焗烤列表
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虾仁蘑菇奶油锔烤饭
材料:生米1碗,洋葱半个,培根,虾仁,蘑菇,蒜末,奶油1小块,白酒半杯,黑椒粒,义大利调味料,马自拉起司做法:1.将洋葱、培根切成细末备用。 2.备锅中小火融奶油,放进蒜末... [焗烤]
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百香烤鸡
材料:香草豉油(特制)如无可用味事达或李锦记系列豉油,匍匐迷迭香1-2枝条,光鸡500g,料酒,油,麻油,柠檬,金边百里香4-5条,九层塔2-3条做法:1.光鸡洗干净晾干水备用,香草洗干净加入... [焗烤]
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焗烤红酒炖肉丸
材料:牛绞肉300公克,猪绞肉300公克,洋葱末50公克,红萝卜末50公克,面包粉20公克,鸡蛋1个,面粉适量,橄榄油1大匙,红酒250cc,蕃茄红酱10大匙,焗烤双色起司丝100公克做法:1.取一深... [焗烤]
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焗烤德式香肠青花菜
材料:青花菜1株,德式香肠100公克,蒜碎1瓣,奶油1大匙,奶油白酱2大匙,高汤100cc,起司丝100公克做法:1.青花菜洗净切小朵,放入滚水中汆烫至熟;德式香肠切斜片备用。... [焗烤]
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焗烤生蚝
材料:生蚝8个,洋葱末50公克,蒜末10公克,奶油20公克,乳酪丝100公克,胡椒粉少许,盐少许做法:1.生蚝刷洗干净后,挖开取出生蚝擦干水份备用。 2.热一锅放入奶油、洋... [焗烤]
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焗烤咖哩鲜蚝
材料:红椒丁50公克,小辣青椒丁50公克,洋葱丁30公克,鲜蚝200公克,橄榄油1大匙,白酒1大匙,咖哩酱4大匙,高汤200cc,太白粉少许做法:1.鲜蚝洗净,洒上少许太白粉后,放入滚水中汆烫至... [焗烤]
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焗烤干贝
材料:鲜干贝300公克,奶油1大匙,白酒1大匙,蒜香黑煳椒酱2大匙,起司100公克做法:1.鲜干贝洗净备用。 2.取一平底锅,将奶油放入锅中以小火煮至融化,放入作法1的鲜... [焗烤]
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奶油焗蟹肉
材料:蟹腿肉1盒,洋葱1/2颗,奶油适量,美乃滋适量,面煳适量,起士丝少许做法:1.蟹腿肉洗净沥干备用。 2.将锅内奶油加热,上入洋葱炒软。 3.在加入蟹腿... [焗烤]
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焗烤蘑菇
材料:新鲜洋菇6朵,美乃滋3大匙,牛奶50cc,起司丝30g,义大利香料少许做法:1.洋菇洗净,放入水中汆烫过后捞出,沥干。 2.作法1洋菇拌入美乃滋、牛奶放入焗盘内,再洒... [焗烤]
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焗烤奶油鲜菇
材料:蘑菇100公克,鸿禧菇1盒,草菇100公克,蒜头碎1瓣,奶油1大匙,奶油白酱2大匙,高汤100cc,起司丝100公克做法:1.将所有的菇类洗净备用。 2.取一平底锅,将奶油放入... [焗烤]
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焗烤马铃薯
材料:焗烤盘1个,马铃薯1颗,蛋1颗,蒜头1个,盐少许,黑胡椒粗粉少许,培根碎末少许,奶油少许,比萨用起司丝100g,动物性鲜奶油50㏄,百里香少许做法:1.将马铃薯去皮切片;蒜头切碎;蛋打... [焗烤]
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焗烤马铃薯
材料:马铃薯300公克,蒜头2颗末,洋葱末100公克,奶油20公克,牛奶250公克,盐少许,胡椒粉少许,鸡粉3公克,乳酪粉20公克,青海苔粉适量做法:1.马铃薯洗净去皮切约0.4㎝厚的圆片,浸泡... [焗烤]
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焗烤培根洋芋
材料:培根碎50公克,马铃薯1个,洋葱碎50公克,奶油1大匙,奶油白酱1大匙,高汤30cc,起司丝100公克做法:1.取一深锅,倒入八分满的水,先加盐,以大火煮至水滚沸后,将马铃薯连皮放入,转... [焗烤]
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焗烤蕃茄马铃薯
材料:莫札瑞拉起士40g,高达起士15g,马铃薯1个,蕃茄1/2个,鲜奶20㏄,动物性奶油15㏄,百里香粉1/8茶匙,巴西里碎1/2茶匙做法:1.取一锅将马铃薯连皮煮熟后,剥皮切薄片放在盘上备... [焗烤]
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焗烤花椰菜
材料:青花椰菜1/4个,磨菇白酱适量,起司条50公克,白酱1杯,洋香菜末1/2小匙,起司粉1/2小匙做法:1.青花椰菜洗净,切小块,以滚水略微汆烫即捞起沥水份,再放入烤盘中备用。... [焗烤]
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焗烤花椰菜
材料:鸡蓉蘑菇浓汤1/2罐,花椰菜200g,起司丝50g,义大利香料粉适量做法:1.取一烤碗先加入1/2量的蘑菇浓汤罐头。 2.花椰菜洗净后,取一汤锅放入稍微川烫即捞起沥... [焗烤]
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豆浆焗烤花椰菜
材料:原味豆浆150㏄,白花椰菜250公克,红萝卜20公克,袖珍菇60公克,蒜末10公克,洋葱末15公克,低筋面粉20公克,奶油25公克,乳酪丝80公克,盐少许,鸡粉少许,胡椒粉少许做法:1.白花椰... [焗烤]
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起司奶油花椰菜
材料:青花椰菜6小朵,白花椰菜4小朵,奶油白酱200公克,起司丝适量,松子少许,小蕃茄1颗,义大利什锦香料5公克,盐适量,胡椒粉适量做法:1.将所有花椰菜洗净;小蕃茄切丁,备用。... [焗烤]
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焗烤甜椒
材料:黄椒1个,红椒1个,蒜末5公克,洋葱末10公克,鲜香菇2朵,虾仁50公克,花枝50公克,火腿丁30公克,巴西里少许,奶油10公克,A.乳酪丝2大匙,美乃滋1大匙,盐少许,胡椒粉少许,B.乳酪丝少许... [焗烤]
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焗烤茄子
材料:橄榄油少许,帕玛森乳酪3大匙,肉酱120cc,茄子2条,番茄2颗,洋葱末1/2颗,九层塔8片,面粉少许,焗烤茄子蛋液调味汁适量做法:1.番茄切丁,洋葱切成碎末备用。 2.茄... [焗烤]