗净后切成颗粒,大蒜、葱、姜... [精致小菜]
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芙蓉蛋卷
材料:鸡蛋2个、大虾2只(可以卷出2个长蛋卷)、胡萝卜丁少许。盐、料酒、白胡椒粉各少许。做法:1、12只虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥。加盐、白胡... [精致小菜]