卡士达列表
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卡士达泡芙
材料:奶油50克,水125毫升,盐1.5克,细砂糖3克,低筋面粉75克,蛋2-3个(根据面糊的稠度调整用量)做法:1、奶油切小块加入水、盐、细砂糖,加热至沸腾离火。 2、一次性... [卡士达]
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泡芙 卡士达馅
材料:泡芙:,鸡蛋3个,水130毫升,黄油70克,盐0.25小匙,卡士达馅:,蛋黄2个,砂糖50-60克,低筋面粉30克,牛奶250克做法:1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器,用手动打蛋器或者筷子搅打均匀;... [卡士达]
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卡士达酱吐司
材料:卡士达酱:蛋黄2个,砂糖20G,高粉30G,牛奶130G,面团:高粉500g,砂糖60g,盐1小匙,干酵母1又1/2小匙,奶粉30G,水180g,黄油50g做法:1.先做卡士达酱,将做酱的全部材料放入小锅中,搅拌... [卡士达]
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卡士达草莓派——虎年你最红!
材料:面粉125克,黄油75克,蛋黄半个,水25克,砂糖25克,盐一点,卡士达奶油酱,蛋黄1.5个,砂糖25克,低筋面粉15克,牛奶125克,淡奶油50克做法:1.5、半小时后取出面团,轻轻擀薄成比派盘... [卡士达]
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卡士达蛋黄酱
材料:奶油20公克,牛奶50cc,牛奶300cc,蛋黄两颗,低筋面粉25公克,玉米粉15公克,砂糖50公克做法:1.50cc的牛奶与砂糖、蛋黄先拌匀,再加入低筋面粉、玉米粉拌匀。 2.... [卡士达]
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卡士达超软排包
材料:卡士达酱:(卡士过酱和面揉在一起),蛋黄1个,糖10克,高粉15,奶65克,所有材料混合小火加热到粘稠,我是用的微波炉,大概50秒,放冰箱冷藏至凉备用,面包胚:高粉:250克,糖:30克,盐:1/2小匙,酵母:4克,奶粉:15克,牛奶:100克... [卡士达]
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奶香卡士达面包
材料:材料:,高筋粉250克,蛋20克,奶粉20克,盐3克,黄油25克,糖38克,酵母3克,牛奶100克,装饰:,蓝莓酱酥松粒卡士达酱做法:1、酵母取一半的温牛奶化开,然后将所有材料(除黄油外)入面包... [卡士达]
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超软卡士达吐司
材料:吐司原料--高筋面粉270克.白糖20克.盐2克.奶粉15克.酵母4.5克.温水130克.玉米油20克卡士达酱原料--蛋黄1个.白糖10克.奶粉10克.高筋面粉15克.水75克做法:1、卡... [卡士达]
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卡士达布丁
材料:牛奶210ml,鸡蛋2个,细砂糖70克,香草豆荚1/6根做法:1.准备好需要的原料 2.鸡蛋2个,打散成蛋液,注意不要打至气泡的状态 3.加入细砂糖搅拌均匀... [卡士达]
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香草卡士达慕斯
材料:牛奶200ml,淡奶油200g,蛋黄2个,细砂糖50g,低粉20g,香草精适量,吉利丁片5片,朗姆酒20ml做法:1.蛋黄+1/2细砂糖打至颜色微白,加入筛后的低粉,拌均匀 2.牛奶+1/2... [卡士达]