凉冸菜列表
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自制紫苏梅
材料:青梅2斤,紫苏,盐250克,冰糖做法:1.青梅洗净用开水烫过(可以不烫)吹干水. 2.这个时候把紫苏挂起风干,不要去晒,等盐腌好紫苏也干了. 3.两斤青... [凉冸菜]
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紫椰菜青椒腐皮丝
材料:紫椰菜0.25个,青椒2个,腐皮1片,香菜1棵,蒜末适量,盐适量,生抽适量,干贝汁适量做法:1.将紫椰菜、青椒、腐皮洗净后切丝;香菜切碎。 2.锅内注油烧热后,加入蒜末... [凉冸菜]
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凉拌紫甘蓝
材料:紫甘蓝,尖椒少许,小葱,.白糖,香油,辣椒油,盐,蒜,苹果醋(其它醋也可以)做法:1.紫甘蓝、尖椒切丝,加适量盐拌匀腌10--15分钟。小葱、蒜切碎。 2.腌好的紫甘蓝挤干... [凉冸菜]
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西瓜与白凉粉
材料:白凉粉25克,开水500毫升,西瓜做法:1.取25g白凉粉,先用少许凉开水调成糊状,然后冲进去500ml 开水,搅拌。 2.放凉后切块,浇上一大勺柠檬蜂蜜,再混合一点西瓜,... [凉冸菜]
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紫苏梅辣酱
材料:红辣椒40g,紫苏梅200g,梅子酒50CC,盐1/2小匙,细糖100g,凉开水100CC做法:1.将紫苏梅的籽去掉(去籽后约150g);红辣椒洗净去蒂备用。 2.将作法1的紫苏梅、红辣... [凉冸菜]
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紫苏梅子茶
材料:新鲜紫苏 2支,话梅 5粒,热水4杯做法:1.新鲜紫苏洗净备月手。 2.取一小壶放入新鲜紫苏、话梅,倒入热水,约焖3分钟至味道已释出时即可。... [凉冸菜]