辣酱列表
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香辣酱
材料:油(一般的炒菜油均可)1斤，干红辣椒80克，豆豉80克，熟花生米200克，白芝麻20克，蒜4~5瓣，姜1块，酱油60ML，白糖20克，五香粉10克，盐适量做法:1、干红辣椒剪碎(尽量剪得碎一些)，花... [辣酱]
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豆豉辣酱
材料:豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量做法:1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些 2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末... [辣酱]
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豆瓣酱焖五花肉
材料:五花肉，甜面豉酱适量，豆瓣酱适量，大蒜适量，葱适量，蒜头适量，生抽适量，老抽适量，糖适量做法:1.将五花肉切片，用生抽、老抽、油、糖、蒜头、葱段先腌制半个小时。... [辣酱]
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香辣酱
材料:植物油，葱伴侣豆瓣酱，白糖，腌过的辣椒，里脊肉，花椒粉，辣椒粉，蒜末，盐，高汤精做法:1.腌辣椒切碎，里脊肉切丁，蒜切末。 2.锅内加一勺油，温热时加肉丁翻炒，待肉丁变... [辣酱]
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辣椒酱
材料:辣椒2500克，西红柿200克，姜10克，豆瓣酱2袋，盐100克，醋200克，白糖250克，酱油10克，蒜末200克，鸡粉50克做法:1.把辣椒、姜、西红柿分别放入搅拌机中打碎（切碎也可）装入容器里，... [辣酱]
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辣番茄酱
材料:西红柿，黄酒，醋，花椒粉，豆豉酱，辣椒粉，姜蒜，食用油，盐做法:1.西红柿洗净切成小块。 2.锅中放油.放姜蒜煸香。 3.倒入西红柿翻炒。 4.... [辣酱]
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自制泰式辣酱
材料:紫天椒2斤，蒜头1斤，柠檬3个，鱼露200毫升，糖粉5汤匙，盐做法:1.紫天椒两斤，蒜头一斤，柠檬三个，鱼露200毫升，5汤匙糖粉。 2.紫天椒太辣，改用了一般的红辣椒，用盐水... [辣酱]
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香辣牛肉酱
材料:新鲜红辣椒200克，纯瘦牛肉500克，花生100克，核桃100克，杏仁100克，芝麻100克，郫县豆瓣100克，永川豆豉50克，干黄酱100克，十三香20克，葱若干，姜若干，蒜末若干，料酒适量，糖适量，清油500... [辣酱]
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辣酱鱿鱼
材料:洋葱，青红椒，蒜苗，芝麻，鱿鱼（处理好的），韩国辣酱，鸡精，胡椒粉，盐做法:1.洋葱、青红椒切丝，蒜苗切段，芝麻炒熟。 2.把调味料加入以上所有材料搅拌均匀。... [辣酱]
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红彤彤的牛肉辣椒酱
材料:红辣椒1000克，牛肉600克，黄豆酱600克，番茄酱，豆油300克，胡椒粒10克，盐10克，白糖100克，牛肉粉10克，姜末，炒熟的花生做法:1.将辣椒洗净，用料理机打碎; 2.牛肉切碎... [辣酱]
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自制辣椒酱
材料:干辣椒200克，白芝麻少许，蒜末少许，花椒粉适量做法:1、干辣椒用布擦干净，千万不能沾水，去籽后，放入料理机内打碎成辣椒粉，倒入碗中待用。 2、蒜瓣切成蒜末，把... [辣酱]
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秘制牛肉辣酱（超好吃）
材料:牛肉一斤半，六必居酱四袋，鲜红辣椒（炒菜那种尖椒）2斤半，味精2小汤勺，白糖2两，葱一小段，姜一块，蒜一头，盐一汤勺，豆油1斤做法:1.先把牛肉切成小碎块和肉馅一样（可用肉馅）... [辣酱]
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DIY秘制八宝辣酱
材料:牛肉末蘑菇丁洋葱丁豆豉，豆瓣辣酱黄酱干香菇末海米末（忘泡了就没加）做法:1.调料： 白糖 甜面酱 料酒 大料 花椒 干辣椒 辣豆瓣酱 2.洋葱 蘑菇切丁 海米... [辣酱]
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干贝酱
材料:干贝100克，蒜末50克，红葱末50克，虾米100克，辣椒粉1茶匙，鸡心辣椒20克，盐1又1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，糖1/2茶匙做法:1.干贝放入碗中以冷水(水量淹过约2公分)浸泡约30分钟后，... [辣酱]
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蕃茄辣椒酱
材料:腌渍辣椒150公克，熟透的红蕃茄250公克，蒜头20公克，姜10公克，冷开水50cc，盐10公克，白醋2大匙，细砂糖4大匙，沙拉油200cc做法:1.将蒜头切末、姜切未备用。 2.取... [辣酱]
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辣豆瓣炒豆干
材料:黑豆干1块，肉丝100公克，葱段2根，蒜末1小匙，葱末1小匙，辣豆瓣1大匙，酱油1大匙，酒1小匙，太白粉1小匙做法:1.肉丝以调味料腌约10分钟。 2.豆干剖半切丝备用。... [辣酱]
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韩式辣酱凉面
材料:熟荞麦面180公克，洋葱丝10公克，梨子1/4颗，小黄瓜丝15公克，红萝卜丝10公克，泡菜20公克，姜泥1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，韩式辣酱2大匙，酱油1茶匙，糖1茶匙，麻油1茶匙，凉开水3大匙做法... [辣酱]
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韩式辣烤酱
材料:a.酱油2大匙，辣椒酱2大匙，芝麻酱1/2茶匙，葱2根，蒜头4颗，姜1小块，料理酒1大匙，糖1大匙，水2大匙，B.香油1大匙，韩国辣椒粉2大匙做法:1.所有材料A放入果汁机中打碎后，倒出备用... [辣酱]
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三丝辣酱
材料:A.油1大匙，辣椒粉1茶匙，花椒粉2g，八角3颗，油3大匙，水1匙，B.水30CC，芝麻酱15g，香醋1茶匙，糖1/2匙，酱油1茶匙，豆瓣酱1茶匙做法:1.热锅，倒入油，烧热后熄火备用。 2.... [辣酱]
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川味麻辣酱
材料:A.粗辣椒粉60g，细朝天椒粉40g，热开水300CC，B.花椒30g，C.水500CC，桂皮10g，草果2颗，甘草5g，丁香5g，八角10g，小茴4g，荳蔻5g，A.沙拉油200CC，香油50CC，B.豆办酱100g，盐2大匙，鲜鸡粉1大匙，... [辣酱]
