材料:鸡翅,炸花生碎,料酒,味精,郫县豆瓣酱,大料,泡椒,酱油。做法:一、把鸡翅根和中翅的背面划两刀。鸡翅用大料、葱姜,料酒,白胡椒面,盐腌制30分钟或以上。 二、将... [金牌鸡翅]
材料:鸡翅(中)400g,开心果(熟)10粒,姜15g,蒜2粒,葱适量,油适量,泡椒(瓶装)5个,豆瓣酱(或辣豆瓣)20g,味精3g,料酒30ml,酱油适量,胡椒粉适量,大料1g,盐3g,淀粉2g做法:1.将鸡翅洗净,在表面斜切... [金牌鸡翅]