材料:全蛋200公克,二砂糖150公克,乳化剂10公克,低筋面粉200公克,发粉1公克,盐1公克,咖啡粉5公克,奶水80公克,橄榄油20公克,装饰:适量做法:1.全蛋与二砂糖打发,加入乳化剂后,再打... [咖啡蒸糕]
材料:鸡蛋5个,自发粉200克,糖7勺,咖啡粉2条,油做法:1、把鸡蛋的蛋黄和蛋白分到两个碗里(蛋白一定要大的盆子)。 2、加入糖,把蛋黄打匀,蛋白打到有很多白色泡沫的... [咖啡蒸糕]