烤类列表
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蒜香烤虾
材料:河虾10只,大蒜2头,盐8克,黑胡椒8克,白酒15ml,酱油10ml,番茄酱10ml,橄榄油30ml做法:河虾洗净后剪去虾枪、虾须,在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,不要切穿,然后取... [烤类]
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烤汁凤尾鱼
材料:凤尾鱼,盐,糖,醋,烧烤汁,姜,葱,蒜,鸡精做法:1.将凤尾鱼去掉肠肚清洗干净. 2.下调料腌半个小时。 3.将鱼捞起拌上生粉、粟米粉入锅文火煎炸。... [烤类]
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烤羊排
材料:羊排适量,孜然茴香适量,盐,姜粉,蒜茸,胡椒粉,橄榄油2大匙做法:1.羊排上摸作料(除了茴香末)等20分钟。 2.烤箱预热到425华氏(215摄氏度),烤箱预热同时,在平底锅里... [烤类]
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蜜汁烤鸡翅
材料:大鸡翅1500克,玫瑰露酒15克,酱油100克,蜜汁300克,盐200克,鸡翅腌料2包做法:1.用清水将鸡翅洗净,沥干水分。 2.将盐,酱油,腌料,玫瑰露酒搅拌均匀。... [烤类]
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巧克力纸杯蛋糕
材料:纸杯量5个,低筋面粉100克,鸡蛋1个,红糖80克,黄油550克,牛奶150毫升,可可粉3汤勺,泡打粉1汤勺,苏打粉1汤勺做法:1.烤箱预热190度;步骤很简单,事先预热烤箱刚刚好。... [烤类]
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烤羊排
材料:羊排,红酒,香草粉,罗勒叶,黑胡椒碎,盐,橄榄油,黑胡椒酱,土豆泥,蔬菜做法:1.羊排用红酒,香草粉,罗勒叶,盐,橄榄油,黑胡椒碎腌制片刻。 2.放入烤箱,150度,烤20分钟,中间... [烤类]
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蒜茸生蚝
材料:生蚝,蒜茸,葱花,粉丝,耗油做法:1.新鲜生蚝洗净沥干摆盘。 2.大蒜剁碎,油锅中小火烧热,将蒜倒入煸炒(小心油爆),炒至金黄色捞出。 3.将炒好的蒜加... [烤类]
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手工版烤羊排
材料:羊排一扇,韩式烧烤酱200G,孜然粉一小勺,生姜粉一小勺,蒜粉一小勺,盐一小勺,五香粉一小勺,辣椒面一小勺做法:1.准备好羊排,追求完美的TX洗一下,我没有洗,洗过的肉不好吃。... [烤类]
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香草纸杯蛋糕
材料:鸡蛋4个,低筋面粉120克,牛奶60克,白糖60克+80克,调和油60克,泡打粉5克,香草粉1克,塔塔粉1克,盐2克做法:1.蛋清蛋黄分离分装; 2.蛋黄搅散后加入小份糖、牛奶、... [烤类]
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蒜烤茄子
材料:长茄子2个,大蒜10瓣,姜2片,盐5克,糖5克,鸡精5克,油15克,剁椒少许,香菜少许做法:1.把茄子用发划开后,用微波炉高火加热2分钟。 2.大蒜和姜搅成泥后,加入盐、糖... [烤类]
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蜜烤叉烧肉
材料:猪里脊一块,葱,姜,酱油(老抽+生抽),料酒,豆瓣酱,胡椒粉,盐,白糖,蜂蜜做法:1.猪里脊肉洗净剔去表面的白膜,备用。 2.放入老抽和生抽各一大勺、料酒、豆瓣酱、蜂蜜... [烤类]
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非油炸的健康牌薯片
材料:土豆1个,黑胡椒粉适量,咖喱粉适量做法:1、土豆去皮洗净切成薄片(约2MM左右厚),放在清水中浸泡十分钟。 2、把土豆片放在厨房纸上擦干水份,摆入微波炉的转... [烤类]
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分享 奶油烤龙虾
材料:食材:新鲜澳洲龙虾。,调料:黄油,澳洲白葡萄酒。,工具:烤箱。做法:1.1、新鲜龙虾烤至八成熟后在铁板用白葡萄酒浇制,用焖盖焖至2分钟即可备用。 2.2、用进口... [烤类]
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金牌烤鱼
材料:鱼900克,烤肉料35克做法:1.鲤鱼一条,900克。 2.烤肉料一份,实际用量35克。 3.1.新鲜鲤鱼一条,整理干净备用。2.小心剁掉鱼身上所有的鳍和鱼... [烤类]
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老王秘制叉烧肉
材料:猪腿肉1000G,白酒少许,胡椒粉少许,盐少许,蜂蜜10g,淀粉少许,李锦记叉烧酱半瓶做法:1.猪肉,洗净,切成条状 2.本品主要原料和猪肉的合影 3.所需调... [烤类]
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照烧鸡腿
材料:鸡腿2只,照烧汁300㏄做法:1.鸡腿洗净,从内侧沿腿骨割开,并切断较粗肌肉,使鸡腿能摊开呈扁平状备用。 2.将作法1的鸡腿拌入100㏄的照烧汁腌3小时。... [烤类]
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咖哩烤羊排
材料:羊排4根,姜末10公克,蒜末20公克,咖哩粉1大匙,嫩精1/4茶匙,盐1/2茶匙,细砂糖1茶匙,沙茶酱1大匙,米酒2大匙做法:1.将所有调味料及姜末、蒜末,拌匀成腌料备用。... [烤类]
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酱烧鳕鱼
材料:鳕鱼1小片,葱1支,姜1小块,素蚝油3/2大匙,酒1大匙做法:1.葱与姜切丝备用。 2.鳕鱼洗净后淋上酒与素蚝油,舖上葱丝与姜丝,用保鲜膜包好放入微波炉微波4分钟... [烤类]
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奶油起士焗烤鲜鱼
材料:鲷鱼肉1片,低筋面粉适量,蛋1个,奶油20g,白酱200㏄,焗烤用起士丝40g,艾登起士20g,巴西里碎1/2茶匙,盐适量,黑胡椒粉适量,百里香粉1/8茶匙,白酒1大匙,洋葱碎30g,大蒜碎10g做法:... [烤类]
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草莓捲心酥
材料:A.脆硬蛋捲煳1份,低筋面粉100公克,香草粉0.5公克,无盐奶油100公克,蛋白100公克,糖粉100公克,盐5公克,B.草莓果汁香料适量,热水少许,C.草莓奶油霜适量做法:1.天然草莓果汁... [烤类]