凉拌苦瓜列表
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清蒸鱼
材料:鱼,姜,葱,油,蒸鱼豉油做法:1.鱼买回来,要彻底洗净,取空内脏;什么鱼肠啊,鱼籽儿啊,鱼膘儿啊,统统都不要(我不会剖鱼,一般都是在买的时候就让小贩给直接收拾了)。 2... [凉拌苦瓜]
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凉拌苦瓜
材料:苦瓜1个,盐1小匙,花椒辣椒油,麻油做法:1.苦瓜一个,开半去囊,斜切薄片; 2.用一茶匙盐左右,倒进瓜片盘里,抓匀,倒去抓出的水,再加入花椒辣椒油和麻油,拌匀即可。... [凉拌苦瓜]
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凉拌苦瓜
材料:苦瓜1只,盐0.25小匙,糖0.25小匙,醋0.5小匙,酱油0.25小匙,芝麻适量做法:1.先把苦瓜焯水 2.然后加上盐、糖、醋、香油拌匀 小诀窍... [凉拌苦瓜]
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酸甜苦瓜
材料:苦瓜1根,干蔓越莓DRYCRANBERRY少许,白糖,白醋,盐做法:1.苦瓜洗净后对半剖开,去籽去瓜内壁白膜.苦味主要来自这些白膜,刮除干净后即让成品吃口没有涩感,其难入口的苦味... [凉拌苦瓜]
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生拌苦瓜
材料:苦瓜一根,盐,香油,蒜泥,醋,红辣椒(装饰)做法:1.将苦瓜洗净中间切开、用勺子去籽; 2.切小薄片,加少许盐抓洗,挤去多余盐水; 3.加入香油、蒜泥、醋拌... [凉拌苦瓜]
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凉拌苦瓜
材料:苦瓜2根,姜3片,干辣椒3个,糖1茶匙,醋2茶匙,盐3克,油10毫升做法:1.将苦瓜洗净切好,放入开水中烫一下捞出,然后浸在冷水中备用; 2.准备好姜丝、干辣椒丝;... [凉拌苦瓜]
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凉拌苦瓜
材料:苦瓜,盐,糖,味精,香油做法:1.苦瓜去籽切薄片 2.过开水后速投进冷水降温 3.加盐、糖、味精、香油拌匀 4.冰箱 内冷藏!吃饭时取出!... [凉拌苦瓜]
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凉拌咸蛋苦瓜
材料:苦瓜1条,咸鸭蛋2个,红萝卜片1/4杯,蒜末1大匙,义大利香料1/3大匙,盐1又1/2小匙,糖1大匙,香油1大匙做法:(1)将苦瓜洗净后,去除籽及内膜,切片后用热水汆烫至熟,沖凉后沥干水... [凉拌苦瓜]
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凉拌苦瓜
材料:苦瓜1/2个,香菜末10g,辣椒油1茶匙,白芝麻1茶匙,糖1大匙,酱油1茶匙,柠檬汁1大匙做法:1.苦瓜去籽切成薄片,再经沖水约5分钟后沥干备用。 2.调味料混合成调味... [凉拌苦瓜]
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凉拌苦瓜
材料:主料:苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克.精盐2克,辣椒丝25克,蒜泥5克。做法:(1)将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出,控... [凉拌苦瓜]
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凉拌苦瓜
材料:苦瓜一大根,干红辣椒一个,盐少许,味精少许,色拉油一大匙做法:1、先将苦瓜洗净,竖着从中间切开,取出中间的仔。斜切成0.5CM宽的小片。 2、用开水煮三分钟,捞... [凉拌苦瓜]
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清爽败火的蒜蓉炒苦瓜
材料:苦瓜一根,盐一小勺,蒜蓉一大勺。做法:1把苦瓜去籽,洗净,切成薄片,蒜蓉准备好。 2坐锅热油,油热以后下入蒜蓉爆香,然后开大火,放入苦瓜快速的翻炒,等到炒出香... [凉拌苦瓜]
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正宗山东打卤面!!
材料:面粉我用的是CAKEFLOUR,属于低筋面粉;做法:基本上面和水的比例是2:1,如果加鸡蛋,水就要相对的再少一些,手杆面的面要和得硬一些,比较有嚼劲而且下锅后不会变成面汤!... [凉拌苦瓜]
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腌苦瓜
材料:苦瓜1根,大蒜4瓣,红朝天椒2个,盐1汤匙(15g),生抽2汤匙(30ml),白砂糖 1汤匙(15g),凉开水100ml做法:1、苦瓜洗净后切去头尾,对半剖开,去除瓜瓤和瓜籽,切成1.5cm宽3cm长的小块,加入... [凉拌苦瓜]
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雪碧苦瓜
材料:苦瓜一根,鲜枸杞一汤勺,雪碧适量,盐半茶勺做法:苦瓜洗净对破开,去籽斜切成均匀薄片。 水烧开,下入苦瓜片焯水一分钟,捞出过冷水,沥干水分。 苦... [凉拌苦瓜]
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凉拌凉瓜海蜇
材料:海蜇600克,凉瓜(苦瓜)300克,盐2汤匙,白醋80克,芝麻1汤匙,红辣椒少许,盐11/2茶匙,糖11/2茶匙,豆瓣酱1汤匙,麻油1汤匙做法:1.海蜇卷起切丝,放入烧滚的水中略汆,盛起,用凉水冲洗,... [凉拌苦瓜]
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凉拌苦瓜
材料:主料:苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克.精盐2克,辣椒丝25克,蒜泥5克做法:(1)将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出,控净... [凉拌苦瓜]
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凉拌苦瓜
材料:苦瓜450克,青、红辣椒各30克,蒜瓣20克,精盐10克,味精1克,醋15克,香油20克,辣椒油10克。做法:1、将苦瓜长剖成两半,去净瓤,切成块。青、红辣椒均切成片。蒜瓣拍碎,捣成茸。... [凉拌苦瓜]
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凉拌苦瓜
材料:苦瓜400克,胡萝卜少许。调料精盐适量,味精1/2小匙,蒜泥少许,葱油2小匙。做法:1、将苦瓜纵切两半,除去瓜籽,瓜瓤,然后切成0.5厘米厚的薄片,用适量清水冲洗干净,备用。... [凉拌苦瓜]
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冰镇苦瓜
材料:苦瓜200克,冰块1500克。调料芥末8克,生抽15克,白糖2克,食碱5克,姜、葱、蒜各5克。做法:1、将苦瓜洗净后对半剖开,去瓤后洗净,斜劈成厚0.3厘米的片;姜、葱、蒜分别洗净后... [凉拌苦瓜]