「冷点」做法和菜谱大全

材料:白糖，大菜（燕菜）条做法:1.剪下适量大菜条，用冷水浸泡20分钟，吸收水份。 2.泡好后的大菜条变得柔软了，然后把水份挤干。 3.把少许桂花用热水冲... [冷点]

材料:莲藕粉150公克，澄粉70公克，水200公克，莲藕120公克，冰糖160公克，水500公克，桂花酱30公克，蜜红豆50公克做法:1.将所有材料A搅拌均匀备用。 2.将... [冷点]

材料:紫苏梅1颗，紫苏梅汁3小匙，绿茶粉1/4小匙，水30cc，果冻粉10g，细砂糖5g做法:1.取一模型，放入1颗紫苏梅备用。 2.果冻粉及细砂糖混合均匀备用。 3.... [冷点]

材料:莲藕300g，干小枣100g，白砂糖100g，麦芽糖3汤匙45g，糖桂花2汤匙30g，盐1/3茶匙2g做法:1、莲藕切去两头节蒂削去外皮，用清水冲洗干净，切成0.5cm厚的圆片。干小枣用清水冲洗... [冷点]

材料:玫瑰茄10g，干红玫瑰花4朵，冰糖40g，鱼胶粉2汤匙（30g），牛奶（或椰汁）400ml做法:1、玫瑰茄与干红玫瑰花放入小煮锅中，加入500ml凉水，大火煮开后加入冰糖，继续煮至冰糖全部化开，... [冷点]

材料:梨1个，山楂糕1小块，糖桂花2勺，梅子酱1勺做法:1、梨削皮切细条； 2、山楂糕也切条； 3、一起放入盘中，浇上梅子酱、糖桂花即可。... [冷点]

材料:牛奶250克，低粉80克，鸡蛋2个（或者蛋黄4个），细砂糖20+30克，做法:1、牛奶中筛入低粉，搅匀 2、鸡蛋加20克糖打散打匀，加入1中，搅匀 3、加入液态油，搅... [冷点]

材料:桂花层材料：糖桂花大半碗，水两碗，鱼胶粉25g做法:【桂花层】： 1、将水煮开，然后加入糖桂花。 2、等桂花水煮开之后，关小火。 3、然... [冷点]

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