咖啡蛋糕列表
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咖啡蛋糕
材料:鸡蛋4只,淡奶80毫升,咖啡粉2勺,幼砂糖80克,面粉100克,油20毫升做法:1.将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。 2.用打蛋机将蛋白打到不倒流,然后加入幼砂糖再打... [咖啡蛋糕]
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炭烧咖啡蛋糕卷
材料:A.咖啡液 55克 黄油 55克做法:1.黄油和咖啡液放到小锅里,加热融化,温度至65度C,将过筛后的面粉加入,拌匀成面糊.着看黄油都化掉了,四周起泡泡就加了面粉;... [咖啡蛋糕]
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摩卡咖啡慕斯
材料:牛奶30ML,砂糖适量,雀巢淡奶油250ML,摩卡咖啡一大勺,鱼胶片2片,戚风蛋糕做法:1.牛奶在微波炉加热倒入咖啡粉中搅匀; 2.冷水泡软的鱼胶片加入1中搅拌至完全... [咖啡蛋糕]
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摩卡咖啡奶酪蛋糕
材料:饼底:,消化饼干100克,融化黄油40克,碎核桃仁适量,奶酪蛋糕:,奶油奶酪200克,鸡蛋2个,糖30克,淡奶油60克,浓黑咖啡40克,牛奶20克,黑巧克力20克,朗姆酒1大勺,玉米淀粉20克做法:1.... [咖啡蛋糕]
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咖啡蛋糕卷
材料:蛋黄4个,白砂糖20G,盐1/4t,牛奶30G,沙拉油50g,低筋面粉90g,玉米淀粉10g,即溶咖啡粉10G+热水50G(调匀),蛋白4个,白砂糖50g做法:1.蛋白加几滴柠檬汁或白醋打至粗泡,加白砂糖... [咖啡蛋糕]
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咖啡蛋糕捲
材料:A.鲜奶60公克,咖啡粉3公克,B.蛋黄4个,细砂糖80公克,盐2公克,沙拉油80公克,C.低筋面粉180公克,泡打粉5公克,小苏打粉1公克,D.蛋白4个,塔塔粉1公克,细砂糖100公克,装饰材料:适量,鲜... [咖啡蛋糕]
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美妙的邂逅---咖啡花生小蛋糕
材料:A:内馅:咖啡粉1/2小匙,牛奶1小匙,花生酱40克,糖粉10克,奶油10克,B:蛋糕体:奶油60克,糖35克,咖啡粉1/2小匙,全蛋40克,牛奶20克,杏仁粉10克,泡打粉1/4小匙,低粉60克做法:1.先将A内... [咖啡蛋糕]
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自制咖啡杯子蛋糕
材料:面粉100克,奶油或奶酪30克,白砂糖30克,泡打粉半勺,鸡蛋2个,牛奶60毫升,雀巢咖啡醇品100%纯咖啡2小袋做法:1、雀巢咖啡醇品100%纯咖啡2小袋用热水冲泡并放凉。... [咖啡蛋糕]
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雀巢咖啡慕斯棋格蛋糕
材料:【8寸可可戚风】:材料;低粉70G+15G,水40G,色拉油40G,蛋黄5个+糖20G,蛋白5个+60G,醋数滴,做法:A、【8寸可可戚风】做法: 1、蛋黄粉三次加糖拌至鹅黄色,... [咖啡蛋糕]
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咖啡蛋糕
材料:黄油225克,白糖400克,鸡蛋4只,酸奶油460克,香草精10毫升,中筋面粉500克,烘焙粉9克,烘焙苏打9克,白糖100克,磨碎的肉桂5克,碎山核桃115克做法:1.预热烤箱至175度。用油和粉... [咖啡蛋糕]
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咖啡蛋糕
材料:即溶咖啡(不是三合一那种)2+1/2 tsp,水1 tsp,牛奶100克,沙拉油75克,红砂糖50克,奶粉10克,蛋黄1个,低筋面粉110克,泡打粉1/4 tsp。做法:一、将低筋粉和泡打粉混合。也将即... [咖啡蛋糕]
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核桃咖啡蛋糕
材料:普通面粉100g,速溶咖啡1袋,核桃2个,鸡蛋1个,色拉油50g,泡打粉2g,奶粉1大勺,凉开水30g做法:1..鸡蛋打入格拉斯 2..倒入色拉油,搅拌均匀 3..放入速溶... [咖啡蛋糕]
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咖啡蛋糕卷
材料:低筋粉90g,即溶咖啡粉10g,蛋黃4个,糖20g,盐1g,牛奶30g,色拉油50g,玉米粉10g,热水50g做法:1.各种材料称量,面粉提前过筛2次,鸡蛋分开蛋黄、蛋白,装蛋白的容器保证无水无油... [咖啡蛋糕]
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杏仁摩卡咖啡蛋糕
材料:咖啡蛋糕坯:鸡蛋3个,低粉45克,杏仁粉20g,可可粉15g,玉米油40,牛奶40ml,白糖70g做法:1.把蛋黄和蛋清分开 2.蛋黄打散后加入白糖20g用打蛋器搅打至乳白色,加入... [咖啡蛋糕]
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咖啡蛋糕
材料:咖啡粉2汤匙做法:1、蛋清分离。 2、把蛋清打发至奶油状。全程不能停,顺时针一直打,需用30-40分钟。打到15分钟左右,加入一把白糖继续打至全发。... [咖啡蛋糕]
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咖啡核桃蛋糕
材料:雞蛋1個,薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,白砂糖2匙,三合一咖啡2匙,奶粉2匙,泡打粉半小匙,蜂蜜桃仁適量,水3匙做法:1、大碗中放入薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,白砂糖2匙,三合一咖啡2匙,奶... [咖啡蛋糕]
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蓝莓咖啡蛋糕卷
材料:鸡蛋4个,砂糖60g,色拉油40ml,热水60ml.咖啡粉2小勺,奶粉2小勺,香草精少许做法:1、咖啡粉和奶粉加入热水搅拌成咖啡水。 2、蛋黄加入一半砂糖搅拌均匀后,依... [咖啡蛋糕]