凉拌列表
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凉拌黄瓜木耳
材料:黄瓜,干黑木耳,调料:生抽,醋,糖,香油,胡椒粉(口味重的可加芥末做法:1、木耳用水泡开,撕成小片放沸水里煮10分钟。黄瓜洗净刨成丝。 2、将木耳和黄瓜放锅里,加... [凉拌]
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鲜芹百合
材料:芹菜,百合,小辣椒,调料:盐,鸡精做法:1、芹菜洗净去老丝,切段 2、百合洗净,掰开 3、做锅开水将芹菜段飞水捞出,将百合也飞水捞出过凉待用... [凉拌]
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老醋花生米
材料:花生米200克,香菜50克,调料,醋2茶匙(10ml),白糖2茶匙(10克),盐1茶匙(5克),淀粉1茶匙(5克),水50ml做法:1,准备花生米, 2,锅中放油, 3,倒入花生米... [凉拌]
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剁椒包菜粉丝
材料:包菜(圆白菜),粉丝,剁椒做法:1、粉丝泡水至软,包菜洗净切成小块 2、锅中倒一些水(不要太多,因为不是做汤),水开后放入包菜煮 3、水再开后,放入粉... [凉拌]
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凉拌鸡丝
材料:鸡胸肉200克,黑木耳10克,胡萝卜1根,黄瓜半根,调料:花椒油5ML,生抽10ML,醋5ML,白糖2克,盐1克做法:1、鸡胸洗净后,放入锅中,加姜片,煮30分钟, 煮的过程中如有浮沫要撇出... [凉拌]
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沙蛤蜊肉拌黄瓜
材料:嫩黄瓜三根,大蒜,沙蛤蜊一斤做法:1、沙蛤蜊洗净,加没过的凉水,大火煮开; 2、取出蛤蜊肉; 3、把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中,用笊篱旋洗蛤蜊肉,捞... [凉拌]
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凉拌海蜇皮
材料:白黄瓜两根,海蜇皮300克,大蒜四瓣,香菜一棵,调料:盐,鸡精,香醋,香油做法:1、海蜇皮用清水反复清洗,然后切丝,洗净后用清水浸发,直至去掉其涩味和咸味; 2、用70度... [凉拌]
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红油猪耳拍黄瓜
材料:卤猪耳朵一只,黄瓜一根,大蒜4瓣,香菜一棵,调料:盐,陈醋,味精,老干妈鸡油辣酱做法:1、黄瓜用擀面杖拍碎,手掰成小块; 2、卤耳朵切成条,大蒜捣成泥,香菜切碎;... [凉拌]
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凉拌莴笋丝
材料:鲜莴笋350克,香油10克,葱10克,味精5克,盐15克,白糖10克,芝麻5克,辣椒油5克,酱油5克做法:1.莴笋切丝后用少量盐腌5-10分钟,倒掉多余的水分。 2.加入适量小葱末... [凉拌]
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酸辣土豆丝
材料:土豆丝500克,干辣椒30克,醋10克,辣椒酱15克,大蒜10克,生姜10克,葱10克做法:1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆, 如果想配点青椒或者红椒都可... [凉拌]
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凉拌莴笋叶
材料:莴笋叶适量片做法:1、莴笋叶别仍哦!洗干净后烫水里过一下。 2、加自己喜欢的调料凉拌一下就是一道美味素小菜哦~~懒人吃法~~... [凉拌]
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凉拌蔬菜沙拉
材料:生菜,紫甘蓝(卷心菜),苹果,樱桃番茄,葡萄干,果仁,沙拉酱(千岛酱)做法:1.这个可简单啦~食材撕撕碎 根据自己口味拌拌就OK 2.调制沙拉酱,要用上等的色拉油和... [凉拌]
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凉拌蘑菇
材料:蘑菇250克,葱,少许,橄榄油,盐,海鲜酱油,香油适量做法:1.蘑菇洗净,去蒂切片待用,葱切葱末 2.水烧开后,倒入蘑菇烧两三分钟后,捞起,放入凉水中过一下,然后沥干水。... [凉拌]
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木耳芥末魔芋丝
材料:木耳20克,魔芋丝60克,香菜2根,绿芥末适量,陈醋适量,盐适量做法:1.把木耳泡发好,然后放到热水中焯一下备用;魔芋丝用清水冲一下。 2.调汁。在一个小碗里倒入... [凉拌]
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雪莲果三吃之沙拉瘦身排毒通便
材料:雪莲果)一个,奇异果一个,草莓适量,沙拉酱(也可转换酸奶或者千岛酱)做法:1.雪莲果洗干净削皮切块用热水快速煮一下(雪莲果去皮果肉很容易氧化变黑)备用。 2.... [凉拌]
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凉拌金针蘑
材料:黄瓜,金针菇,蒜瓣,精盐,鸡精,白砂糖,香油(芝麻油),米醋,花椒油做法:1.将黄瓜洗净切成细丝,将蒜拍碎。 2.将金针蘑用水洗净,切成小段。 3.将各种原... [凉拌]
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酱爆黄瓜
材料:黄瓜,姜茸,蒜茸,黑豆酱或豆瓣酱3茶匙,盐适量做法:1、热油下锅,放姜茸蒜茸,放入两三茶匙黑豆酱或豆瓣酱爆香。 2、倒入黄瓜,放小小盐(不要放太多盐哦,注意哦,有... [凉拌]
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土豆泥沙拉
材料:小个土豆1个,黄瓜,沙拉酱,盐做法:1.将土豆洗净后去皮;胡萝卜切末;黄瓜洗净后去皮切小段,然后将刮下的黄瓜皮切末,我们可以一起加到土豆泥中。 2.将处理干净... [凉拌]
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小菜一碟
材料:芹菜叶,豆腐干2块,盐,麻油,醋,糖做法:1.摘下芹菜叶(去掉黄叶)后漂洗干净,准备豆腐干两三块,根据叶的多少配搭。 2.用开水焯一下芹菜叶,焯好后的水再焯豆腐干。... [凉拌]
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凉拌脆鱼皮海带花生碎
材料:鲮鱼皮,海带,芥兰片,西芹,醋,盐,蒜末适量,辣椒适量,油酥花生做法:1.将鲮鱼皮洗净后,用沸水烫一下,水开后将鱼皮下去打个滚马上捞出来,然后浸入事先准备好的一盆冰水里,这步... [凉拌]