鸡胸肉列表
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鸡肉三明治
材料:炖汤后的鸡胸肉2块,美乃滋3-4大匙,西芹1根,黄芥末酱2茶匙,盐适量,胡椒适量,橄榄油少许,全麦吐司4片做法:1。将鸡胸肉从鸡架上卸下来; 2。用叉子将鸡肉拨松散... [鸡胸肉]
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元椒炒鸡丝
材料:元椒一个,鸡小胸肉1条,木耳一朵,胡椒粉少许,生抽1茶匙+1茶匙,水淀粉1汤匙,油2茶匙,葱花,姜丝,蒜片各适量,料酒少许,盐1/2茶匙做法:1. 鸡胸肉顺切成丝(稍冻的状态下比较好... [鸡胸肉]
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沙茶鸡块
材料:鸡胸肉(去骨鸡腿肉也可以),洋葱,沙茶酱(小白碗里的即是),冰糖,酱油,料酒,色拉油做法:1、鸡胸肉切小块(稍微切大一点)、用少许盐、1/3汤匙酱油(酱油也可以不加)腌一下,洋葱切片... [鸡胸肉]
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鸡肉土豆火腿沙拉三明治
材料:面包片,鸡蛋,火腿,胡萝卜,黄瓜,土豆,鸡脯肉,生菜,牛肉片,沙拉酱,盐,胡椒粉做法:1.土豆,胡萝卜洗净去皮,切成大块上锅蒸熟,然后取出切小丁。 2.鸡脯肉洗净后放入锅... [鸡胸肉]
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盐酥鸡块
材料:鸡胸肉,盐,胡椒面,花椒粉,淀粉做法:1、隔夜将鸡胸肉两块切成方形,再在肉块上划田字形,不要切断,这样好入味,再用少许盐、胡椒面和花椒粉和淀粉腌制。 2、准... [鸡胸肉]
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炸咖喱鸡
材料:鸡胸肉,咖喱粉,生抽一点点,白胡椒粉一点点,盐适量,糖一点点,炸粉,水,油做法:1.这个我用的鸡胸肉,原本想模仿鸡米花,不过要做的时候就反悔了。鸡胸肉切小小丁,用咖喱粉、适... [鸡胸肉]
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老醋鸡块
材料:鸡胸肉,陈醋,糖,白芝麻,葱做法:1.鸡胸肉切成大块,焯水后用冰水浸泡,再放进冰箱内冷藏一个小时,这样能使鸡肉变得紧实。 2.把冷藏过的鸡肉取出,加盐稍稍腌一... [鸡胸肉]
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炸鸡柳
材料:鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油做法:1、鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条。加入盐五香粉、蚝油腌制半小时。 2、腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋... [鸡胸肉]
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劲爆鸡米花
材料:鸡胸肉250g,面粉适量,面包糠1包,蛋液适量,盐少许,胡椒粉少许,蛋清适量做法:1.鸡胸肉切成小块.大小尽量一致.用盐.胡椒粉.少许蛋清.腌制哈子.入个底味. 2.... [鸡胸肉]
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秘制煎鸡胸
材料:鸡胸,西红柿,洋葱,面包屑,料酒,生抽,白糖,胡椒粉,番茄沙司做法:1.用刀背,记住是刀背剁,两面都剁,这样鸡肉还会好吃不柴! 2.剁好的鸡胸放在一个大碗中,加入剁碎的... [鸡胸肉]
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鸡肉炒鲜菇
材料:鲜菇,鸡肉,蒜头,葱做法:1.鸡腿肉洗净切片,加盐,味精,一匙蚝油,芝麻油(几滴就够,太多味道太重我不喜欢)腌10分钟。 2.鲜菇(这种我不知道叫啥菇来着,吃起来口感挺... [鸡胸肉]
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起司吉利鸡排
材料:鸡胸肉2片,火腿1片,起司1片,蛋1粒,面粉少许,面包粉60公克,白酒1大匙,盐少许,胡椒少许做法:1.鸡胸肉用肉捶拍成薄片,加入酒、盐和胡椒拌匀,备用。 2.将起司和火... [鸡胸肉]
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卤鸡胸肉
材料:鸡胸肉400公克,盐水卤汁1000㏄做法:1.鸡胸肉以清水洗凈备用。 2.取锅,加入盐水卤汁煮至滚沸,再放入作法1的鸡胸肉,改转小火卤约8分钟后熄火,再浸泡20分钟... [鸡胸肉]
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奶油鸡米花
材料:鸡胸肉1副,脆浆粉2大匙,牛油1小匙,蛋1/2颗,水1大匙 ,玉桂粉少许,姜末少许,葱末少许,麻油少许,胡椒粉少许,酒少许,盐少许做法:1.)将鸡胸肉洗净去骨后,先切成长条状,再切小丁,再... [鸡胸肉]
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蜜汁鸡脯
材料:主料:买来的现成的片成薄片的鸡胸肉,4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉,可以自己把鸡胸肉切薄些也成,厚度大约就是手指那么厚的程度。当然,如果用去皮去骨的鸡腿肉... [鸡胸肉]
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香橙鸡盏
材料:主料:鸡腿肉一条,香橙一个柠檬汁,白糖,盐,淀粉,姜末,少许胡椒粉,胡萝卜丁,豌豆几颗做法:1、把鸡腿肉切丁,用盐、淀粉抓一下腌15分钟 2、把橙子掏空,橙肉榨汁,加... [鸡胸肉]
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宫保鸡丁
材料:鸡腿1-2个,花生若干,黄瓜一根,辣椒,或准备老干妈一瓶备用,酱油,盐,鸡精等做法:花生用油炸过,捞起,放凉,这个时候可以去做下面的步骤2.鸡腿先剔肉,去皮,将肉切成丁... [鸡胸肉]
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小洋葱鸡肉卷
材料:鸡胸肉2片(每片150g),小洋葱4个(每个25g),百里香2汤匙(30g),黄油2汤匙(30g),辣椒粉1/3茶匙(2g),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)做法:用刀分别将两片鸡胸肉纵向划开,将它们分成4条... [鸡胸肉]
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炒三丁
材料:鸡脯肉,黄瓜1根,洋葱1个,盐,糖,白醋,酱油做法:1、鸡脯肉切丁,加少许盐淹一下;再放入一个鸡蛋、适量淀粉混合均匀,入油锅炸熟,3分钟就熟了; 2、黄瓜和洋葱也切丁... [鸡胸肉]
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蛋皮鸡肉卷
材料:原料:鸡蛋4个,鸡胸肉120克,面粉适量,做法:1将鸡肉洗净用料理机打成肉泥,加适量淀粉,盐,香油,料酒拌匀; 2将鸡蛋打散,加入适量淀粉,面粉搅拌均匀; 3起... [鸡胸肉]