快速蒸菜列表
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豆豉蒸青椒
材料:青椒,盐,豆豉,酱油,猪油1大勺,水,鸡精做法:1.新鲜青椒(最好是本地出产的)洗干净; 2.加盐,豆豉,酱油,一大勺猪油,少许水平锅子大火蒸15分钟; 3.吃前撒鸡精... [快速蒸菜]
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粉蒸肉
材料:猪肉,南瓜,郫县豆瓣,葱姜蒜末,蒸肉粉,老抽,料酒,胡椒,冰糖少许做法:1、猪肉飞水,洗净切片,郫县豆瓣剁碎,南瓜去皮切厚片备用。 2、将切好的肉片放入大碗中,放入... [快速蒸菜]
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古法蒸鱼
材料:古法蒸鱼,(这个是粤菜比较传统,古老的一种蒸鱼方法。),材料:1条桂花鱼或者其他,总之可以蒸来吃得鱼都可以。约500克吧,30克瘦肉,两只冬菇(浸软),一片陈皮(浸软),2条葱,1课芫茜(香菜),调... [快速蒸菜]
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小米蒸排骨
材料:材料:排骨200克,红心红薯1个约200克,小米半杯,调味料:料酒1大匙,生抽1大匙,糖1茶匙,盐1茶匙,姜蒜粉1茶匙,蒜末1茶匙,姜末1茶匙做法:小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟... [快速蒸菜]
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粉蒸红薯
材料:红薯3个(最好是那种糖心红薯,又甜又软),五香蒸肉粉100克,小香葱2颗,盐1小勺,生抽1小勺,鸡精1小勺,香油几滴做法:1、把红薯削去外皮洗净,然后切成大小合适的块状。... [快速蒸菜]
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蒸玉米
材料:甜玉米棒做法:步骤1:把甜玉米棒上的胡须摘掉,清洗一下表面就行,因为里面的玉米有外衣包着,是很干净的, 甜玉米先用水泡1-2小时。 步骤2:电饭锅中加适量的... [快速蒸菜]
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蒜泥蒸虾
材料:虾 蒜 姜 生抽做法:1、虾洗净,挑去虾肠,在碗内摆放均匀,蒜拍破与姜一起剁成蓉; 2、在另一碗内将生抽和调料混匀,用勺子淋在每只虾身上,蒸锅内水烧开,将装... [快速蒸菜]
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蒸木瓜
材料:木瓜一个,白糖,蜂蜜适量,生菜叶一片做法:1.木瓜削皮,从中间切开,去籽,洗干净 2.用小刀先竖切几条细沟,再横向切几条 3.把红枣拌白糖放入木瓜的... [快速蒸菜]
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肉末蒸冬瓜
材料:猪肉馅10g,冬瓜50g,大蒜半粒,小葱1颗,盐少许,香油少许做法:1.冬瓜洗净后去皮 2.切成约2mm厚的薄片,大蒜、小葱分别切碎 3.肉末中加入少许蒜末... [快速蒸菜]
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老干妈蒸茄子
材料:老干妈牛肉末豆豉油辣椒,老抽,生抽,蚝油,糖,盐,胡椒,茄子,葱,芝麻,蒜做法:1、酱汁:老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。 2、将整只茄子... [快速蒸菜]
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清蒸鲳鱼
材料:鲳鱼、葱、姜、料酒、白胡椒、红辣椒、蒸鱼豉油做法:1、鲳鱼开膛去鳃,洗干净,鱼身打花刀; 2、用料酒、白胡椒抓腌20分钟左右; 3、鱼装盘,葱、... [快速蒸菜]