基围虾列表
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油爆基围虾
材料:基围虾,葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,糖做法:1.虾洗干净,修剪头和足,用刀在背部纵向剖开,洗净肠泥。 2.锅入油,下姜片,爆香后放入基围虾炒至全变红。 3.... [基围虾]
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芝士焗基围虾
材料:基围虾若干,油,芝士做法:1.基围虾若干,洗净剪须. 2.起镬放油将虾炒至八九成熟盛起,将芝士刨碎均匀铺在虾面上. 3.放入微波炉用烧烤档加热四... [基围虾]
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辣炒基尾虾
材料:基尾虾,老干妈豆豉酱1勺,姜,料酒,盐,油,糖,老抽做法:1.基尾虾处理干净。 2.锅中倒油,加入老干妈豆豉酱一勺,小火炒出香味后,加入几姜翻炒。 3.加入... [基围虾]
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柠香基围虾
材料:活基围虾1斤,干辣椒3颗,花椒十几颗,姜5片,葱段1节,黄酒2勺,盐1勺,柠檬2片,生抽3大勺,白酒若干滴做法:1.虾洗净。 2.锅内入小半锅水,放进干辣椒、花椒、姜片、... [基围虾]
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待嫁的葱姜基围虾
材料:基围虾500克,姜丝20克,长葱节50克,盐1克,味精2克,胡椒粉1克,高汤50克,色拉油1000克做法:1.将基围虾用刀破背去沙肠,洗净。 2.用碗将精盐、味精、胡椒粉、高... [基围虾]
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蒜蓉虾
材料:虾,白合,胡萝卜,蒜头,葱,辣椒做法:1.既然是蒜蓉虾必要配料当然是蒜蓉了,蒜头剁蓉,切二片姜剁蓉,辣椒也剁蓉(由于孩子不太吃辣所以没敢多下),加盐和鸡精调味(一般我都在这配... [基围虾]
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油焖基围虾
材料:主料:新鲜基围虾(或对虾)做法:1、将虾须虾脚剪去(偶由于时间匆忙,这一步就省略没做);捏住虾尾中间一瓣小心将沙线抽出;虾洗净沥干; 2、锅烧热,倒入一勺油,放入... [基围虾]
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美极基围虾
材料:基围虾500克,鲜酱油1.5汤匙,上汤1汤匙,洋葱丝,芫荽(即香菜)各适量,白糖,绍酒,香油各少许做法:1、虾剪去须、虾爪等,剔去虾肠,并在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背),下盐拌... [基围虾]
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椒盐基围虾
材料:主料:基围虾500克,做法:1.将虾洗净,捞起沥干水待用; 2.炒锅烧热,下油烧至六七成热时,将干淀粉撒在虾上,然后放入锅中,炸至色红壳脆捞起沥油; 3.炒... [基围虾]
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油爆基围虾
材料:主料:基围虾做法:1、基围虾洗净,修剪头和足,用刀在背部纵向剖开,洗净肠泥。 2、锅入油,下姜片爆香后放入基围虾炒至全变红,加料酒、酱油、糖,加水,盖上锅盖;... [基围虾]
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基围虾粉丝煲
材料:新鲜基围虾 200g,粉丝 2小把,香葱 100g,蚝油 1汤匙(15ml),老姜 1块(10g),绍兴黄酒 2汤匙(30ml),生抽 1汤匙(15ml),白砂糖 1茶匙(5g),鸡精 1茶匙(5g),白胡椒粉 1/2茶匙(3g),芝麻香油 1茶匙(5ml... [基围虾]
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清蒸醉酒虾
材料:食材:基围虾400g,大葱1棵,老姜2片做法:1、大葱切段,老姜切成姜丝备用。 2、鲜活基围虾用流动水冲洗干净,沥干水分放入一个有盖的容器中,加入花雕酒.盐.白... [基围虾]
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盐水基围虾
材料:主料:基围虾400g,香葱1棵,老姜2片做法:1、围虾洗净,沥干水分备用;香葱洗净打结。 2、大火煮开锅中的水,放入香葱结、老姜片,倒入料酒和盐拌匀,再次烧开后放... [基围虾]
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泡菜基围虾
材料:基围虾500克,泡萝卜800克,泡西芹50克。调料泡菜水500克,精盐10克,味精10克,大红浙醋20克。做法:1、选用鲜活的基围虾,放入水锅中煮3分钟煮熟捞出。 2、将... [基围虾]
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泰式拉皮基围虾
材料:基围虾500g,拉皮粉条200g,咖喱酱、沙嗲酱、色拉油、高汤、白糖、姜、葱、味精、鸡精各适量。做法:1、基围虾顺脊背切开一刀;锅中放油,烧至六成热,把基围虾炸熟倒出。... [基围虾]
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白灼基围虾
材料:活基围虾300克,葱段、姜片、生抽、料酒、精盐、胡椒粉、香醋各适量。做法:1、小碗内放入生抽、精盐、胡椒粉调和成汁,醋盛在碟内备用。 2、炒锅加清水... [基围虾]
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金丝虾
材料:活基围虾250克,土豆200克,西兰花、生粉、吉士粉各100克,蛋黄1个,盐、味精、鸡精、红樱桃各适量做法:1、将活基围虾洗净去壳,加吉士粉、生粉、盐、鸡蛋液腌制入味,改刀... [基围虾]
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基围虾口磨塔
材料:口菇八个,肉糜100克,虾仁100克,芝士20克,土豆一个,盐一茶匙,黑胡椒一茶匙,橄榄油一汤匙,融化黄油半汤匙,披萨草一茶匙做法:脆嫩的口菇里装满了鲜肉和虾仁,鲜香多汁,最上面... [基围虾]
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墨西哥基围虾
材料:大约两人份的材料:做法:腌制的酱料: 1. 柠檬一个,挤汁~ 青柠黄柠,是柠就行~ 2. ketchup番茄沙司适量,拌完以后跟图上这样红扑扑... [基围虾]
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白灼基围虾
材料:基围虾, 姜, 葱, 白酒, 甜辣酱, 白糖, 鲜贝露, 陈醋, 生抽, 盐做法:1,基围虾冲洗干净, 姜切片, 葱切段 2,锅里放水烧开, 放姜, 葱, 适量盐, 少量白... [基围虾]