凉拌茄子列表
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东北大拌菜
材料:洋葱100g,青椒100g,白菜叶100g,小番茄100g,调料:香油1大勺,醋1大勺,生抽1大勺,糖1/2小勺,盐1/4小勺,蒜碎1大勺,白芝麻1大勺做法:1】所有材料洗净,洋葱,青椒切块,小番茄对半切... [凉拌茄子]
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凉拌茄子
材料:茄子2根,蒜适量,葱适量,生抽适量做法:1.将茄子切成条状,入锅焯熟。 2.装盘。 3.起油锅,爆香葱蒜,下生抽做成调料。 4.将调料淋在茄... [凉拌茄子]
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凉拌茄子
材料:茄子,麻油,生抽,醋,糖,盐,蒜末,黑胡椒做法:1.先把茄子蒸熟,放冰箱凉着! 2.拌料用麻油,生抽,醋,糖,盐,蒜末和汁,黑胡椒拌匀! 3.把拌料倒... [凉拌茄子]
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凉拌茄子
材料:长茄子2根,红辣椒1根,葱1根,蒜泥1大匙,美极鲜酱油2大匙,香油2大匙,醋1大匙做法:1.红辣椒洗净,去籽切丝;葱洗净切末;调味料拌匀待用。 2.茄子洗净对半切开,入蒸... [凉拌茄子]
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凉拌茄子
材料:茄子2条,红辣椒1根,葱1支,蒜泥1小匙,白芝麻适量,酱油2大匙,麻油2大匙,醋1大匙做法:1.红辣椒洗净,去籽切末;葱洗净切末备用。 2.茄子洗净对半切开,以蒸锅蒸熟后... [凉拌茄子]
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拌茄子
材料:主料:茄子(紫皮,长)500克,做法:1.将嫩茄瓜去蒂洗净,较老的间疏去皮; 2.去皮的茄子用旺火蒸熟,晾凉,撕成粗条,上盘码齐; 3.海米浸透洗净,切碎;... [凉拌茄子]
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凉拌茄子
材料:主料:茄子2条,蒜末2/3大匙,辣椒末1/3大匙,九层塔2两,酱油膏2大匙,糖1大匙,香油1又1/2大匙做法:(1)将茄子洗净,切成2公分段,用热水汆烫6~8分钟至熟后捞起,沥干水份待凉备用... [凉拌茄子]
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凉拌茄子
材料:长茄子3根,蒜末2.3瓣,生抽3茶匙,糖2茶匙,麻油1茶匙做法:1、茄子切成长条码入盘内,蒸20分钟 2、把用料2拌匀,浇在茄子上即可... [凉拌茄子]
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凉拌茄子
材料:原料:长茄子2个,红辣椒1个,做法:1.茄子洗净、削去外皮,切成长段;大蒜拍碎,再剁成末;红椒去蒂及子洗净,切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中,加其余调料,制成味汁。... [凉拌茄子]
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凉拌茄子
材料:茄子,老姜,蒜,盐,酱油、糖、花椒面、味精,和老干妈油辣子,葱花。做法:1. 蒸锅里加水,开大火,烧滚 2. 一边取中国茄子一条,快速刮去外皮,改到成两寸多长的茄子... [凉拌茄子]
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凉拌茄子
材料:茄子,酱油,醋,蒜泥和姜末(四川人喜欢把蒜泥和姜末用很少的开水烫过,泡一会儿,然后只用汁),红油辣椒,香油,花椒油,花椒粉,葱花,(有榨菜的放点榨菜小颗粒)做法:1.茄子蒸熟。2.拌上... [凉拌茄子]
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凉拌茄子
材料:茄子,大蒜,老姜,小葱,生抽,醋,白糖,鸡精,辣椒油,麻油。做法:1、茄子洗净,切大块。 2、锅中烧开水,将茄子煮熟。 3、捞出沥干水,放入盘。... [凉拌茄子]
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凉拌蒸茄子
材料:长茄子,葱花,香油,凉拌酱油,盐,糖做法:1.材料:长茄子 2.茄子去蒂洗净入蒸锅,隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份,筷子能轻易戳穿即表示蒸... [凉拌茄子]
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凉拌蒜蓉茄子
材料:主料:茄子 500g做法:1、备好材料:茄子和大蒜。 2、茄子洗净上笼,大火蒸15分钟左右。 3、15分钟后取出,放到盘子里用小刀划成小条。... [凉拌茄子]
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鲜香凉拌茄子
材料:紫长茄子500克,蒜末,盐,生抽,醋,红油,味精做法:1、茄子洗净切成长条。 2、上锅蒸熟,晾凉。 3、蒜末、盐、生抽、醋、红油、味精兑汁。... [凉拌茄子]