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材料:肉皮,花生仁,猪肉,姜,干红辣椒,花椒,桂皮,大料,盐,酱油,料酒,鸡精做法:1.将肉及肉皮放进锅里,加清水。 2.大火烧开。 3.将肉、肉皮捞出用清水冲洗干...
[凉品]
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材料:鸡大腿, 花椒盐、五香粉,白酒, 生抽,老抽, 葱,姜, 糖。做法:鸡腿剪去肥油和多余的皮, 若是还连着脊骨,也用厨剪一并剪去,弃之不用. 洗净沥干,用花椒盐抹匀,放盆...
[凉品]
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材料:主料:猪肉皮300克、花生米100克。做法:1、猪皮洗净跟冷水一起下锅,开大火煮。 2、煮至锅里有很多的油脂出现,或者用一根筷子很容易就能穿透猪皮即可关...
[凉品]